|
端午節(jié)到了，主婦們開始忙碌，準(zhǔn)備給家人做好吃好喝的了，雖然不是過年，但這是一年一次的端午節(jié)，太豐盛一些。廚房就成了主戰(zhàn)場。紅薯糯米團(tuán)、鮮肉粽、艾葉蛋……各種傳統(tǒng)的食物都要親手做，讓家人們感受到濃濃的節(jié)日氣息。在這個特殊的端午節(jié)里，讓家人們吃得開心、安心，讓自己也享受一份美味與幸福。端午節(jié)必吃5道菜，葷素搭配秒殺口感，絕對讓你胃口大開！ 在端午節(jié)這個傳統(tǒng)佳節(jié)里，我給家人做了五道美味的菜肴——黑椒牛肉、蠔油生菜、番茄菜花、蒜香排骨和臺式鹵肉。這些菜肴不僅顏值高，而且味道也相當(dāng)出彩。 首先是番茄菜花——是一道色香味俱佳的素菜，口感鮮美，爽口脆嫩，加點番茄提色提味，不僅營養(yǎng)豐富，而且顏色亮麗。
其次是黑椒牛肉——可以新鮮牛肉切薄片，提前腌制一會，也可以肥牛卷焯水處理以后再炒，鮮嫩的牛肉配上濃郁的黑椒汁，再搭配洋蔥的爽口開胃，讓人垂涎欲滴。也是一道比較好上手的快手菜。
蒜香排骨是一道古老的傳統(tǒng)美食，香酥可口，骨香濃郁。做法大同小異，一般都是把提前腌制入味，再把排骨炸出金黃香酥，也可以復(fù)炸一次，撈出，瀝干油；再把大蒜炒出香味，和排骨一起再次炒出香味，出鍋撒上香蔥末，味道就比較香酥好吃了。蒜香味濃真不錯。
蠔油生菜——清脆爽口的生菜配上鮮香的蠔油，讓人食欲大增。這是西式生菜，口感比較脆嫩，顏色也比較亮黃，綠色比較少一些，味道還不錯。
最后是臺式鹵肉，這道菜肴口感鮮嫩多汁，加了土豆和香菇在里面，土豆燒的綿軟糯糯，香菇入味，端上桌瞬間就引發(fā)了全家人的饕餮之欲。湯汁都可以拌米飯吃了。家常味道，不要拘泥如何正宗？只要適合家人口味，家人喜歡就是好菜。
端午節(jié)是一個家庭團(tuán)聚的好日子，做這些美味的菜肴可以讓我們共同享受美食的快樂，也是我對家人的一份心意。希望在以后的端午節(jié)里，年年都能家人團(tuán)聚！ 小伙伴們，你家端午節(jié)家人團(tuán)聚，是在家里自己做？都做一些什么菜？還是去外面吃大餐？歡迎分享喲！ 跟著做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！ |
|
|
