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燕麥 100克燕麥含有10.5克纖維。燕麥含有一種稱為β-葡聚糖的可溶性纖維，它對血糖和膽固醇水平有重要影響。 南瓜子 100克南瓜子含纖維6.5克。大多數(shù)種子都含有大量纖維，南瓜籽就是其中之一。這些種子富含不飽和脂肪酸，可以控制血糖，有益于心臟健康、腦血管健康和減少便秘。 甘薯 100克紅薯含纖維2.5克。紅薯還富含β-胡蘿卜素和維生素B，且血糖指數(shù)比大米低，是一種有利于血糖和減肥的淀粉類食物。 綠豆 100克綠豆含有7克纖維。綠豆含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，且纖維和蛋白質(zhì)含量較高，血糖高的人吃綠豆有利于控制糖的吸收。 西蘭花 100克西蘭花含有2.6克纖維。西蘭花是一種十字花科蔬菜，富含維生素C、維生素K、葉酸、B族維生素、鉀、鐵和錳，有助于控制血糖。同時(shí)，它含有具有抗癌作用的抗氧化劑和硒營養(yǎng)素。 |
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