要說哪個(gè)好喝：應(yīng)該說各有千秋、各具特色?！军S山毛峰】和 【西湖龍井】都屬于綠茶，都屬于中國(guó)10大名茶。這2種茶原產(chǎn)地不同、茶樹品種不同、初創(chuàng)年代不同、自然就形成了不同的品質(zhì)特征。

1.【黃山毛峰】與【西湖龍井】的相同之處：

都屬于綠茶、都采用綠茶工藝制作而成。

2.【黃山毛峰】與【西湖龍井】的不同之處：

①同屬不同類：

【黃山毛峰】：屬于綠茶系中的烘青綠茶。

【西湖龍井】：屬于綠茶系中的炒青綠茶。

②原產(chǎn)地不同：

【黃山毛峰】：安徽省黃山市黃山區(qū)一帶。

【西湖龍井】：浙江杭州西湖龍井村一帶。

③初創(chuàng)年代不同：

【黃山毛峰】：清代光緒年間、安徽謝裕泰茶莊創(chuàng)制。

【西湖龍井】：初于唐、制于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明，盛于清。

④茶樹品種不同：

【黃山毛峰】：黃山種、黃山大葉種、褚葉種、滴水香、茗州種、等等。

【西湖龍井】：龍井群體種、龍井43、龍井長(zhǎng)葉、等。

⑤感官品質(zhì)特征不同：

【黃山毛峰】（特級(jí)1等）感官品質(zhì)特征：

外形：條索芽頭肥壯、勻齊、形似雀舌、毫顯、嫩綠泛象牙色、有金黃片。

香氣：嫩香馥郁持久。

湯色：嫩綠、清澈鮮亮、

滋味：鮮醇爽、回甘。

葉底：嫩黃、勻亮、鮮活。

【西湖龍井】（精品）感官品質(zhì)特征：

外形：條索扁平光滑、挺秀尖削、勻整重實(shí)、芽峰顯露、色澤嫩綠鮮潤(rùn)。

湯色：嫩綠明亮。

香氣：嫩香馥郁。

滋味：鮮醇甘爽。

葉底：幼嫩綠成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。