黃瓜籽是葫蘆科植物黃瓜的種子。而黃瓜在廣泛分布于中國各地。黃瓜籽有補(bǔ)鈣、接骨、壯骨、強(qiáng)身的作用，對老年人的腰腿疼、骨質(zhì)疏松、骨股頭壞死都有很好的作用。

1.緩解疲勞

黃瓜籽可以補(bǔ)充身體代謝所必須的能量，能減少人類疲勞感的出現(xiàn)，食用以后也能讓人們的體力快速恢復(fù)，緩解疲勞。

2.消痰止咳

中醫(yī)認(rèn)為，黃瓜籽性涼，味甘，無毒，具有祛風(fēng)，消痰止咳的功效，可用于治療老年痰喘，哮喘等病癥，民間多用黃瓜籽來治療哮喘。

3.預(yù)防便秘

黃瓜籽對人類的內(nèi)臟也有保護(hù)作用，可以讓胃、腎、肺等器官處于最佳的工作狀態(tài)。另外它對腸胃也有調(diào)理功效，可以促進(jìn)消化和減少便秘的出現(xiàn)。

4.美容護(hù)膚

另外黃瓜籽中的維生素?cái)?shù)量也很多，經(jīng)常食用可以營養(yǎng)肌膚，讓皮膚變得更加細(xì)滑，尤其是愛美的女士可以經(jīng)常服用。

5.強(qiáng)健筋骨

黃瓜籽是中醫(yī)藥材中的一員，其鈣質(zhì)含量豐富，鈣磷比例適宜，易被人體吸收，有修復(fù)骨損壞死，勞傷的作用，歷來以補(bǔ)鈣強(qiáng)身，接骨壯骨而被人們所熟知，吃黃瓜籽對于老年人的腰腿疼痛，骨質(zhì)疏松，骨頭壞死有很好的改善作用。

6.增強(qiáng)記憶

黃瓜籽能調(diào)節(jié)人體臟器之間的互動，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生，為大腦補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)人體記憶力，調(diào)解經(jīng)絡(luò)。

營養(yǎng)價(jià)值

黃瓜籽主要成分為：多種游離氨基酸和維生素、木糖、果糖、以及蕓香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿卜素A、胡蘿卜素B、胡蘿卜素C、胡蘿卜素D及其他對人體有益的礦物質(zhì)、硫胺素、核黃素。

1、每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。每百克黃瓜籽含0.72克磷，它能有效的促進(jìn)人體鈣的吸收，補(bǔ)鈣的速度很快，補(bǔ)鈣效果也是最佳的。

2、黃瓜籽含有的鉀鹽、維生素A、維生素E及微量元素鈣、鐵，都能促進(jìn)皮膚光潔柔嫩。

3、黃瓜籽中含有多種游離氨基酸，其中丙醇二酸在人體有減肥和預(yù)防冠心病的功效。

4、黃瓜籽中含有胡蘿卜素C，在動物實(shí)驗(yàn)中，胡蘿卜素C有抗腫瘤作用。

5、黃瓜籽能調(diào)節(jié)人的“五勞”、“七傷”，對長期勞傷和骨質(zhì)損傷及股骨頭壞死有恢復(fù)和治療的功能，對人體疲勞過度有能迅速恢復(fù)體力的功能。