秋天燥氣當(dāng)令，容易犯「燥病」
《醫(yī)門(mén)法律·傷燥門(mén)·秋燥論》提出：「大意謂春傷于風(fēng)，夏傷于暑，長(zhǎng)夏傷于濕，秋傷于燥，冬傷于寒?！骨锾焯鞖庖允諗繛橹?，其氣清肅，氣候干燥，水分匱乏，容易犯燥病。
燥邪為患有兩大特點(diǎn)，一是燥邪干澀，易傷津液；二是燥易傷肺。
? 秋燥易傷津液：
入秋后，濕氣漸去而燥氣來(lái)。燥氣干澀枯涸，易耗傷人體的津液，可形成陰津虧損的病變。表現(xiàn)出各種干澀的癥狀和體征，如：皮膚干澀皸裂、鼻干咽燥、口唇燥裂、毛發(fā)干枯不榮、小便短少、大便干燥等。
? 秋燥易傷肺：
肺為嬌臟，為五臟六腑之華蓋，性喜清肅濡潤(rùn)而惡燥。肺主氣而司呼吸，直接與自然界大氣相通，且外合皮毛，開(kāi)竅于鼻，燥邪多從口鼻而人。燥為秋令主氣，與肺相應(yīng)，故燥邪易傷肺。
秋燥又分為溫燥、涼燥，它們又有哪些不同？
? 初秋多為溫燥，深秋多為涼燥
俞根初說(shuō): 「秋深初涼，西風(fēng)肅殺，感之者多病風(fēng)燥，此屬燥涼，較嚴(yán)冬風(fēng)寒為輕；若久晴無(wú)雨，秋陽(yáng)以曝，感之者多病溫燥，此屬燥熱，較暮春風(fēng)溫為重?！箍梢?jiàn)，深秋氣寒燥而偏寒的是涼燥；初秋尚熱燥而偏熱的是溫燥。
地域不同，燥氣類(lèi)型不同，北方?jīng)鲈餅橹鳎戏綔卦餅橹?/span>。
除了與地域、天氣有關(guān)之外，還和人群體質(zhì)稟賦有關(guān)。
若是素體陽(yáng)虛、又怕冷，體質(zhì)陰寒，感受燥邪后，多表現(xiàn)為涼燥；若是平素體質(zhì)壯實(shí)、火氣較旺，感受燥邪后，多表現(xiàn)為溫燥。
那我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)癥狀來(lái)區(qū)分涼燥和溫燥呢？
溫燥兼有火熱，涼燥兼有寒氣。
溫燥舌象苔薄白而燥，舌邊尖紅赤；涼燥舌象苔薄白而干，舌質(zhì)淡紅。
? 對(duì)于溫燥，飲食養(yǎng)生應(yīng)側(cè)重甘涼濡潤(rùn)、滋肺陰
秋梨膏：滋肺陰、清熱
食材：梨8斤、大棗5個(gè)、羅漢果1個(gè)、姜1小塊、冰糖適量、蜂蜜適量
?做法：
1、梨洗凈去皮，用擦板打成梨蓉汁
2、生姜切絲；羅漢果洗凈掰碎；大棗洗凈去核切成大棗碎
3、將梨蓉汁、姜絲、羅漢果、大棗、冰糖一同倒入鍋中，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，中途需不時(shí)攪拌
4、稍放涼后用濾網(wǎng)過(guò)濾出梨汁
5、濾出的梨汁大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮，熬到湯汁冒泡時(shí)需不停攪拌，待湯汁濃稠即可關(guān)火
6、把熬好的膏倒入碗中，調(diào)入適當(dāng)蜂蜜，攪拌均勻即成。
如果不想動(dòng)手做，我們店鋪推出高配版的秋梨膏。
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? 對(duì)于涼燥，養(yǎng)生側(cè)重溫潤(rùn)、溫腎水
金水相生，想要溫潤(rùn)涼燥，可從溫腎水入手，腎主水液，腎水得溫，涼燥則去，用道家古法滋 肝腎。
芝麻，味甘，性平。《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)芝麻「主治傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填髓腦。」
而且也很合適「陰虛火旺」之人，秋季陰血易損，虛火上浮，出現(xiàn)失眠、盜汗、午后煩熱的情況，黑芝麻可以滋陰精，把虛火稍微收斂一下。
但是黑芝麻的油脂還有燥性，生吃的話不僅不利于脾胃消化，而且會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀，引起「濕」、「熱」的感覺(jué)。
因此黑芝麻的食用及制作方法很有講究。
在晉朝道士葛洪《抱樸子》中可見(jiàn)此法：芝麻3斗，蒸熟后曬干，用水淘去沫再蒸再曬，如此反復(fù)9次。這時(shí)芝麻皮肉分開(kāi)了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或棗膏調(diào)和，制成彈子大的小丸，每天服用3次，每次用溫酒送服1丸，忌食毒魚(yú)、狗肉、生菜。
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九蒸九曬后的黑芝麻，將滋膩和燥都去掉了，反而會(huì)比較干澀，甚至吃起來(lái)還有一點(diǎn)點(diǎn)苦，這就是神奇之處，苦澀之氣降虛火給收斂了，對(duì)肝腎的滋養(yǎng)會(huì)很好，對(duì)頭發(fā)也好。
除了食療，也可以用艾葉貼敷涌泉穴。
涌泉穴：「涌」為上涌之意思；腎屬水，該穴位為腎經(jīng)第一個(gè)穴位，經(jīng)氣在此如泉水一般上涌至全身各處，有滋腎水、潤(rùn)燥之功。用溫性艾貼刺激此穴位，可幫助滋腎水。
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《本草從新》載：「艾草，理氣血，逐寒濕，是純陽(yáng)之物」，艾葉貼選用的艾葉，來(lái)自蘄春艾葉種植基地，艾香濃郁，艾油含量高，采用特有穴位貼敷法，更貼合涌泉穴。
還可以選擇運(yùn)動(dòng)。秋季，天高氣爽，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)機(jī)。
肺是不喜歡燥氣的，在白露節(jié)氣尤其要注意肺。隨著秋天的加深，寒氣風(fēng)氣還有燥氣都會(huì)越來(lái)越多，因此在這個(gè)季節(jié)更要做好潤(rùn)燥潤(rùn)肺的工作，食療是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
在這個(gè)季節(jié)要多注意補(bǔ)充水份，是抵御燥邪的好辦法，在這個(gè)時(shí)節(jié)，大家可以多吃吃銀耳羹。
