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是不是你瞧病時，中醫(yī)大夫說得最多的一句話，脾胃虛弱?？梢哉f，現(xiàn)在相當多數(shù)人皆存在不同程度的脾胃不和。 
中醫(yī)認為：脾為中土，主斡旋心、肝、肺、腎四臟。一旦你不管辣的、麻的、熱的、冰的“怪”食物，都一股腦的塞進胃里，丟給脾來運化。脾是十分柔弱的，那么，總有一天，脾胃會被傷害的遍體鱗傷，不堪重負，出現(xiàn)虛損的癥狀。不僅如此，長期還會影響其他臟腑的功能，導致疾病發(fā)生。有人會覺得很疑惑，飲食不當傷脾胃，這不難理解，與情緒有何關系呢？首先，我們先來回答一個問題，為什么形容一個人性格好，會說他“脾氣好”，而不是說“肝氣好”、“肺氣好”呢？這是因為從中醫(yī)理論來講，脾的氣機是最溫和，最柔和的，也可以說沒有什么個性。脾的角色就像一個和事佬一樣，沒有棱角，八面玲瓏，調(diào)和著五臟六腑的矛盾。正因如此，一旦身體的氣機發(fā)生變化，最溫和的脾便會首先受到影響。當你不開心，不放松，變得壓抑，憤怒，憂慮之后，整個氣機便開始凝滯，運行遲緩，甚至郁結(jié)在某個關鍵節(jié)點。脾胃虛弱的兩大原因就是飲食不調(diào)、肝郁氣滯。《金匱要略》里有一個名方，叫枳術湯，金代中醫(yī)大家張元素，在枳術湯基礎上研發(fā)了脾胃病的代表方劑：“枳術丸”，主要是起“治痞、消食、強胃”的作用。枳術丸的妙處，正如清代名醫(yī)徐大椿所說，“脾虛氣滯，不能磨食，而飲食易傷，故中院痞結(jié)，谷少肌消焉”，可見脾胃虛弱定會影響食欲，而用上枳術丸效果就會大不一樣。制作方法：將兩味藥研為細末，用荷葉包裹燒飯為丸，如梧桐子大，每次服用50丸（大約6g）。白術在古代被認為是吉祥物，因為它的形狀像如意一樣，像云卷一樣，非常漂亮。而且白術的顏色發(fā)黃，是補脾的，聞其味，也非常香，在中醫(yī)里地位很高。白術，是一個溫燥的藥，它為脾所喜，能夠滿足脾在病理狀況下的需要，既能夠補氣健脾，改善脾氣虛的一些病理狀況，也能夠有效地消除脾虛而伴有的濕濁內(nèi)停，濕邪內(nèi)阻的情況，它是既能夠補虛，又能夠祛邪的一味藥。提到枳實，我們就會想到朱丹溪說的“能沖墻倒壁，滑竅破痰之藥也”?？梢娖淞α客?，能夠消實痞，破堅積，除胸脅痰癖。最常用來治療心下痞，也就是脾胃運化功能失調(diào)，不能運化精微而導致痰濕停滯。枳實消痞，可以作為打開痰濕下行的開關，能夠消食痞破堅積，除胸腹痰癖。荷葉雖平淡，但厲害的醫(yī)生用到了點子上，會收到意想不到的功效。你看荷花、荷葉生于淤泥之中，卻能長出干凈的蓮花來，出淤泥而不染，它就有升清的作用，也就是“升發(fā)脾氣”。荷葉裹燒飯就是用荷葉包裹著米同煮為飯，荷葉和大米一起吃，既養(yǎng)胃氣，又升脾氣，能用鮮荷葉，當然最好，沒有鮮荷葉，也可以用干的荷葉，但不能是枯黃的。用這樣的米飯和事先加工好的白術枳實的藥末，一起反復搗勻，搓成梧桐子那么大的藥丸。把藥專門做成了米飯丸子的樣子——”飲食入胃，營氣上行“，人吃了米飯就會生胃氣。當然也可以簡單一點，把枳實和白術的藥末直接拌在米飯里煮，或是用煮熟的米飯再包上這些藥材，做成枳術荷葉飯來食，健脾和胃，消食導滯。枳術丸，治痞，消食，強胃，非常適合脾胃虛弱的人使用。對于這個方子，清代名醫(yī)徐大椿盛贊，“此健中消滯之劑，為脾虛食滯痞結(jié)之專方”。溫馨提示：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供專業(yè)中醫(yī)人士參考學習，不能作為處方，請勿盲目試藥，本平臺不承擔由此產(chǎn)生的任何責任！
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