想吃糖三角，只要掌握這個手法，簡單不流糖，全家人都愛吃。提起糖三角滿滿都是回憶，也可以稱得上是北方的一道特色美食，軟、糯、香、甜，從小吃到大各種美好的滋味它都有，趁熱吃最香甜。今天咱們做糖三角，做出來輕飄飄的，又非常白嫩暄軟，而且不流糖，下面我們開始制作。

準備食材：

普通面粉、酵母粉、溫水、紅糖

具體做法：

1.準備300g面粉，3g酵母粉，溫水和面，下手揉成這么軟硬的面團，密封餳發(fā)到兩倍大。

2.這個功夫我們調(diào)點糖餡，兩勺紅糖，一勺面粉，攪拌均勻，這樣做出來的糖三角不易露餡。

3.現(xiàn)在面已經(jīng)發(fā)好了，案板上撒點干粉防粘，先給面團排氣揉成原來的大小，排完氣之后整理面團的形狀，搟成圓柱形，下大小均勻的面劑。

4.把面劑稍微揉一下按扁，搟成餅皮，中間放適量糖餡，像這樣三個方向向中間捏緊，中間以及收口處捏緊防止糖漏出來。

5.都做好之后放到蒸屜內(nèi)，涼水上鍋，二次餳發(fā)10分鐘，然后大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘，最后關(guān)火燜5分鐘。

6.白嫩又胖乎乎的糖三角就做好了，面團經(jīng)過二次餳發(fā)特別輕，捏一捏又非常柔軟，喜歡就趕緊在家試試吧。