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“復(fù)我輪回久情盛，羨君懷里化橘紅”這句話 ，表達了蘇軾對化橘紅神奇功效的向往 。作為明清兩個朝代的宮廷貢品，這種道地中藥材只種植于廣東化州，因此又稱“化橘紅“，主要作用是化痰止咳，風寒咳嗽就可以喝它。世人對它的評價：“化州橘紅，治痰如神，每片值千金”，且有“南方人參”的美譽。在《本草綱目》記載它：橘紅佳品，利氣、化痰、止咳功倍于它藥，其功效愈陳愈良。現(xiàn)世人對它的評價更高：“化州橘紅，每片真者值一金”。這幾年因疫情的橫肆，很多人認識到化橘紅化痰清肺毒的奇功，趨之若鶩爭相購買。但作為一款養(yǎng)生食材，味道真的不算好，以甘苦味為主，甚至有著“越苦越正宗”的說法，但正所謂苦口良藥，比起化橘紅的健康價值，這點苦味確實不算什么了～日常生活中，化橘紅一般都喜歡切片泡水喝。建議采用80℃以上的開水泡飲；如果怕太苦，不要浸泡太久或者放太多。常用量為3克左右，也就是1~3片，類似飲茶的方式，一直泡到?jīng)]有味道即可。有位小伙伴，感冒后喉嚨一直不太舒服，經(jīng)常感覺有痰卡著，很是難受。她把這個情況告訴我，我馬上讓她找找家里有沒有化橘紅，然后再加上一些紅茶葉，泡上一壺化橘紅紅茶趁熱喝下去。她驚喜說果然見效，一杯暖暖的茶湯入喉特別舒服，身體也立馬覺得暖和起來，不適的癥狀也有所緩解！還贊嘆真的很神奇！紅茶的口感清潤如玉、老少皆宜，兩者相結(jié)合就能夠很好地中和化解苦澀，令口感溫和甘醇，還可以有效地驅(qū)除寒氣，利于咽喉，化痰潤肺，是完美的搭檔。廣東化州橘紅，有機種植，按傳統(tǒng)加工工藝，采摘鮮果，可切皮（七爪、五爪、單爪），或原果經(jīng)殺青并烘干，經(jīng)烘干的干果亦可切皮、切片、切絲，產(chǎn)品可直接泡茶飲用，亦可煲湯、泡酒、泡蜂蜜等方法食用。40克/罐 30元；2*100克/罐 89.9元 順豐日常食法，可將橘紅切片3克，用開水泡5分鐘即可飲用，反復(fù)泡3至5次直到無味為止，干咳無痰加蜂蜜或冰糖效果更好。煲湯可將橘紅切片約5克，煲豬肉、雞肉或骨頭湯等，具有祛塵、祛油膩、清腸胃、潤肺止咳的功效。 
“甘橘紅燉川貝”也非常美味。取甘草3g、化橘紅9g、川貝10g、瘦肉50g。藥材洗凈后加水200ml,隔水蒸燉1小時下鹽調(diào)味即可?？衫須饣?、宣肺止咳，適用于老慢支、季節(jié)性咳嗽、慢性咽炎、哮喘等，表現(xiàn)為咳嗽、痰白黏稠者適宜食用。 
亦可煲“橘紅花雪梨湯”。取3-5克化橘紅花、50克冰糖加適量的水放進去核的雪梨中，可再鋪一層桃膠，蓋鍋蒸煮10分鐘，即可獲得一份鮮甜可口的橘紅花雪梨燉湯。此湯清熱解毒、對咽喉炎、潤喉、潤肺有一定的作用。 
化橘紅需要陳化，其藥用價值才能體現(xiàn)出來，可放在陰涼干燥通風處即可，切勿放于冰柜保鮮。受了潮的化橘紅，如果還沒發(fā)霉，聞起來也沒有霉味，如若天氣仍潮濕，可用吹風筒或暖風機的低溫檔稍微烘吹一下。若天氣已然放晴，室外溫度升高，這時可將化橘紅放于陰涼通風處風干。40克/罐 30元；2*100克/罐 89.9元 順豐
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