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【行業(yè)經(jīng)驗】酒店如何做好房型設(shè)置,保證收益最大化

 酒店之家Amber 2023-09-11

客房是酒店的主要產(chǎn)品,客人的消費習(xí)慣和消費能力不同,對產(chǎn)品和服務(wù)的需求也各有差別,需要設(shè)置不同類型的客房,來滿足客人的住宿需求。

什么是合理的房型配比?怎么才能設(shè)置出最適合自己酒店的房型組合呢?本期課程我們來探討如何設(shè)置好酒店房型。

一  酒店常見房型分類

按照面積和裝修配置,酒店常見房型包括:標(biāo)準(zhǔn)房(大床、雙床)、高級房、豪華房、套房。據(jù)房間特色和消費者心理需要將房間細分,如以風(fēng)景、設(shè)施等對房間進行細分和命名。對中小酒店而言,需要設(shè)置符合大眾消費習(xí)慣的房型。酒店的大床及雙床比例常規(guī)為7:3、6:4或5:5,如果商務(wù)客人較多,雙床比例會占到70%。一些酒店會將客房兩床中間不設(shè)床頭柜,設(shè)置為雙拼房來滿足客戶的實際需求。

01

按照房間配置

大床房型

適用客人:商務(wù)、情侶、散客和親子家庭。

雙床房型

雙床房也稱為酒店的“標(biāo)準(zhǔn)間”,客房內(nèi)大多配備兩張單人床,比較受團體、會議客人的歡迎。

適用客人:團隊客人、旅行社客人、會議客人。

特色房型

適用客人:具有酒店特色的房型,如酒店套間、玲瓏房、無煙房等。

酒店需要研究自身的客源市場構(gòu)成,從而確定提供何種類型的客房,以及不同類型客房的數(shù)量和比例。

另外酒店可以通過房型價差拉開酒店的價格檔次,房型的價格帶設(shè)置越豐富,面向的用戶就越廣泛。

高價房型的設(shè)置可滿足消費能力強、產(chǎn)品要求高的客戶要求,同時給酒店帶來更多收入。

02

按照收益高低

價格等級:特價房型<主力房型A<主力房型B<收益房型

特價房型

特價房型一般為酒店價格最低的房型,一般是單間或者標(biāo)間,房量占據(jù)總房量的10%左右,這類房型格局大多不規(guī)則,或者存在某些小瑕疵。

該房型設(shè)置的主要目的有兩個,引流和提高出租率。通過前臺和OTA上的低價房型和價格的展示,吸引更多客人注意到酒店,了解更多酒店內(nèi)容,達到引流效果。

因此在酒店出租率較高的時候需要減少特價房,在節(jié)假日前提前控房避免收益損失。而在酒店出租率較低的時候,需要增加特價房型的數(shù)量,來達到引流和提升入住率的效果。

主力房型

主力房型占據(jù)客房營收的主要來源,一般指高級大床房和高級雙床房,房量占據(jù)酒店客房的60%左右,出租率在所有房型中比較高。

主力房型建議可設(shè)置兩個價格檔次,比如高級大床房和豪華大床房價格。好處在于:

(1)通過價格對比,促使客人進行選擇。

(2)通過庫存管理提升收益。在出租率低的時候,采用免費升級提升用戶體驗,或者保留更多低價房型增加轉(zhuǎn)化率和出租率:在出租率高的時候,保留更多高價房型提升平均房價。

收益房型

收益房型是酒店價格最高的房型,一般為套房、家庭房等。從建造成本看,一間套房通常至少占用兩個標(biāo)準(zhǔn)客房的面積。由于套房房價高,市場需求量相對較低,所以數(shù)量不能太多。因此中低端酒店不適合設(shè)置太多套房。

  



二、酒店房型分類技巧

1、房型分類簡潔清晰

房型的分類應(yīng)該盡可能簡潔明了,一般在6-8個。房型不是種類越多越好,客人無論是在OTA上預(yù)訂,還是在前臺進行選擇,都需要在最快的時間里做出來最正確的決定,當(dāng)酒店的房型分類過于復(fù)雜的時候,會給客人的選擇增加難度,浪費時間和精力,甚至直接放棄該酒店。

在這種情況下,應(yīng)該順應(yīng)消費者的這種需求,把自己的產(chǎn)品盡量做到簡潔優(yōu)化,差異性明顯,讓客人更加容易做出決定,這也是增加不管線上還是線下轉(zhuǎn)化率的方法。

特別提醒:這里需要明確一點,此處是指分類原則,而不是命名。房型分類之后,該房間的具體命名要根據(jù)市場實際需求和房間特點來定。比如:某房間具體是叫豪華間還是套房,是叫高級大床房還是街景大床房。

2、符合定價邏輯

定價邏輯主要是針對酒店做升級銷售和升檔銷售的時候,價差能讓客人感受到房間確實不同,愿意支付這樣的差額。

每個房型之間的價差建議保持在 5%~10%,節(jié)假日等黃金周的價差可視情況增大。兩個房型之間的價差不宜過大,否則會導(dǎo)致客戶流失。

特別提醒:作為酒店的管理者,需要對酒店的每一間房間的大小、朝向、空間布局,甚至房間擺設(shè)都爛熟于心,以便于對酒店進行房型分類和容量控制。

三、酒店房型命名原則

房型名稱是對該房間信息特征的高度概括,不管客人是在前臺預(yù)訂,還是瀏覽 OTA 詳情頁房型信息,有時一眼就決定了是否愿意選擇,好的房型名稱會大大提高訂單轉(zhuǎn)化率。

房型命名格式:常規(guī)房型命名規(guī)則往往以床型為中心詞,以檔位+床型的方式命名,如:普通大床房、標(biāo)準(zhǔn)大床房、高級大床房、豪華大床房。這種命名方式使用范圍廣,既沒有大的缺陷,也無特色,無功無過。

但隨著酒店行業(yè)競爭日益激烈和人們消費心理的轉(zhuǎn)變,事實證明,個性化的房型名稱更能吸引消費者眼球,促進訂單轉(zhuǎn)化。

而且當(dāng)客人在 OTA 平臺使用某一關(guān)鍵詞搜索時,房型名具備該關(guān)鍵詞的酒店更容易被客人看到。比如客人搜索“榻榻米”,房型名稱中帶有“榻榻米”的酒店會出現(xiàn)在客人列表頁中,增加了酒店曝光。

那么,哪種房型名稱更能促進客人快速下單呢?

酒店命名指南

(1)標(biāo)準(zhǔn)版:檔位+床型
例:普通/高級/豪華/行政…+大床房/雙床房
(2)升級版:房型特征+床型將能體現(xiàn)該房間特色和個性的詞語添加進房型名稱中,名字不宜過長,一般添加1~3個元素即可。

酒店命名技巧

技巧 ①:根據(jù)客房景觀
舉例:湖景雙床房、精品田園大床房;

技巧 ②:根據(jù)客房主題
舉例:奇趣海洋親子房、小黃鴨主題親子房;

技巧 ③:根據(jù)客房配置
舉例:日式榻榻米大床房、家庭影院房;

特別提醒

特別提醒 ①:需要注意,房型的命名要和實際情況基本吻合。如果名字和房間實際情況相差太大,讓客人產(chǎn)生巨大心理落差,反而容易引起差評。
特別提醒 ②:適當(dāng)增加關(guān)鍵詞有助于體現(xiàn)房間特點,但也要清晰明了,切勿過于花哨或過于簡單,使客人難以理解。

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