人體中有非常多的血管，可以說血管已經(jīng)逐漸成為人們體內(nèi)不能缺少的一部分，一旦人體中的血管出現(xiàn)問題，很有可能會(huì)影響人的壽命。近年來，心腦血管疾病已經(jīng)成為影響中老年人健康的主要疾病之一，一旦血管健康出現(xiàn)問題，后果將不堪設(shè)想。

想要擁有一個(gè)健康的血管，除了需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣以外，飲食習(xí)慣也非常重要。據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，很多患有心腦血管疾病的老年人，大多是因?yàn)闆]有控制自己的飲食造成的。只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃能夠降低膽固醇、軟化血管的食物，才能真正遠(yuǎn)離心血管疾病。    

隨著年齡不斷上漲，人體的新陳代謝能力會(huì)降低，血管的彈性也會(huì)變得越來越差，身體中容易產(chǎn)生大量膽固醇，這些物質(zhì)長(zhǎng)期在身體中無法排出，就會(huì)導(dǎo)致血管堵塞，增加患上心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。一旦患上心腦血管疾病，中風(fēng)、高血壓、心臟病并疾病都會(huì)隨之而來，所以人到中年就要開始嚴(yán)格控制自己的飲食。

今天給大家推薦一道菜，這道菜是養(yǎng)護(hù)血管的絕佳食物，能夠有效改善血管健康。不僅如此，這道菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高身體免疫力，讓身體更加健康，是中老年人日常生活中不可缺少的健康食材，這道菜就是燕麥千層小餅。

首先將燕麥粉、全麥粉倒入碗中攪拌均勻，接著加入適量牛奶。準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中加入2個(gè)雞蛋攪拌均勻，然后將打好的雞蛋液倒入牛奶中，再加入適量食鹽攪拌均勻。這里大家注意一點(diǎn)，一定要將燕麥粉、全麥粉打成面糊狀，千萬不要太稀，如果太稀做出來的餅就不好吃了，并且不容易成型，這樣就會(huì)比較難看了。    

起鍋燒油，油溫?zé)?成熱后將攪拌好的面糊倒入鍋中，接著用鍋鏟將面糊攤平，一面煎制金黃后翻面煎制另外一面，兩面都煎制金黃后就可以控油撈出了。注意一次不要放太多面糊，否則容易導(dǎo)致粘鍋，每次大概煎制3~4個(gè)就可以，這樣能避免粘鍋，更好地保證小餅的口感。    

如果想讓小餅的味道更香，建議大家使用橄欖油煎制，能夠更好地保留燕麥中的營(yíng)養(yǎng)成分。燕麥中具有豐富的可溶性與不溶性纖維，能夠輕松降低膽固醇水平，補(bǔ)充人體需要的膳食纖維，對(duì)于保護(hù)心臟有著十分顯著的效果。    

總而言之，對(duì)于中老年人來說，維持血管健康是一件非常重要的事情。如果你體檢時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)了高血壓、高血糖的情況，建議多吃這道菜，堅(jiān)持一個(gè)月，血管壓力就會(huì)降低，你也會(huì)感覺身體變得輕松。

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