老話說得好：“早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少?！?/span>

但現(xiàn)實(shí)情況是，很多人從一開始隨便用零食墊一下，到總是忙工作忘了吃，一路“少”下去，就干脆不吃晚飯了。

晚飯，真的是可有可無的存在嗎？

事實(shí)證明，長(zhǎng)期不吃晚飯不僅不會(huì)瘦，相反還會(huì)長(zhǎng)胖。

日本曾對(duì) 17573 名男性和 8860 名女性大學(xué)生進(jìn)行過一項(xiàng)觀察研究發(fā)現(xiàn)，三年內(nèi)不吃晚飯的人中 ，有 10.8% 的男性和 17.1% 的女性，體重增加 ≥10%。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論顯示，相比每天規(guī)律吃晚飯，偶爾不吃或不吃晚飯的學(xué)生有更高的體重增加概率。

圖中虛線為偶爾不吃晚餐的學(xué)生，體重均高于每天吃晚飯的學(xué)生。圖片來源：參考文獻(xiàn)[1]

盡管它們會(huì)提供快速、短暫的能量爆發(fā)，但缺乏身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水果、豆類、奶制品所提供的的維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等，長(zhǎng)此以往很容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

2.腸胃功能紊亂

正常進(jìn)食后，我們的腸胃會(huì)加速蠕動(dòng) ，通過增加胃酸、膽汁的分泌促進(jìn)食物消化和吸收。

但不吃晚飯直到第二天早上進(jìn)食，意味著人體將在近 15-18 個(gè)小時(shí)處于空腹?fàn)顟B(tài)。

不吃晚飯，大腦就會(huì)感知到饑餓，這種壓力反應(yīng)會(huì)刺激消化系統(tǒng)，繼而讓身體無法正確預(yù)測(cè)自己該何時(shí)排空、排空多少，于是就會(huì)出現(xiàn)便秘、腹瀉等癥狀。

4.女性患蛋白尿概率增加

全部受試女性偶爾不吃晚飯（虛線）和每天吃晚飯（實(shí)線）的對(duì)比。圖片來源：參考文獻(xiàn)[5]

韓國(guó)研究人員對(duì) 4742 名 ≥65 歲的老年人進(jìn)行過測(cè)試顯示，與規(guī)律飲食者相比，不吃晚飯的老年人壓力風(fēng)險(xiǎn)為 1.2 倍，抑郁風(fēng)險(xiǎn)為 1.38 倍，產(chǎn)生自殺念頭的風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到 1.46 倍。

而對(duì)于更多年輕人來說，不吃晚飯最明顯的感覺莫過于：

餓著肚子真的睡不著，即使睡著了，睡眠質(zhì)量也不佳，這對(duì)于原本就存在睡眠問題的人來說，無異于雪上加霜。

6.加速衰老

長(zhǎng)期不吃晚飯會(huì)使人體內(nèi)的腎上腺素分泌增多，從而促使自由基的產(chǎn)生，結(jié)果就是加速衰老。

肉眼可見的狀態(tài)是皮膚失去紅潤(rùn)光澤，褶皺明顯增多，想必這是很多人萬萬沒想到的一種副作用。

“少吃”不是簡(jiǎn)單粗暴地舍掉一頓晚飯，最佳方法是盡量全天分散攝入卡路里。

1.注意晚飯時(shí)間

吃晚飯最理想的狀況是距離睡覺時(shí)間至少 3 小時(shí)以上。

吃得太晚沒有給食物留下充足的消化時(shí)間，不僅會(huì)增加腸胃夜間工作負(fù)擔(dān)，影響睡眠，還會(huì)增加患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

4.適當(dāng)飯后運(yùn)動(dòng)

“飯后百步走，活到九十九”，老話說的很有道理。但也請(qǐng)記住不能飯后立刻劇烈運(yùn)動(dòng)。可以選擇 20 分鐘左右的散步，或者簡(jiǎn)單地擦桌子掃地，這些都能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用。