網(wǎng)絡(luò)上總有年輕人擺爛、躺平、反內(nèi)卷的話題熱議, 但自詡“佛系青年”的他們,選擇“躺平”生活就是倦怠社會(huì),消極人生嗎? “人生是曠野,而非軌道”,沒(méi)有按部就班并不意味著不思進(jìn)取。 相反,前有00后整頓職場(chǎng),后有新型職業(yè)不斷迸發(fā)。 年輕人在用一種你想不到的方式,“躺贏”人生(另辟蹊徑,偷偷成功)。 今天,象君就想和大家分享一波很新奇又很神仙的冷門新職業(yè), 遞辭呈的小手手都要按耐不住了! 上門代廚 去年剛解封那會(huì),大家對(duì)于外出就餐還比較介懷。 這讓“上門代廚”這一新型職業(yè)爆火網(wǎng)絡(luò)。 僅兩個(gè)月,美團(tuán)上“上門代廚”的搜索量就環(huán)比上漲533%。 而且,無(wú)論是消費(fèi)者還是“上門廚師”大多是年齡分布在20-30歲的年輕人。 前幾年,因?yàn)橐咔榈挠绊?,餐飲業(yè)受到了比較強(qiáng)的打擊。 這讓00后的@榛仔coool選擇成為一名“上門廚師”。 據(jù)榛仔觀察得出:選擇“上門代廚”服務(wù)的多為上班白領(lǐng)、帶娃寶媽、以及一些聚會(huì)、家宴之類的。 上班族經(jīng)常996,沒(méi)時(shí)間做飯,也不一定會(huì)做飯。 平時(shí)也都是靠外賣和速食糊弄糊弄就過(guò)去了。 而寶爸寶媽經(jīng)常照顧孩子,有時(shí)候也很難抽身。 朋友聚經(jīng)常會(huì)眾口難調(diào),也讓“上門代廚”成了一個(gè)很好的選擇。 去年11月份,榛仔在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布了一條“上門做飯”的帖子。 身高196cm、年紀(jì)輕、長(zhǎng)相帥氣、讓他一下子受到了很多人的關(guān)注。 但更重要的是,比起外賣、預(yù)制菜等等,“上門做飯”好想要干凈衛(wèi)生的多。 有人欣賞,也有人質(zhì)疑。 紋身、染發(fā)、帶耳釘......年輕個(gè)性的榛仔也會(huì)被質(zhì)疑,“他真的會(huì)做飯嗎?” 但對(duì)于16歲就開(kāi)始學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)的榛仔來(lái)說(shuō),他也是擁有6年經(jīng)驗(yàn)的“老師傅”了。 當(dāng)然,要說(shuō)媲美大廚可能有點(diǎn)自視過(guò)高,但手藝也是廣受認(rèn)可的。 熱愛(ài)美食的他,有時(shí)候在廚房一泡就是20個(gè)小時(shí)。獲獎(jiǎng)證書也是拿到手軟。 榛仔會(huì)提前詢問(wèn)顧客的喜好,忌口。 保持口感的同時(shí),還會(huì)對(duì)食物進(jìn)行擺盤設(shè)計(jì)。 有時(shí)候,還會(huì)為顧客提供情緒價(jià)值,通過(guò)美食來(lái)治愈每一個(gè)人。 有一位獨(dú)自在廣州工作女性,請(qǐng)榛仔過(guò)去做飯, 而在預(yù)約之前,家里甚至連一張餐桌都沒(méi)有, 榛仔寫了張清單,顧客臨時(shí)備好了所有的廚房用品。 而在她吃到榛仔做的糖醋排骨的時(shí)候,她說(shuō)她吃出了奶奶的味道。 這讓榛仔萬(wàn)分感動(dòng),也讓他更加堅(jiān)定這項(xiàng)個(gè)性化定制餐飲服務(wù)。 榛仔說(shuō):“我不是家政,只是在分享美食?!?/span> 時(shí)光裝裱師 前段時(shí)間,還有一個(gè)新型職業(yè)備受大家關(guān)注。 “手機(jī)入殮師”:將廢舊的手機(jī),拆解、排列,裝裱進(jìn)相框,可以像藝術(shù)品一般,張掛在墻上。 從事這項(xiàng)職業(yè)的小西更是以此年入百萬(wàn),走向事業(yè)巔峰。 我們羨慕她的職業(yè),而她則認(rèn)為自己只是在收集一個(gè)又一個(gè)感人的故事。 小西也認(rèn)為“入殮師”的形容并不準(zhǔn)確。 “入殮”意味著告別,而她在做的是讓記憶永存。 她更愿意稱呼自己為“時(shí)光裝裱師”。 拆解的每一件物品不一定很貴重,卻都藏著一段難忘而美好的記憶。 有醫(yī)學(xué)比賽獲獎(jiǎng),贈(zèng)與雕刻了自己名字的手術(shù)刀。 有理發(fā)師父親去世,留下的老式理發(fā)剪。 這是是父親作為一家之主,用一生的愛(ài)與付出。 也有法官爺爺兢兢業(yè)業(yè)一生的榮譽(yù)勛章。 裝裱起來(lái)的,是沉甸甸,有分量,關(guān)于愛(ài)的故事。 說(shuō)起來(lái),讓小西走上這條道路也十分偶然, 她在留學(xué)旅行期間,在博物館看見(jiàn)了一幅電燈拆解圖。 突然發(fā)現(xiàn)原來(lái)舊物還可以這么利用, 既有美感,又保留下了時(shí)光的痕跡,很是美好。 想著自己是不是也能嘗試做做舊物拆解。 博物館里看到的電燈拆解圖 回國(guó)后,小西便投入到這項(xiàng)事業(yè)之中。 不是設(shè)計(jì)專業(yè)出身的她,花了很多經(jīng)歷學(xué)習(xí)專業(yè)方面的知識(shí)和技能。 買設(shè)計(jì)書,學(xué)習(xí)各種制圖軟件。 又有著極強(qiáng)規(guī)劃能力的小西,一點(diǎn)點(diǎn)的排列布陣,讓舊物拆解圖更具故事感。 萊祿的雙反相機(jī) 對(duì)于小西來(lái)說(shuō),裝裱的本身,不在于拆出多復(fù)雜的機(jī)器,不是有多驚艷的設(shè)計(jì)排序。 而是用視覺(jué)化的手段,將這種珍貴的人與物和人與人之間的“聯(lián)系”表達(dá)出來(lái)。 陪診師 陪人看病,幫人跑腿也能是一種職業(yè)嗎?竟然還月入過(guò)萬(wàn)! 代取號(hào)、代排隊(duì)......這和黃牛又有什么區(qū)別? 隨著各種疑問(wèn)的出現(xiàn),一種新職業(yè)正在慢慢興起——陪診師。 他們幫助的是面臨掛號(hào)難,看病難的留守老人、 生活不便的殘疾人士、懷有身孕的年輕媽媽,以及孤身的打工人。 去過(guò)醫(yī)院的,尤其在大城市,人多、就醫(yī)不便都是很明顯的感受。 而隨著手機(jī)智能服務(wù)的出現(xiàn),年輕人會(huì)線上預(yù)約,看著指示找到就診點(diǎn)。 但對(duì)于身體機(jī)能變?nèi)?,不?huì)使用智能手機(jī)的老人、殘障人士等來(lái)說(shuō), 無(wú)子女陪伴,去醫(yī)院,掛號(hào)、門診、取藥等等一系列操作,猶如走進(jìn)迷宮。 一名專業(yè)的陪診師,他需要清楚各個(gè)診室的位置,了解就醫(yī)流程。 幫助腿腳不便的人群,排隊(duì),購(gòu)藥,指引等。 牛森森作為一名陪診師,平均每天有2-3個(gè)的客單量。 他很慶幸自己是一位陪診師,能夠看見(jiàn)更多的人間冷暖。 在陪同的過(guò)程中,有時(shí)候也會(huì)和客戶處成朋友。相互關(guān)心,建立情感聯(lián)系。 這也讓他在醫(yī)院的時(shí)候時(shí)常會(huì)感到難過(guò)和不安。 就像是帶自己的親屬就醫(yī),特別是去腫瘤醫(yī)院,牛森森總是難以抑制的鼻酸。 隨著老齡化結(jié)構(gòu)越來(lái)越嚴(yán)重,對(duì)于陪診師的需求量也大幅提升。 但游走在邊緣地帶的職業(yè),去辨識(shí)一位靠譜的陪診師,是難上加難。 會(huì)不會(huì)是賣號(hào)的,有沒(méi)有欺詐行為,夠不夠?qū)I(yè)這些都需要細(xì)細(xì)甄別。 而陪診師也害怕自己墊付的醫(yī)藥費(fèi)回不來(lái),或是預(yù)約好了又爽約的情況。 雙向矛盾總是會(huì)產(chǎn)生很多問(wèn)題,需要有更加合適的規(guī)章制度讓陪診師這個(gè)職業(yè)規(guī)范起來(lái)。 而新興職業(yè)遠(yuǎn)不止于此, 像是為農(nóng)林事業(yè)作出貢獻(xiàn)的“植保飛手”; 挑選出品質(zhì)最佳的貓糧品嘗師; 又或是直播間里那些不懼“晦氣”的壽衣模特...... 他們沒(méi)有辦公室內(nèi)卷,而獲得更多的是內(nèi)心上的充裕和富足。 他們可能也沒(méi)穿梭高級(jí)寫字樓那樣耀眼,但卻服務(wù)到了每一個(gè)需要幫助的人。 他們?cè)谧鹬孛恳环萋殬I(yè),也在為社會(huì)貢獻(xiàn)出自己微笑的力量。 圖源:網(wǎng)絡(luò) |
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