2021年7月30日 河北省蔚縣暖泉古鎮(zhèn)

在暖泉古鎮(zhèn)我們住了一宿，吃了兩餐，實在對暖泉美食特色了解不深，所以這篇博文只是真實記錄我在暖泉所食所見。

上圖和下圖是我在西古堡內(nèi)閑逛時見到的老宅子，不知道董老爺家宴有何來頭，網(wǎng)上也查不出來歷。

在西古堡北門外，我們看到一位大媽曬這樣長條狀的瓜果；請教后得知是葫蘆用一種特殊的工具旋成長條狀，曬干后燉肉可香啦。

真是開眼界了，葫蘆的吃法我們一般是新鮮打湯或燒肉，第一次看到這樣的曬法?？赡苁潜狈浇Y(jié)的葫蘆多了，得想辦法保存到冬季吃。

在西古堡南甕城外有集中的古堡小吃。

同伴老家河南的，喜歡并勇于嘗試各種北方小吃，她吃了一碗碗團，好像跟我在山西陜西見到的有點區(qū)別。

有人家在路邊曬霉千張，不知道會做成何種美食。

在古鎮(zhèn)中心位置的暖泉小吃規(guī)模更大。

有一家賣粽子的。

更多的還是北方面食。炒傀儡是啥東東？度娘告訴我：炒傀儡（也叫苦累）是張家口、內(nèi)蒙、延慶（北京）、山西地區(qū)的一種特色美食，是由山藥（其實是土豆）、莜面、胡麻油等做成的食物。營養(yǎng)保健，很有鄉(xiāng)土氣息。

在古鎮(zhèn)瞎逛時拍到門口木箱里裝著褐色的渣渣，估計是酒糟。

往前走幾米，果然有酒和醋的旗幟飄揚，雖然旗幟非常破舊。

一戶人家的果子出墻來，好像是青棗。

我吃不慣北方面食小吃，還是回到賓館點菜點湯吃米飯。