自己不抽煙，家人也不抽煙，不存在二手煙一說，偏愛廚房美食的你，每次做飯都會(huì)打開抽油煙機(jī)，為什么偏偏邂逅了腫瘤君？

注意了！偷走你健康的罪魁禍?zhǔn)卓赡懿皇窍銦?、不是油煙，而是深藏在廚房里的另一“健康刺客”，只不過近期科學(xué)家才將其揪出原型，它就是燃?xì)庠钤谌紵^程中釋放出的致癌物質(zhì)——苯。

苯早在很早之前就被世衛(wèi)組織認(rèn)定為一類致癌物。室內(nèi)環(huán)境被苯污染會(huì)導(dǎo)致長期接觸者出現(xiàn)貧血、血小板計(jì)數(shù)低和白細(xì)胞計(jì)數(shù)低，增加罹患白血病和淋巴癌的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于做飯產(chǎn)生的油煙，我們可以用抽油煙機(jī)排出，但對(duì)于燃?xì)庠町a(chǎn)生的苯物質(zhì)，它可以飄散到遠(yuǎn)離廚房的其他房間，并且可能滯留數(shù)小時(shí)。

即便關(guān)火之后很久，苯也無法完全散盡，即使使用抽油煙機(jī)和排風(fēng)扇也難以起到很好的效果。

不同類型廚具造成的苯排放量

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國居民使用煤氣的普及率高達(dá)98.%，在全球處于較高水平。煤氣灶會(huì)釋放致癌物這個(gè)結(jié)論難免讓人們感到緊張，尤其是那些天天與廚房打交道的家庭主婦。盡管提倡人們停用燃?xì)庠羁赡懿滑F(xiàn)實(shí)，但我們可以采取一些措施將室內(nèi)苯暴露水平降至最低：

開窗通風(fēng)：做飯時(shí)打開抽油煙機(jī)和通風(fēng)系統(tǒng)，盡量降低室內(nèi)苯的濃度。雖然抽油煙機(jī)無法減少苯物質(zhì)，但對(duì)于其他有害物質(zhì)如二氧化碳、一氧化碳和甲醛的減少仍然非常必要。

定期清洗燃?xì)庠睿?/span>定期清洗抽油煙機(jī)管道和過濾網(wǎng)，減少有害物質(zhì)的殘留，降低對(duì)人體的危害。

選擇健康的烹飪方式：盡量避免高溫油煎、爆炒等烹飪方式，也可減少苯的釋放。

改用其他烹飪工具：如果家里有電磁爐、電燉鍋等設(shè)備，也可以替代或減少燃?xì)庠畹氖褂谩?/span>

如果你長時(shí)間使用燃?xì)庠?，?dān)心患上白血病、肺癌和淋巴癌，可以通過體檢及時(shí)發(fā)現(xiàn)是否存在異常，并尋求中西醫(yī)的干預(yù)。

中醫(yī)在防癌抗癌、防未病方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，幫助筑牢疾病防護(hù)屏障，遠(yuǎn)離癌癥，降低癌變風(fēng)險(xiǎn)。