“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)?！?/strong>

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。好吃不怕胖的5道減脂餐，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，懶人必備的減脂食譜，有喜歡的朋友快來(lái)試試吧。

一、黃瓜豆腐菌菇湯

做法食材：

豆腐、金針菇、黃瓜、雞蛋、蔥花、姜末、鹽、雞精。

做法步驟：

1、豆腐切丁，黃瓜切片，金針菇洗凈切蒂，雞蛋打散、蔥姜切好。

2、油熱倒入雞蛋煎定型后打散盛出，加入蔥姜爆香加入一大碗清水燒開(kāi)，加入金針菇黃瓜豆腐，加入一小勺鹽和雞精調(diào)味，加入雞蛋繼續(xù)煮一分鐘即可。

二、涼拌蒜蓉白菜

做法食材：

白菜、蒜末、醬油、陳醋、蠔油、小米辣、鹽。

做法步驟：

1、碗中加入一勺醬油、一勺陳醋，半勺蠔油，加上切碎的小米辣，少量的鹽，根據(jù)口味也可以自己調(diào)。

2、白菜洗干凈后，撒上料汁，放入冰箱中，幾分鐘后即可。

三、麻辣香鍋

準(zhǔn)備食材：

基圍蝦，金針菇、玉米、各種你想吃的火鍋丸子、青菜、土豆、藕片、花椒、洋嘉憑重慶火鍋底料、蔥姜蒜、香葉、干辣椒、白芝麻、生抽、蠔油、鹽、白糖、雞精、香菜。

做法步驟：

1、鮮蝦去蝦線，所有食材切好，鍋中燒水，先加入玉米蝦和火鍋丸子煮熟，最后加入蔬菜金針菇，土豆和藕片煮熟撈出控水備用。

2、油熱放入蔥加蒜，香葉，干辣椒，花椒小火爆香、加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入一小塊火鍋底料加入所有食材翻炒均勻后加入一勺生抽，一勺蠔油，一小勺鹽糖和雞精翻炒均勻，出鍋前撒少許芝麻和香菜出鍋。

四、芝士脆皮雞

準(zhǔn)備食材：

雞腿、馬蘇里拉芝士、蒜末、黑胡椒粉、料酒、生抽、蠔油。

做法步驟：

1、雞腿去骨洗凈，切小塊，大蒜切末。

2、切好的雞腿肉加入一勺蒜末、少許黑胡椒、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油抓勻腌制十分鐘。

3、不粘鍋少許油，加入雞丁煎至微黃盛出，再鋪一層馬蘇里拉芝士，再鋪上雞肉，中火加熱5-6分鐘（燒至芝士微焦），翻面再煎5分鐘即可。

五、腌辣椒

準(zhǔn)備食材：

辣椒、圓蔥、蒜片、小米辣、香菜、生抽、陳醋、白糖、辣椒面、香油、蠔油。

做法步驟：

1、將辣椒、圓蔥、蒜片、小米辣、香菜清洗干凈，切好放入碗中。

2、碗中加入生抽三勺、陳醋一勺、白糖一勺、半勺辣椒面，再加入少許香油和蠔油，抓拌均勻，腌制30分鐘入味即可完成。