1.國(guó)家相關(guān)部門對(duì)做好2023年夏糧收購(gòu)工作有什么要求？

今年4月28日，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于切實(shí)做好2023年夏季糧油收購(gòu)工作的通知》（國(guó)糧糧〔2023〕78號(hào)）。通知指出，要充分發(fā)揮企業(yè)主體作用，以市場(chǎng)化方式和手段謀劃推進(jìn)夏糧收購(gòu)工作，建立健全糧食收購(gòu)市場(chǎng)化融資支持機(jī)制、搭建銀企對(duì)接平臺(tái)、深化糧食產(chǎn)銷合作、推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程、鞏固強(qiáng)化多元主體積極收購(gòu)良好局面。通知強(qiáng)調(diào)，精心組織政策性收購(gòu)工作，切實(shí)發(fā)揮政策托底作用。要合理布設(shè)收購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)，及時(shí)公布有關(guān)信息，做好收購(gòu)準(zhǔn)備工作。要會(huì)同地方有關(guān)部門單位，加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，及時(shí)申請(qǐng)?jiān)诜蠗l件的地區(qū)啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。要嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不得壓級(jí)壓價(jià)、抬級(jí)抬價(jià)、拒收符合標(biāo)準(zhǔn)的糧食。通知要求，要嚴(yán)厲打擊涉糧違法違規(guī)行為，切實(shí)保護(hù)種糧農(nóng)民和糧食經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益。嚴(yán)肅查處未按規(guī)定告知、公示糧食收購(gòu)價(jià)格，收購(gòu)糧食壓級(jí)壓價(jià)，未及時(shí)支付售糧款，以及“虛假收購(gòu)”“先收后轉(zhuǎn)”“以陳頂新”“以次充好”“轉(zhuǎn)圈糧”等違法違規(guī)行為，加強(qiáng)涉糧資金監(jiān)管，強(qiáng)化警示震懾作用。

2.今年夏糧收購(gòu)對(duì)糧食質(zhì)量安全有什么要求？

今年糧食收購(gòu)繼續(xù)嚴(yán)格實(shí)行必檢食品安全指標(biāo)“先檢后收”。在糧食收購(gòu)時(shí)，糧食收儲(chǔ)企業(yè)除檢測(cè)水分、雜質(zhì)等質(zhì)量指標(biāo)外，還要對(duì)食品安全指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果收購(gòu)并分倉(cāng)儲(chǔ)存、分類處置。中央儲(chǔ)備糧、省市縣級(jí)地方儲(chǔ)備糧糧源應(yīng)為最近糧食生產(chǎn)季生產(chǎn)的新糧，各項(xiàng)常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等（國(guó)標(biāo)三等）以上質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，儲(chǔ)存品質(zhì)為宜存標(biāo)準(zhǔn)，食品安全指標(biāo)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量規(guī)定。

3.小麥?zhǔn)召?gòu)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么？

按照《關(guān)于執(zhí)行糧油質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問(wèn)題的規(guī)定》（國(guó)糧發(fā)〔2010〕178號(hào)）規(guī)定，以當(dāng)年生產(chǎn)的國(guó)標(biāo)三等小麥為標(biāo)準(zhǔn)品，具體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按小麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB1351）執(zhí)行。國(guó)標(biāo)三等小麥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：雜質(zhì)1%以內(nèi)，水分12.5%以內(nèi)，每升容重大于750克，不完善粒小于8%，色澤氣味正常，符合食用安全指標(biāo)。

4.小麥?zhǔn)召?gòu)中水分的增扣量標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？

國(guó)糧發(fā)〔2010〕178號(hào)文件規(guī)定：國(guó)標(biāo)三等小麥標(biāo)準(zhǔn)水分含量為12.5%。收購(gòu)的小麥實(shí)際水分含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為基礎(chǔ)，每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增量0.75%，但低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定指標(biāo)2.5個(gè)百分點(diǎn)及以上時(shí)，不再增量。實(shí)際水分含量高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，以標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為基礎(chǔ)，每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣量1.00%；低或高不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的，不計(jì)增扣量。

5.小麥?zhǔn)召?gòu)中雜質(zhì)的增扣量標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？

國(guó)糧發(fā)〔2010〕178號(hào)文件規(guī)定：國(guó)標(biāo)三等小麥標(biāo)準(zhǔn)雜質(zhì)含量為1%。實(shí)際雜質(zhì)含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的小麥，以標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為基礎(chǔ)，每低0.5個(gè)百分點(diǎn)增量0.75%。實(shí)際雜質(zhì)含量高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的小麥，每高0.5個(gè)百分點(diǎn)扣量1.5%；低于或高于不足0.5個(gè)百分點(diǎn)的，不計(jì)增量。

6.小麥不完善粒的增扣量標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？

國(guó)糧發(fā)〔2010〕178號(hào)文件規(guī)定：國(guó)標(biāo)三等小麥不完善粒含量8%以內(nèi)。不完善粒含量高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的小麥，以標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為基礎(chǔ)，每高1個(gè)百分點(diǎn)，扣量0.5%；高不足1個(gè)百分點(diǎn)的，不扣量；低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，不增量。

7.我市今年小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格是多少？

價(jià)格隨行就市。當(dāng)前市場(chǎng)化收購(gòu)國(guó)標(biāo)三等小麥原糧價(jià)格在1.30元/斤左右（到庫(kù)價(jià)）。雜質(zhì)、水分、不完善粒等執(zhí)行小麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)標(biāo)一等小麥、二等小麥價(jià)格高于三等小麥，國(guó)標(biāo)四等小麥、五等小麥價(jià)格低于三等小麥。

8.我市政府儲(chǔ)備糧收購(gòu)限定價(jià)格是多少？

原則上參照省財(cái)政廳、省糧食和物資儲(chǔ)備局《關(guān)于下達(dá) 2023 年省級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換入和增儲(chǔ)收購(gòu)限定價(jià)格的通知》（如有調(diào)整，參照?qǐng)?zhí)行）規(guī)定執(zhí)行（三等小麥按1.28元/斤）。雜質(zhì)、水分、不完善粒、色澤氣味、食用安全指標(biāo)等執(zhí)行國(guó)家小麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

9.今年國(guó)家公布的小麥最低收購(gòu)價(jià)是多少？

根據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委等部門出臺(tái)《關(guān)于公布2023年小麥最低收購(gòu)價(jià)格的通知》（發(fā)改價(jià)格〔2022〕1519號(hào)），對(duì)2023年生產(chǎn)的小麥最低收購(gòu)價(jià)進(jìn)行明確。根據(jù)通知規(guī)定，2023年國(guó)家繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購(gòu)價(jià)政策；綜合考慮糧食生產(chǎn)成本、市場(chǎng)供求、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等因素，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，2023年生產(chǎn)的小麥（三等）最低收購(gòu)價(jià)為每50公斤117元。

中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司是最低收購(gòu)價(jià)政策執(zhí)行主體。一旦啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)政策，我們?cè)谇捌跍?zhǔn)備的基礎(chǔ)上，積極組織國(guó)有糧庫(kù)申報(bào)最低價(jià)收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)，承擔(dān)最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)任務(wù)的收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)向農(nóng)民直接收購(gòu)三等標(biāo)準(zhǔn)的小麥。糧食經(jīng)紀(jì)人走村串戶的糧食收購(gòu)，其價(jià)格是隨行就市、自主協(xié)商形成，與最低收購(gòu)價(jià)概念不同。

10.夏糧收購(gòu)期間對(duì)烘干服務(wù)是如何規(guī)定的？

為減少陰雨天氣帶來(lái)的小麥水分含量過(guò)高，造成糧食產(chǎn)后損失，市糧食物資儲(chǔ)備局印發(fā)《關(guān)于做好夏糧收獲期間糧食產(chǎn)后服務(wù)工作的緊急通知》（蚌糧倉(cāng)函〔2023〕14 號(hào)），通知要求：充分發(fā)揮財(cái)政支持的15 座糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，加強(qiáng)烘干設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)，盡快恢復(fù)烘干設(shè)施功能，方便農(nóng)民就近選擇烘干服務(wù)，及時(shí)處置水分含量較高的小麥，滿足夏糧產(chǎn)后服務(wù)需求，保證小麥存儲(chǔ)安全?！锻ㄖ窂?qiáng)調(diào)：要統(tǒng)籌掌握轄區(qū)內(nèi)社會(huì)烘干設(shè)施資源，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有糧食產(chǎn)后服務(wù)中心全面開(kāi)工，主動(dòng)為種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等糧食生產(chǎn)者提供代烘干、代清理、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售等“五代”服務(wù)，主動(dòng)公開(kāi)服務(wù)內(nèi)容、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等信息，規(guī)范業(yè)務(wù)流程，合理收取費(fèi)用，滿足種糧農(nóng)民糧食烘干需求。

11.財(cái)政支持建設(shè)的我市15 座糧食產(chǎn)后服務(wù)中心有哪些？

分別是：懷遠(yuǎn)縣的高莊、河溜、龍亢、找郢、山南、魏莊、淮海、淝河糧食產(chǎn)后服務(wù)中心和瑞龍糧業(yè)有限責(zé)任公司、香飄飄糧油食品科技有限公司，五河縣的胡圩糧庫(kù)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，固鎮(zhèn)縣的任橋、新馬橋、石湖糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，淮上區(qū)的江淮糧油有限公司產(chǎn)后服務(wù)中心。

12.市場(chǎng)化收購(gòu)“五要五不準(zhǔn)”是什么？

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局5月16日印發(fā)《關(guān)于做好2023年糧油收購(gòu)及政策性糧食銷售監(jiān)督檢查工作的通知》（國(guó)糧辦執(zhí)法〔2023〕106號(hào)）要求：市場(chǎng)化糧油收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)要嚴(yán)格遵守“五要五不準(zhǔn)”收購(gòu)守則。暨：敞開(kāi)收購(gòu)、隨到隨收、不準(zhǔn)折騰農(nóng)民，公平定等、準(zhǔn)確計(jì)量、不準(zhǔn)克扣農(nóng)民，依質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、不準(zhǔn)坑害農(nóng)民，現(xiàn)款結(jié)算、不打白條、不準(zhǔn)算計(jì)農(nóng)民，優(yōu)質(zhì)服務(wù)、排憂解難、不準(zhǔn)怠慢農(nóng)民。

13.市場(chǎng)化收購(gòu)對(duì)收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)有什么要求？

市場(chǎng)化糧油收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)要嚴(yán)格遵守“五要五不準(zhǔn)”收購(gòu)守則，要嚴(yán)格按《糧食流通管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定備案，按規(guī)定建立糧油經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，及時(shí)如實(shí)上報(bào)糧油收購(gòu)進(jìn)度；應(yīng)告知售糧者或者在收購(gòu)場(chǎng)所公示收購(gòu)品種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、收購(gòu)價(jià)格等相關(guān)信息；要及時(shí)支付售糧款，不得開(kāi)展違規(guī)代扣、代繳稅、費(fèi)和其他款項(xiàng)等。

14.收購(gòu)期間提供哪些便民服務(wù)措施？

市場(chǎng)化收購(gòu)企業(yè)要采取“早開(kāi)門、晚收秤”，預(yù)約收購(gòu)、錯(cuò)峰收購(gòu)、帶樣預(yù)檢、上門抽樣等多種方式方便農(nóng)民售糧。

啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)政策時(shí)，市縣（區(qū)）糧食行政主管部門要及時(shí)通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙以及網(wǎng)站、微信、微博等媒體平臺(tái)，向社會(huì)公布轄區(qū)內(nèi)最低價(jià)收購(gòu)主體的收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)地址、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、收購(gòu)價(jià)格等信息，方便種糧農(nóng)民直接到庫(kù)（站、廠）售糧。

推廣應(yīng)用“惠三農(nóng)”APP 和智慧皖糧“售糧通”等，靈活開(kāi)展預(yù)約收購(gòu)。

15.農(nóng)戶如何科學(xué)儲(chǔ)糧，減少糧損？

家庭儲(chǔ)糧應(yīng)做到防潮、防蟲(chóng)、防鼠，進(jìn)出糧方便，容量適宜（一般在1500公斤為宜）。新收糧食選擇晴天或少云，溫度高、濕度低、空氣干燥天氣，將高水分糧食進(jìn)行攤晾，通過(guò)薄攤勤翻，去除糧食水分（判斷水分高低的方法：可用門牙慢慢咬糧粒來(lái)估計(jì)糧食的含水量，若感到很硬脆、費(fèi)勁、聲音清脆響亮，說(shuō)明水分較干；若聲音啞悶，或糧粒被咬成餅狀，說(shuō)明水分較高，還需繼續(xù)晾曬。還可使用便攜式快速水分測(cè)定儀檢測(cè)），收糧時(shí)間在晾曬當(dāng)天下午四點(diǎn)左右糧溫比較高時(shí)完成。如果新收的是潮糧食，天氣不允許晾曬時(shí)，可將潮糧攤晾在有空調(diào)或有電風(fēng)扇的房間，利用空調(diào)和電風(fēng)扇降溫降水后，用塑料薄膜覆蓋糧堆，待天氣晴朗后，拉到場(chǎng)院晾曬、干燥降水。糧食入倉(cāng)前須對(duì)裝具進(jìn)行清理、殺蟲(chóng)、干燥處理，確保裝具清潔、干燥、無(wú)蟲(chóng)。發(fā)現(xiàn)感染蟲(chóng)害的裝具，可用布條浸殺蟲(chóng)藥劑，懸掛在裝具空間，密封一周以上；或采用日光暴曬的方法除蟲(chóng)。晾曬后的糧食，可采用風(fēng)揚(yáng)和過(guò)篩等方法清除雜質(zhì)，盡快入倉(cāng)，避免糧食吸濕和害蟲(chóng)感染。同時(shí)，儲(chǔ)藏在同一裝具內(nèi)的糧食要保證糧情一致，即不同品種的糧食分別儲(chǔ)藏；高水分糧和低水分糧分別儲(chǔ)藏；有蟲(chóng)糧和無(wú)蟲(chóng)糧分別儲(chǔ)藏；新糧和陳糧分別儲(chǔ)藏。

16.全國(guó)糧食流通監(jiān)管的熱線電話是多少？

12325是國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局受理全國(guó)糧食流通監(jiān)管的熱線電話。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局執(zhí)法督查局負(fù)責(zé)熱線的統(tǒng)一管理，地方糧食行政管理部門按照屬地原則分級(jí)負(fù)責(zé)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局執(zhí)法督查局分辦舉報(bào)的查處等工作。電話系統(tǒng)受理時(shí)間為工作日8:30-12:00，13:00-17:00;網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)全天24小時(shí)接收舉報(bào)。接到舉報(bào)后，熱線系統(tǒng)一般在7個(gè)工作日內(nèi)作出是否受理的決定，并向承辦單位分辦。

17.我市夏糧收購(gòu)監(jiān)督檢查舉報(bào)投訴電話是多少？

蚌埠市糧食和物資儲(chǔ)備局舉報(bào)投訴電話是0552-2567075；

懷遠(yuǎn)縣糧食和物資儲(chǔ)備局舉報(bào)投訴電話是0552-8212662；

五河縣糧食和物資儲(chǔ)備局舉報(bào)投訴電話是0552-5020408；

固鎮(zhèn)縣糧食和物資儲(chǔ)備局舉報(bào)投訴電話是0552-6075700。