#發(fā)文集龍卡瓜分百萬(wàn)現(xiàn)金#豬肝是大家公認(rèn)的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材。它的口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多家庭餐桌上的必備美食。而今天，我要為大家介紹的，就是一道以豬肝為主料，經(jīng)過(guò)精心烹飪而成的美食——小炒豬肝。 豬肝的烹飪需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)。如果處理不當(dāng)，豬肝會(huì)變得又老又硬，口感大打折扣。因此，小炒豬肝的制作也是對(duì)制作人的一些考驗(yàn)！  今天我就把這些技巧毫無(wú)保留地分享給大家，希望大家看了之后可以在家也能做出一份非常好吃的炒豬肝！  1.準(zhǔn)備食材，新鮮豬肝適量，生姜大蒜適量，青蒜苗適量，小米辣適量！  2.把豬肝清洗干凈，然后就是切片，厚薄要均勻哦，然后沖洗干凈血水，控干水分碼味去腥，適量鹽，胡椒粉，料酒，生抽，抓勻之后再加適量干淀粉再次抓勻腌制備用！  3.其余食材全部處理清洗干凈，姜蒜剁成末，小米辣切圈，青蒜苗切段備用！  4.開(kāi)始炒制，起鍋燒油，油熱下姜蒜末和小米辣炒香，倒入豬肝炒至定型，然后下蒜苗，調(diào)味加適量雞精味精白糖，生抽，再次快速的翻炒均勻即可起鍋裝盤(pán)！  這樣炒的豬肝非常好吃，方法也特別簡(jiǎn)單，一鍋成菜，省去了很多在家做不方便的環(huán)節(jié)，最重要的是這樣炒出來(lái)的豬肝還能保證豬肝滑嫩爽口的品嘗體驗(yàn)，讓人吃得開(kāi)心滿足！  看完之后喜歡這個(gè)美食，或者我的方法幫助到了你的朋友們，請(qǐng)給我一個(gè)點(diǎn)贊關(guān)注支持一下，非常感謝大家！ |
|
|
