原創(chuàng) 浪漫青春養(yǎng)生家 浪漫青春養(yǎng)生家 2024-03-25 06:25 廣東 5人聽過

春暖花開，大地蘇醒，萬物復(fù)蘇，也是野菜生長旺盛的季節(jié)，在這個充滿生機(jī)勃勃的時節(jié)，不妨走進(jìn)大自然，去享受野菜帶來的味覺。野菜有千萬種，但它的價值不單單是食用植物也是藥用植物，是藥食兩用的植物，它就是大名鼎鼎的“龍葵草”。

一說到龍葵草在農(nóng)村的人并不陌生，因為農(nóng)村隨處可見的植物，在河溝岸邊、湖邊草地或稀疏林間、密林陰濕處，田間地頭，還有房前屋后比較濕潤的地方都能見到它的身影，它喜溫暖濕潤的氣候，對土壤要求不高，生長能力很強(qiáng)，龍葵可利用種子進(jìn)行繁殖，也可利用插根法進(jìn)行繁殖，繁殖能力強(qiáng)，在全國各地都有生長，南方地區(qū)生長過快。

龍葵草又叫黑星星、黑天天、悠悠、黑豆豆、天星星、野辣虎、黑海椒等等，還有我們客家人會叫它“白花菜”，因它春天長嫩綠的葉子，開著白色小花，因此而得名，它是茄科茄屬一年生草本植物，莖直立，莖近無毛或被微柔毛，多分枝，葉互生，呈卵形或卵狀橢圓形，和心形，葉常無毛；每到春季，龍葵菜便會在枝頭綻放潔白的小花，花小且下垂，花冠白色或淡紫色，宛如繁星點(diǎn)點(diǎn)，給人清新脫俗之感，花謝之后，便會結(jié)出青青的果實，漿果為球形，成熟時后會逐漸變成黑或黑紫色，有光澤，口感酸甜可口。

龍葵草在中國第一部國家頒布的藥典，唐代的《新修本草》稱龍葵為苦菜，這是從其性味進(jìn)行考慮，四氣五味之中“苦能堅陰”，也可以清熱解毒。

龍葵草為茄科茄屬植物龍葵的全草入藥，味苦，性寒，具有清熱解毒，利尿排濕，活血消腫的功效。

龍葵草可以治療感冒，咳嗽，疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，水腫，痢疾等。

龍葵草在中醫(yī)藥古籍中對其有詳細(xì)記載。如《藥性論》：能明目輕身?！缎滦薇静荨罚菏持鈩谏偎?，去虛熱腫。

龍葵草在《食療本草》：主丁腫，患火丹瘡，和土杵，敷之。

龍葵草還有是現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，龍葵草具有降壓、抗炎、抗氧化作用，對血糖會造成影響，還有鎮(zhèn)咳、祛痰作用，亦有報告龍葵草有阿托品樣作用。

龍葵草除了可以入藥以外，它還是美味可口的野菜，春天大家都會去采摘龍葵草食用的習(xí)慣，新鮮的龍葵葉子口感新鮮，營養(yǎng)價值豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，對于提高人體免疫力，改善消化功能具有積極作用，深受大家的喜愛。大家都會采摘龍葵草來煮湯，涼拌，還可以加上雞蛋炒著吃，無論是葷素搭配都能讓人食欲很好，龍葵草除了葉子，它的果實也是很不錯的，它含維生素c和抗氧化物質(zhì)，對于美容養(yǎng)顏，延緩衰老具有一定的效果，口感酸酸甜甜的，也還是七、八十年代小孩子的零食，大家都會去采摘野果當(dāng)零食吃，品嘗大自然饋贈美味果實。

龍葵草有豐富的營養(yǎng)價值，但大家千萬不可以多食用它，過量食用可能會導(dǎo)致腹瀉，腹痛等不良反應(yīng)，還有是要食用它的時候，一定要煮熟透才可以吃，因它含有龍葵堿，由于它一定的藥性，對于體質(zhì)弱的人，還有是孕婦和哺乳期的婦女要慎用食用，千萬要記住。

好了，今天就分享到這里，大家有沒有去采摘野菜來吃啊，春天不采摘野菜來吃，要等到來年才有大自然饋贈的美味，大家家鄉(xiāng)有沒有這種植物，大家有吃過龍葵草沒有，大家可以在評論區(qū)留言或點(diǎn)贊，說說它的其它用途，謝謝大家的支持和關(guān)注，謝謝。

備注：本文屬于科普文章，不構(gòu)成醫(yī)藥。

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