唐市飄香園溯源

      沙家浜的唐市飄香園，是我市著名園林。其前身史志界一般認(rèn)為是清康熙年間王維寧所建的松梅小圃，如《常熟·國家歷史文化名城詞典》有:“飄香園，在唐市。為康熙間處士王維寧所建，名松梅小圃’?！惫P者以為，考之有關(guān)資料，溯其源為明天啟年間柏小坡所建的柏園，似更為確切。

      清乾隆末唐市人倪賜所纂《唐市志·園亭》曾記述柏園為“天啟時(shí)柏小坡辟”，園內(nèi)池臺(tái)假山林木為勝，園主會(huì)客宴請之樂，日:“入國不滿五十年，臺(tái)頃池涸，石文半礪牛角，僅留山址之名，后為王氏所得，芟蕪刈穢，增建閑美堂，錢陸燦有記。筑餐秋亭，陳祖范題額。”所謂“入國不滿五十年”，從清順治元年（1644年）算起，“不滿五十年”應(yīng)為康熙時(shí)期，而王維寧正是康熙時(shí)人，“為王氏所得”之王氏，即指此人。

       “錢陸燦有記”“陳祖范題額”。錢生于明萬歷四十年（1612年），卒于康熙三十七年（1698年），陳生于康熙十五年，卒于乾隆十九年，均在康熙時(shí)期生活過，他們?yōu)橥蹙S寧之園林寫記題額，從時(shí)代上看是相合的。柏園主柏小坡，名起宗，字是觀，小坡是其號，為明末常熟著名文人。據(jù)清王應(yīng)奎《海虞詩苑》載，柏氏“以邑諸生循例入太學(xué)，師友皆一時(shí)名碩， 如顧塵客、楊子常、顧麟士。”又云其“家本富室”。

      這位富豪文人所建之柏園，規(guī)模之廣與景象之盛，在歷代常熟園林中并不多見。據(jù)《唐市志》《重修常昭合志》載，僅其面積就“廣約四十余畝”。王維寧所得當(dāng)是柏園廢址的一小部分。

     王維寧所建園林的名稱，當(dāng)今流行的說法是“松梅小圃”。此說有誤，應(yīng)為“松梅老圃”，證據(jù)有二。一是乾隆末，倪賜《唐市志·園亭》云:“松梅老圃，王維寧辟，吳歷作圖?！倍强滴鯐r(shí)大詩人吳偉業(yè)有《題王古臣松梅老圃》詩，古臣為王之字，二人均言“老圃”，未言“小圃”。

      誤“老圃”為“小圃”，源自《重修常昭合志》所記“松梅小圃，在東唐市，處士王維寧辟......”究其因，可能與倪賜《唐市志·園亭》中“松梅老圃”條和另園林“語溪小圃”條緊挨而被誤讀有關(guān)。

       “松梅老圃”園主王維寧終身布衣，性狷潔，與唐市著名文人楊彝往來甚密。他既是畫家，“善畫山水，得黃子久筆意”(《唐市志·人物》)，“好游善畫，所至輒圖奇勝以歸”(《重修常昭合志·人物志》)，又是詩人，著有《寒溪詩草》等。

      想來此園林定然富于詩情畫意，可惜大畫家吳歷所繪園圖已佚，令今人無從領(lǐng)略。吳偉業(yè)《題王古臣松梅老圃》日:“一溪香雪數(shù)株松，地僻村深好避蹤。寥寂玄亭無客到，落花滿徑碧苔封?！睋?jù)此詩約略可窺見此園之清雅素潔。此園建于何時(shí)不詳，吳偉業(yè)卒于康熙十一年，則可推知此園至遲在康熙十一年已始建。以后再日漸拓展。園廢于何時(shí)亦不詳，大致在乾隆后期此園廢，后歸黃廷煜，繼歸程氏。黃程兩氏先后對此園有所建置。

     清光緒年間唐市人龔文洵《唐市補(bǔ)志·園亭》載:“黃氏北宅園，乾隆五十年后黃廷煜字耀初辟，池館花木之勝擅一時(shí)。歿后日漸荒廢，今歸程氏，所存僅似山書屋、晚翠軒一隅，葺而新之，添置六角廳、牡丹亭，水木明瑟，間以湖石數(shù)拳，尚有山林逸致之趣?！睋?jù)此《志》載，園在咸豐十年（1860年）毀于兵火，“僅存舊宅數(shù)椽而已”。民國十四年（1925年），程氏將此廢園賣與龔雄才。

     龔重加整茸，建亭臺(tái)，修假山，筑曲廊、石橋、小徑，植丹桂數(shù)十株，并引外河水貫人園內(nèi)之荷花池，有小園門可通舟楫，頗具園林景象。20世紀(jì)80年代初，改園名為“飄香園”，取丹桂飄香意。

     由柏園而松梅老圃而黃氏北宅園，再經(jīng)程氏轉(zhuǎn)龔氏，最后成今之飄香園，400年來傳承脈絡(luò)是明晰的。今飄香園雖僅為明清此園前身之一角， 但園內(nèi)之假山、池塘仍可見明清兩代遺跡，不失為歷史悠久、承載滄桑歲月之著名園林。

唐宋時(shí)期的常熟果類土產(chǎn)

     唐宋時(shí)期，常熟不僅以農(nóng)作物恒年豐收著稱于江南，有所謂“歲歲多收常熟田”（宋人楊備《題常熟》）之譽(yù)稱，而且具有本地特色的果類也不在少數(shù)。據(jù)南宋范成大《吳郡志》所記，唐宋時(shí)期常熟遠(yuǎn)近聞名的果類產(chǎn)品有四種：蠟櫻桃、方蒂柿、韓丘梨、頂山粟。宋元《重修琴川志》指出，這四種“皆土產(chǎn)，他處所罕有者”。

    蠟櫻桃，一名吳櫻桃。唐代大詩人白居易《吳櫻桃》詩曰：“含桃最說出東吳，香色鮮秾氣味殊。洽洽舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。鳥偷飛處銜將火，人摘爭時(shí)踏破珠?？上эL(fēng)吹兼雨打，明朝后日即應(yīng)無?！睆摹傍B偷飛處銜將火”一句看，白居易所歌詠的這種產(chǎn)在東吳（今蘇州）的櫻桃，其色赤紅如火。據(jù)范成大說，這在吳櫻桃中還不算貴種，真正的貴種產(chǎn)在常熟，常熟出產(chǎn)的櫻桃顏色微黃如蠟，名叫蠟櫻桃，味道要比蘇州產(chǎn)的朱櫻桃好得多。

     方蒂柿，這種柿外形是方的，它的蒂柄也是方的，顏色深紅，味之甜、肉質(zhì)之松軟，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過其他品種的柿子。據(jù)范成大說，這種優(yōu)質(zhì)柿子只適應(yīng)常熟之水土，當(dāng)時(shí)蘇州城內(nèi)園戶曾移植過常熟的這種方蒂柿品種，但不適應(yīng)蘇州之水土，果實(shí)味道遠(yuǎn)不及常熟本土出產(chǎn)的。

     韓丘梨，這種梨出產(chǎn)在常熟韓丘地區(qū)（今張家港市塘橋鎮(zhèn)韓山村一帶），皮呈褐色，肉白如玉，每年出產(chǎn)不多，價(jià)格很貴。

      其他品種的梨削皮切片之后，隔不多久顏色就會(huì)變異，而常熟韓丘地區(qū)出產(chǎn)的這種梨，削皮切片之后，即使放上一天，那白玉似的肉色也不會(huì)起什么變化。

     頂山栗，這種栗子產(chǎn)在常熟頂山地區(qū)，體形比北方的栗子要小些，而香味要比北方的栗子濃得多。這種栗子既香又松軟，所以古人美其名曰“麝香囊”。若將此種栗子稍微風(fēng)干一下，則味道更美。

     古代常熟頂山鄉(xiāng)民往往用精制的小袋子裝上百把粒這種栗子，作為贈(zèng)送親朋的禮品。這種栗子外形也很美觀，它的栗殼不像北方出產(chǎn)的栗子那樣多毛，而是瑩明光亮的。南宋著名詩僧古潭有《頂山栗》詩，專門歌詠頂山栗的形態(tài)、色澤、香味及其收獲情況，堪稱一曲頂山栗贊歌。詩曰：“峨峨頂山高，十月寒霜肅。霜栗大如拳，紫苞剝黃玉。福荔及夏收，宣栗亦早熟。獨(dú)爾飽風(fēng)霜，香甘頗具足。”