夏至三庚入伏，是以庚金的伏藏來(lái)反襯火氣的強(qiáng)旺。明日五月二十四，就是夏至后第三個(gè)庚日，為己未月的庚午日，也就是入伏的開始，標(biāo)志著一年中最熱的天氣到來(lái)了。入伏當(dāng)天有哪些習(xí)俗呢？明日入伏，記得“3吃3不做”，平安迎三伏，分別指的是啥？

夏至后第三個(gè)庚日，原本是古人伏祭的日子，也就是殺狗祭祖之日，隨著伏祭習(xí)俗的淡化，最終就演變成了入伏的開始?！夺屆分姓f(shuō)：伏者何？金氣伏藏之日。金畏火，故三伏皆庚日。夏至三庚入頭伏，四庚入中伏，秋后一庚進(jìn)末伏。

未月是火氣隱藏，金氣顯現(xiàn)的過(guò)程，此時(shí)金氣本該顯現(xiàn)，但火氣還沒(méi)有完全隱藏，在火氣的壓制下，庚金不顯反藏，也就是暗示著火氣的強(qiáng)旺?！对铝畈善妗分姓f(shuō)：秋以金代火，金畏火，故至庚日必伏。伏者何也？金氣伏藏之日也。

春甲夏丙，秋庚冬壬，就是四季的特點(diǎn)，庚金為秋季的涼氣，庚金伏藏也就是涼氣被火氣壓制而伏藏，就像是金氣被火馴服了一樣，像犬一樣爬在身邊不動(dòng)，所以“伏”也有隱藏不出之意，因此三伏天宜靜不宜動(dòng)。

《漢官舊儀》中說(shuō)：伏日萬(wàn)鬼行，故盡日閉，不做他事。《四時(shí)纂要》中說(shuō)：三伏日，不可嫁娶，傷夫婦，不吉。東方朔也說(shuō)：伏日應(yīng)早歸。明日入伏，是己未月的庚午日，未月以戌日起青龍，午日就為天牢，泛指易入難出之地，容易落入陷阱之中。

未月的月建在未，午日就為閉日，也是往亡之日，書云：往者去也，亡者無(wú)也。其日不宜遠(yuǎn)行。《資治通鑒》中記載：丁亥，劉裕悉眾攻城?；蛟唬航袢胀?，不利行師。為哭日之一。也就是不宜遠(yuǎn)行之日。

此時(shí)火氣隱藏，火土之力強(qiáng)旺，火土專門壓制水，水弱則腎弱，因此入伏之時(shí)要夫妻各自歇。書云：上士異床，中士異被，服藥百顆，不如一宵獨(dú)臥。所以明日不晚歸，不遠(yuǎn)行，不同房，也不嫁娶，應(yīng)平心靜氣，閉門避暑。

明日入伏，該吃啥？

1、伏

夏至三庚入伏，是為庚金伏藏之日，而庚金伏藏必定在未月。午月火在天，未月火在地，正是地氣最熱的時(shí)候，也是降雨較多之時(shí)，主要特點(diǎn)就是高溫高濕，上蒸下煮，就像是在蒸籠里一樣。小暑大暑，上蒸下煮。

入伏的頭一天，也就是三伏天的開始，人們稱之為“伏王”，正是除濕之時(shí)。特別是南方濕氣重，每到入伏這一天，人們就會(huì)用烈酒炒雞，被稱為“酒爆子叫雞”。由家里的男主人親自下廚，關(guān)好門窗，包裹嚴(yán)實(shí)，并且要吃到大汗淋漓，以逼出濕氣。

俗話說(shuō)：頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚無(wú)處走。起伏一只雞，一年好身體。反映著古人以熱制熱的思想。當(dāng)然除了雞肉之外，入伏也是吃“伏羊”的時(shí)候，于是入伏之時(shí)也是“荔枝狗肉節(jié)”和“伏羊節(jié)”的開始，俗話說(shuō)：伏羊一碗湯，不用開藥方。都是排除濕氣的一種。

2、面

小麥磨碎而成面，所以面就是小麥之精華，《本草》中說(shuō)：小麥，養(yǎng)心益腎，和血健脾。除熱止燥渴，利小便而養(yǎng)肝氣。此時(shí)火土強(qiáng)旺，肝木消耗，天氣炎熱，火土之力專門壓制腎水，而小麥正好可以養(yǎng)心益腎，還能除熱止渴，所以入伏也是吃面的時(shí)候。

俗話說(shuō)：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。這些都是面食，也就是小麥之精華?！肚G楚歲時(shí)記》中說(shuō)：六月伏日，并作湯餅，名為辟惡。三伏天濕熱并存，人們?nèi)菀紫?，于是在入伏頭一天，人們要吃一些好的食物，被稱為“貼伏膘”。

3、瓜

人們?nèi)敕@一天吃雞肉，伏羊，伏狗，以及荔枝等，都是為了以熱制熱，排除濕氣。而吃面食則是為了除熱止渴等。但三伏天的環(huán)境溫度依然很高，所以入伏當(dāng)天也是吃瓜的時(shí)候，春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，正是順應(yīng)四季的特點(diǎn)。

《本草求真》中說(shuō)：西瓜內(nèi)瓤，朝夕態(tài)食，誠(chéng)以燥渴之極，令其心胸頓冷，煩渴冰消。《帝京景物略》中說(shuō)：京師自暑伏日起至立秋日止，各衙門儺有賜冰。屆時(shí)南工部頒給冰票，自行領(lǐng)取，多寡不同，各有等差。

因此入伏這一天也是人們吃冰的時(shí)候，是以冰和瓜來(lái)對(duì)抗熱氣。無(wú)論哪個(gè)季節(jié)，大自然中成熟的事物，都是當(dāng)下的最佳食物。明日入伏“貼伏膘”，吃瓜吃面吃伏，也就是伏羊，伏狗，伏雞等。