在昆明的菜市場，見過這種袋裝泡水野菜。原來成都也有呢。

一、石榴花，吃的是千屈菜科 Lythraceae 石榴屬 Punica石榴Punica granatum的萼筒。志書上說石榴果皮入藥，稱石榴皮，味酸澀，性溫，功能澀腸止血，治慢性下痢及腸痔出血等癥，石榴果實由萼筒一起發(fā)育而成，那這萼筒大概也是一樣藥效吧。（改良石榴記）

二、攀枝花，吃的是錦葵科 Malvaceae 木棉屬 Bombax木棉Bombax ceiba的雄蕊花絲，我吃炒木棉花（異木棉與木棉）時，花絲們都被鏟開了，看這泡水的完整版，雄蕊花絲的基部聯(lián)合、上部分枝清清楚楚。木棉花不僅可供蔬食，入藥清熱除濕，能治菌痢、腸炎、胃痛。

三、茉莉花Jasminum sambac，摘的是快開放的白色花苞，我一直沒吃過炒茉莉花，總覺，得吃起來會太香。大概有這感覺的人很多，所以即便其分布甚廣，但只在云南見到被食用。（俄羅斯套娃？來看看印度茉莉套娃）

四、棠梨花， 薔薇科 Rosaceae  梨屬 Pyrus的杜梨Pyrus betulifolia，不知是不是白花瓣都被泡成青綠色，完全認不出是楚楚的帶雨梨花（直男的審美）

五、大白杜鵑Rhododendron decorum的花瓣，我家鄉(xiāng)吃映山紅的花瓣，這種白花的杜鵑，只在四川西部至西南部、貴州西部、云南西北部和西藏東南部分布，雖說有毒性但一般人也遇不著。

六、沙松尖，是松科 Pinaceae 油杉屬 Keteleeria油杉Keteleeria fortunei的新生枝葉。其實看這形態(tài)，感覺有些松樹的新生枝葉也長這樣，不知能否試一下。

七、蕨菜，是大江南北最常見的 碗蕨科 Dennstaedtiaceae 蕨屬 Pteridium蕨Pteridium aquilinum var. latiusculum（蕨菜～野菜還是蔬菜？）的幼葉，不是那些稀奇的廣東苔，人蕨子，蕨苔。