夏天烈日炎炎，西瓜清甜冰潤，消暑降溫，從古到今都深受人們喜愛。

對物產(chǎn)豐富的現(xiàn)代來說，西瓜只屬尋常瓜果。但它在國內(nèi)的栽種歷史，就有些撲朔迷離了，未有定論。

據(jù)《本草綱目·果五·西瓜》記載：“ 陶弘景 注瓜蒂言， 永嘉 有寒瓜甚大，可藏至春者，即此也。蓋 五代 之先，瓜種已入 浙 東，但無西瓜之名，未遍中國爾?！?/span>是說五代之前，已有種植，但沒有“西瓜”之名。

西瓜又名寒瓜。南梁沈約 在《行園》詩曰：“寒瓜方臥壟，秋菰亦滿陂?！?nbsp;唐李白 在《尋魯城北范居士》中有句：“酸棗垂北郭，寒瓜蔓東籬?！?nbsp;但亦有說詩中寫的是冬瓜，也并無其他史料能佐證是西瓜。

直到南宋時，西瓜才開始大量出現(xiàn)在詩詞中，可見在南北各地已有廣泛種植。

以下十首詩，帶我們回到宋元明清的吃瓜現(xiàn)場，感受西瓜寄托的別樣情懷。與諸君共讀。

1.

雜詠下?西瓜（癸亥年，先公自北方帶歸）

南宋 · 洪適

萬里隨膚使，分留三十年。

甘棠遺愛在，一見一潸然。

詩人父親洪皓奉命萬里跋涉，去金國議和被扣押。其間不懼威逼，忠貞不渝，十五年后逢大赦，才得以歸宋。

因與秦檜政見相左，被其讒言所害，不足一月即被貶黜返鄉(xiāng)。后又屢受冤假錯案牽連，于花甲之年貶往嶺南，直至病困而逝。父子分別30年后，又是永別！

次日，把持朝政的秦檜亦死。洪適上疏為父鳴冤，后得以徹底平反。斯人已逝，然美名流傳，為人愛戴。

洪皓當(dāng)年從北方帶回的西瓜種子，已在各地種植。每當(dāng)看到西瓜，想起飽經(jīng)磨難的父親，都不由淚流滿面。

洪皓精通經(jīng)史文賦，識書畫；急公好義，鐵骨錚錚。曾截取皇糧賑災(zāi)，人稱“洪佛子”。留金期間，又留下了“樺葉四書”的千古佳話。三子皆為棟梁，卻飽受迫害。可敬可嘆！

2.

儀真?其三?

宋 · 毛珝

販來北棗堪充膳，種得西瓜可析酲。

總是中原舊風(fēng)物，不堪今日是邊城。

販來的棗子可以充當(dāng)飯食，種得的西瓜可以解酒。這些都是中原的物產(chǎn)，想不到今天在邊城遇到。

在異地見到故園風(fēng)物，有驚喜有憂愁。萬里天涯自有期，最難開解是鄉(xiāng)思。

3.

西瓜園

南宋 · 范成大

味淡而多液，本燕北種，今河南皆種之。

碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。

形模濩落淡如水，未可葡萄苜?？?/span>。

范成大在使金途中發(fā)現(xiàn)，原本種于燕北一帶的西瓜，河南地區(qū)也遍地種植了，只是汁液雖多卻寡淡如水。

只見碧綠的西瓜蔓上長滿了細(xì)密的絨毛，像掛了一層薄霜長于沙土地上；時節(jié)到來各地都在吃瓜。

西瓜形狀空廓味道卻淡如清水一般，同是西域引進(jìn)風(fēng)味卻不如葡萄和苜蓿。

西瓜不甜就如飯菜無鹽，難免讓人心生遺憾。正是“淡”的存在，酸甜苦辣才有了緩沖。

4.

值侯修學(xué)趣儒人稍急因遺蓮花蓮實西瓜于吾宗翔叔作詩以勉之?其三?

南宋 · 曾豐

紺色毬兒護(hù)水晶，味甘如蜜冷如冰。

香風(fēng)飄滿葵丘戍，散與鸮林解郁蒸。

深青色的圓球里包裹著水晶一樣的瓜瓤，味道甘甜如蜜清冷如冰。

春秋時，齊襄公派兩大臣戍守葵丘，約定次年瓜熟即換人輪替。卻不守信用，引來殺身之禍?！肮洗衅凇钡某烧Z就由此而來。當(dāng)然，這里的瓜并不是西瓜，而是甜瓜。

成熟的瓜香時時提醒人們應(yīng)當(dāng)守信，它的清涼之氣又能緩解夏天的郁郁炎蒸。

做個善于思考的吃瓜群眾，古今皆宜。

5.

西瓜

宋 · 顧逢

多自淮鄉(xiāng)得，天然碧玉團(tuán)。

破來肌體瑩，嚼處齒牙寒。

清敵炎威退，涼生酒量寬。

東門無此種，雪片簇冰盤。

西瓜多產(chǎn)自淮河流域，就像天然生成的碧玉圓團(tuán)。破開之后瓜瓤瑩潤，咀嚼起來牙齒生涼。性寒可以去暑熱，清涼又能解酒。

昔日在城東種瓜的邵平還沒有這個品種，切成片放在冰盤中，吃起來最能解暑生津。

盛夏烈日炎炎，西瓜則清涼似水。萬物相生相克，又相輔相成，生生不息。

6.

西瓜吟

宋末元初 · 文天祥

拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。

千點紅櫻桃，一團(tuán)黃水晶。

下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。

長安清富說邵平，爭如漢朝作公卿。

拔出金佩刀，劈開如青玉圓瓶一樣的西瓜。點點黑子鑲嵌在紅櫻桃一樣的瓜瓤里，而有的品種瓜瓤卻如黃水晶一般。吃起來是一樣的清涼解火。

長安的高官顯貴在吃瓜時，經(jīng)常會說起東陵侯邵平，明明智慧超群，偏偏韜光養(yǎng)晦，種得一手好瓜，就可流傳千古。羨慕漢朝的公卿，得以結(jié)交這樣的人物，吃到甜美的好瓜。

世人都曉神仙好，唯有功名忘不了。人生得意須盡歡，急流勇退有幾人？

7.

西瓜

元 · 周權(quán)

當(dāng)年傳種非東陵，葡萄石榴來與并。

碧壺深貯白沆瀣，霜刃凍割黃水晶。

豪家宴客侯鯖列，濁酒鯨吞嫌內(nèi)熱。

此時專席薦冰盆，分與風(fēng)前滿襟雪。

西瓜與東陵侯種的甜瓜不同，它和葡萄石榴一樣，是從西域引進(jìn)的。

碧綠的瓜皮里藏著一團(tuán)白色的珍貴飲品，切開后，露出黃水晶似的果肉。

富貴人家的宴席擺滿了大魚大肉，酒足飯飽后覺得有些內(nèi)熱，這時候便可以端上冰鎮(zhèn)的西瓜，猶如吃下滿腹冰雪，消暑又降溫。

元朝時，夏日的冰塊已經(jīng)不是皇族的專利品，但非顯貴難享用。尋常人家把瓜果浸入井水或泉水，是同樣的冰鎮(zhèn)效果。

8.

菩薩蠻?西瓜

明 · 楊慎

鉛華浮沁涼波濕。翠盤分處鸞羞澀。

座上水晶寒。天邊玉露團(tuán)。

瓊珠容易碎。紅子紛紛墜。

屈指又西風(fēng)。霞藤臥晚叢。

月光照在浸入水中的西瓜上，青翠冷潤。切開分裝到玉盤中，色彩如彩鸞般鮮艷。

席間的西瓜晶瑩清涼，天邊的圓月如玉露團(tuán)團(tuán)。吃在口中，多汁

清甜，紅瓤間的瓜子紛紛落下。這西瓜吃得真叫生動！

吃瓜，吃的是清涼，還有閑適。美食帶來的滿足，亦能忘卻很多煩惱。

9.

衡仲以西瓜見餉，兼約可園賞月?其一?

晚清 · 丘逢甲

蘊雪含冰泌齒涼，兩團(tuán)綠玉許分嘗。

浮瓜待作南皮會，去赴新亭看月光。

朋友請客吃瓜，已提前在涼水中浸泡。切開綠玉一樣的西瓜，大家分嘗，果然如冰雪般寒涼沁人。吃過了西瓜，再一起新亭賞月作詩，多么愜意！

翠玉西瓜含露滋，無邊月色自成詩。由來心境淡如水，可有幽懷致遠(yuǎn)思。

10.

清平樂 詠西瓜

清 · 許淑慧

綠橘圓潔。

秋水紅冰結(jié)。

飽食且須除內(nèi)熱。

莫問豳風(fēng)幾月。

當(dāng)年玉碗金刀。

分甘曾趁良宵。

又是秋期近也，不堪歸路迢迢。

西瓜像巨大的綠橘般圓潤清潔，紅瓤如秋水凍結(jié)?！对娊?jīng)》《豳風(fēng)》篇記載，七月食瓜。

當(dāng)年用金刀切開玉碗分裝，在美好的夜晚，分吃甘甜的西瓜。又是一年秋期將近，怎能忍受得路途迢迢。

但凡讓人念念不忘的味道，都有別樣的情感蘊藏其中。

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