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9種鴨肉的做法,鴨肉做法大全!在中國(guó),鴨肉吃法多樣,適合用來燉煮

 敦厚書屋 2023-02-14 發(fā)布于廣東
9種鴨肉的做法,鴨肉做法大全!在中國(guó),鴨肉吃法多樣,適合用來燉煮煲湯,北京人喜歡吃烤鴨,南京人喜歡做成板鴨、鹽水鴨等。
說起鴨子,就能想到南京和北京,各種各樣的鴨子做法,可以說沒有一只鴨子可以逃過這兩個(gè)地方!
鴨是主要家禽之一。也是生活中常吃的肉類食品之一!鴨子主食谷類、蔬菜、魚、蟲等。所以肉質(zhì)相對(duì)雞來說,會(huì)更腥!
鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分布較均勻,十分美味。
鴨肉是一種美味佳肴,適于滋補(bǔ),是各種美味名菜的主要原料,古人曰:鴨肉美,就連家雞都喜食之。
分享9種鴨肉的做法,快學(xué)起來吧!1、臘鴨子 2、片皮烤鴨 3、香鹵鴨 4、姜爆鴨 5、干煸鴨 6、紫蘇鴨 7、啤酒鴨 8、姜仔鴨 9、香辣鴨
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