1926年，科學家又發(fā)現(xiàn)一種維生素在飼料中缺乏時，會引起小老鼠誘發(fā)糙皮病。1934年, 匈牙利醫(yī)生Gyorgy發(fā)現(xiàn)了一種對鼠的皮炎有治療作用的成分，并將其命名為維生素B6，直到1938~1939年，維生素B6才被分離出來并合成出來。

維生素B6是什么

維生素B6又稱吡哆素，一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。

維生素B6有什么用

首先是維生素B6參與我們身體的多種代謝。維生素B6參與我們人體所有的氨基酸代謝，維生素B6還參與了糖原和脂肪酸的代謝，參與了膽固醇的合成與轉運，因此補充維生素B6對高膽固醇血癥是有一定的預防效果的。

其次是維生素B6有助于其他微量營養(yǎng)素的吸收。例如缺乏維生素B6時會降低煙酸的吸收利用效率，而補充維生素B6能夠促進維生素B12鐵和鋅的吸收。

再此，是維生素B6具有增強免疫的功能。由于疫情，免疫力這個詞成為了大家的焦點詞語，維生素B6能夠直接促進體內抗體的合成，增加我們機體的免疫能力。相反呢，若我們體內缺乏維生素B6，則可能導致抗體合成減少，機體的抵抗力下降。

最后，維生素B6可以緩解孕吐。它參與女性身體內蛋白質，脂肪，碳水化合物以及某些激素的代謝。對于各種病因引起的嘔吐，尤其是妊娠嘔吐的療效最佳。

在你整個懷孕期間，維生素B6的作用十分重要。維生素B6不僅有助于你體內蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝，還能幫助轉換氨基酸，形成新的紅細胞、抗體和神經傳遞質，維生素B6對寶寶的大腦和神經系統(tǒng)發(fā)育至關重要。

缺乏維生素B6會怎么樣

維生素B6長期缺乏會導致皮膚、中樞神經系統(tǒng)和造血機構的損害。動物缺乏維生素B6的癥狀為皮炎、痙攣、貧血等。

維生素b6每日建議服用量

根據2022年中國居民膳食指南推薦，孕早、中、晚期維生素B6的推薦劑量一般是每天2.2mg，乳母推薦劑量一般是每天1.7mg。

過量攝入維生素b6的危害

長期過多服用維生素B6，可致使胎兒對其產生依賴性。胎兒出生后，容易出現(xiàn)興奮、哭鬧不安、易受驚、眼珠顫動，甚至驚厥等不良反應。這種驚厥的發(fā)生，是由于小兒離開母體后相對缺乏維生素B6，而導致體內中樞神經系統(tǒng)的抑制性物質含量降低的緣故。有這些癥狀的小兒，在1～6個月時還會出現(xiàn)體重不增，如診治不及時，將會留下智力低下的后遺癥。

孕婦服用維生素B6的劑量高于正常需要量的100倍，就有可能發(fā)生感覺中樞的神經痛，還可使胎兒發(fā)生肢體縮短的畸形。

因此，維生素B6片在常規(guī)劑量相對安全，但高劑量或長期服用也要注意其不良反應。

準媽媽如何補充維生素B6

維生素B6在麥芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麥芽糖不僅可以防治妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。此外，富含維生素B6的食品還有：

植物性食品：香蕉，馬鈴薯，黃豆，胡蘿卜，核桃，花生，菠菜等；

動物性食品：瘦肉，雞肉，雞蛋，魚等。

維生素B6能有效緩解孕婦的孕吐反應，對于膳食營養(yǎng)不足或不均衡的孕婦，建議補充多種維生素和礦物質進行補充，維生素的補充劑量應根據中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量進行，過量補充不一定増加健康益處，可能帶來負面效應，甚至増加疾病風險。

瑪特納依托MING研究，根據中國媽媽的營養(yǎng)攝入情況，特別針對中國孕期、哺乳期媽媽，精準設計元素含量，含有維生素B6、葉酸、鋅、硒等20種微量營養(yǎng)素，每片維生素B6含量為1.6mg，可以有效減輕孕吐反應，并全面為孕哺期媽媽補充所需營養(yǎng)。

參考文獻

[1] Bankier A , Turner M , Hopkins I J . Pyridoxine dependent seizures--a wider clinical spectrum.[J]. Archives of Disease in Childhood, 1983, 58(6):415-418. 2.

[2]維生素B6片說明書，2020年11月12日修改

[3]2022中國居民膳食指南