現(xiàn)如今，由于作息不節(jié)律、飲食不均衡、運(yùn)動(dòng)不足、抽煙喝酒等不良生活習(xí)慣的盛行，發(fā)生心血管疾病的人群還在不斷壯大。
因此，如何維護(hù)心血管健康，成了不少科研學(xué)者的研究課題。
而關(guān)于蔬果提取物對心血管健康的作用，一直是科學(xué)家探索的方向之一。
其中，番茄中的天然提取物已被多國學(xué)者及官方認(rèn)可，能較好地對抗血液中的血小板凝集，降低各種心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
血小板功能與心血管健康的關(guān)系
血小板是骨髓巨核細(xì)胞脫落的顆粒，它包含黏附、聚集、釋放促凝物質(zhì)等作用，會(huì)參與到人血液的凝固過程。人體中的血小板是否能正常凝聚與心血管健康密切相關(guān)。
而血小板凝聚的過程會(huì)受到多種因素：一方面，血小板表面的受體分子可以與血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放的血小板活化因子結(jié)合，激活血小板，產(chǎn)生凝血因子，促進(jìn)聚集；另一方面，血液中的一些成分如纖維蛋白原、血小板源性生長因子等也可以影響血小板凝聚狀態(tài)。
一些研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)血小板過度凝聚，就會(huì)形成血栓，血栓可阻礙血液流動(dòng)，讓血管變得狹窄、甚至堵塞，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)心肌梗塞、腦梗塞等危急的疾病。
因此，控制血小板的凝聚狀態(tài)，對于保持心血管健康尤為關(guān)鍵。
研究表明，番茄有效抗血小板聚集
目前主流的抗血栓藥物，主要都是化學(xué)合成的，服用會(huì)對身體產(chǎn)生一些副作用，因此并不適合健康或亞健康人群用于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
于是，越來越多的研究人員開始對水果蔬菜中的天然提取物展開研究。英國學(xué)者通過體外實(shí)驗(yàn)去對比20+種天然果蔬提取物質(zhì)對血小板凝集的影響，發(fā)現(xiàn)從番茄中提取出來的水溶性番茄濃縮物能夠在多個(gè)通路起作用，去對抗血小板的異常凝聚，同時(shí)，不會(huì)對正常功能的血小板產(chǎn)生影響。
這一發(fā)現(xiàn)意味著番茄的天然提取物可以作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑或者健康食品應(yīng)用，普通人日常食用能夠更好的維持心血管健康。
后續(xù)，在評估了八個(gè)與該研究結(jié)果相關(guān)的人體試驗(yàn)后，歐洲的食安局官方通過了水溶性番茄濃縮物的效用。之后我國的相關(guān)部門也認(rèn)為水溶性番茄濃縮物可以作為普通食品。
讓心血管更健康，更需要做到這些
雖然水溶性番茄濃縮物能夠幫助維護(hù)心血管健康，但起得也只能是一小部分的輔助作用，要想心血管能夠一直健康，生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣更重要。
1.合理飲食：保持飲食平衡，均衡攝入蔬菜水果蛋奶等，少食高脂高糖高鹽食品，盡量避免過度飲酒和吸煙等不良習(xí)慣。
2.規(guī)律鍛煉：定期安排體育運(yùn)動(dòng)（如慢跑、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)）可強(qiáng)化心血管功能，促進(jìn)血液的流通，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
3.管控體重：過重或肥胖都可能增加心血管問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，所以要做好體重的管理，保持健康的體型。
4.管理慢性疾?。?/span>如高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病，積極治療可以有效地降低心血管疾病的發(fā)生率。
