配方

1.5盎司 黑朗姆酒

0.5盎司 金巴利

0.5盎司 青檸汁

1.5盎司 菠蘿汁

0.5盎司 糖漿

做法

將所有成分放入雪克壺中

加冰搖和至冷卻

過濾到加碎冰的雞尾酒杯中

苦澀和果味，有濃郁的朗姆酒味道，在碎冰中慢慢品嘗，非常適合Tiki風(fēng)格。

歷史

約翰·J·波伊斯特于1989年出版的《新美國調(diào)酒師指南》證實，這款Tiki風(fēng)格的鳥類雞尾酒最初由吉隆坡希爾頓酒店的飲料經(jīng)理杰弗里·翁于1973年7月6日創(chuàng)作，作為酒店開業(yè)的歡迎飲料。

酒店的酒吧名為Aviary，所以Jungle Bird這個名字很合適，特別是因為客人可以透過酒吧的玻璃看到被困在網(wǎng)狀區(qū)域中的鳥類，這個區(qū)域靠近游泳池。

這些鳥后來被酒店的哥倫比亞總經(jīng)理里卡多·塔皮亞釋放，而酒店本身在最終被拆除以讓位于開發(fā)之前，變成了皇冠假日大酒店。

最初這種雞尾酒是裝在一個陶瓷鳥容器中，從尾巴的開口處品嘗，后來可能是由于原來的容器被盜，改為在一個帶有刻鳥圖案的葡萄酒杯中供應(yīng)。

Jungle Bird的重新發(fā)現(xiàn)和普及得益于它出現(xiàn)在杰夫·“海灘流浪漢”·貝瑞2003年具有影響力的書《Intoxica!》中。事實上，它后來成為了馬來西亞的一種國飲。杰弗里·翁于2019年2月26日去世，享年71歲，國家報紙稱他是“馬來西亞唯一一位被國際認(rèn)可的經(jīng)典雞尾酒的創(chuàng)造者”。