葡萄干不僅是春節(jié)期間客人熟悉的零食和款待，還具有許多令人驚訝的健康和美容功效。

對(duì)于許多家庭來(lái)說(shuō)，葡萄干（葡萄干）是農(nóng)歷新年期間必不可少的零食。它不僅味道鮮美、價(jià)格實(shí)惠、適合招待客人、易于保存，而且適量食用還能讓您由內(nèi)而外保持健康美麗。

葡萄干的健康和美容功效

想必很多人都會(huì)驚訝，葡萄干這樣看似“有趣”的食物竟然如此有營(yíng)養(yǎng)。杰出的維生素包括：維生素C、葉酸、硫胺素、煙酸、核黃素、維生素B6和泛酸。或礦物質(zhì)：鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅和鈉。葡萄干還富含纖維，提供能量和脂肪，但不含膽固醇，以及對(duì)身體有益的抗氧化劑和多酚類(lèi)物質(zhì)。

葡萄干幾乎是每年農(nóng)歷新年必不可少的零食（圖）

因此，葡萄干具有以下許多健康和美容功效：

- 支持消化：由于富含可溶性纖維，吃葡萄干有助于增加腸蠕動(dòng)，改善便秘。

- 預(yù)防貧血：富含鐵、銅和產(chǎn)生紅細(xì)胞以及將氧氣輸送到全身所需的良好維生素。

- 降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)：由于葡萄干鈉含量低，但富含鉀和礦物質(zhì)，有助于心臟放松并減少壞血脂。特別是葡萄中的黃酮類(lèi)槲皮素是一種天然的抗炎物質(zhì)，能夠降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)并保護(hù)血管。

- 對(duì)胃有益：由于鐵、銅、鎂和鉀等物質(zhì)，它有助于平衡胃酸水平。

- 降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)：由于多酚抗氧化化合物，尤其是白藜蘆醇，它有助于保護(hù)受自由基損傷的細(xì)胞并有效對(duì)抗炎癥。

- 對(duì)眼睛有益：由于含有多酚和維生素 A，適量食用干湯可以降低白內(nèi)障、視力喪失和黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。

- 對(duì)骨骼有益：葡萄干含鈣量豐富，每100克葡萄干含鈣約45毫克，相當(dāng)于每日所需鈣量的4%，有助強(qiáng)健骨骼，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

- 牙齒保護(hù)：因?yàn)槠咸迅筛缓}，可以增加強(qiáng)度，并可以幫助牙釉質(zhì)再礦化。硼礦物質(zhì)有助于限制口腔細(xì)菌的生長(zhǎng)，齊墩果酸可降低蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)。

- 減肥：由于低脂肪含量和高纖維含量，你會(huì)長(zhǎng)時(shí)間感到飽腹感并減少食欲。但你應(yīng)該適量吃。

- 美化肌膚：葡萄干富含抗氧化劑，使肌膚保持更長(zhǎng)久的年輕狀態(tài)。維生素A和維生素E有助于滋潤(rùn)、提亮肌膚并加速皮膚細(xì)胞再生。硒和鋅還有助于減少痤瘡和光滑皮膚。

- 對(duì)頭發(fā)和指甲有益：由于含有硒、鋅，尤其是鐵等礦物質(zhì)，適量吃葡萄干可以使頭發(fā)和指甲更堅(jiān)固，減少斷裂和光澤。

吃葡萄干時(shí)要避免的事情，尤其是在春節(jié)期間

雖然葡萄干是一種既有益健康又美容的食物，而且在春節(jié)期間家里經(jīng)?？梢再I(mǎi)到，但吃葡萄干時(shí)還是有一些注意事項(xiàng)。

葡萄干每天只宜吃15克左右，吃多了會(huì)發(fā)胖，對(duì)身體不好（圖）

人們?cè)诔云咸迅蓵r(shí)犯的第一個(gè)也是最常見(jiàn)的錯(cuò)誤是沒(méi)有控制食用量，導(dǎo)致暴飲暴食。吃太多葡萄干會(huì)導(dǎo)致體重增加和血糖升高——尤其是在春節(jié)期間，我們大吃大喝，懶于運(yùn)動(dòng)。葡萄干本身具有通便作用，但亂吃會(huì)成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，并可能導(dǎo)致腹瀉或便秘——尤其是兒童。為了保證健康安全，每天吃葡萄干不宜超過(guò)15克。

其次，葡萄干不宜與含鉀豐富的食物同食。葡萄干與富含鉀的食物同食，很容易引起高鉀血癥，引起胃痙攣、腹脹或腹瀉，甚至心律失常。

第三，葡萄干不要與海鮮一起或靠近食用。可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛和腹瀉等癥狀。原因是因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，當(dāng)鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)時(shí)，就會(huì)凝結(jié)，形成難以消化的物質(zhì)。

第四，葡萄干很甜，因此糖尿病患者、肥胖者和孕婦只能吃很少的葡萄干，或者最好根本不吃。第五，吃葡萄干后不要立即喝太多水，因?yàn)槠咸迅芍械某煞謺?huì)與體內(nèi)的水分發(fā)生反應(yīng)，容易引起腹瀉。不過(guò)，吃葡萄干的日子需要徹底漱口、刷牙，以保證口腔健康。

如果想保證衛(wèi)生，買(mǎi)來(lái)的葡萄干也可以清洗一下（圖）

最后，不要一下子吃一把葡萄干，也不要一邊說(shuō)話、一邊看電視一邊咀嚼，或者咀嚼不徹底。這可能會(huì)導(dǎo)致葡萄干引起干燥或窒息，并導(dǎo)致消化困難。

此外，市場(chǎng)上出售的葡萄干的加工過(guò)程可能不符合徹底的衛(wèi)生要求。請(qǐng)謹(jǐn)慎選擇購(gòu)買(mǎi)或者可以將葡萄干洗凈晾干后再食用，以確保安全。