蘇軾一生坎坷，可他貶到哪，吃到哪，讓世人忽略了他的苦難，而愛上了他的達(dá)觀。

吃能治愈人，是生活中的小確幸。一件小小的吃食，蘇軾認(rèn)真賦詩，讓人從他的文字中體會(huì)到吃的樂趣。

1、

雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。

——蘇軾《浣溪沙》

大意：泡上一杯浮著雪沫乳花似的清茶，品嘗山間嫩綠的蓼芽蒿筍的春盤素菜。

2、

烏菱白芡不論錢，亂系青菰裹綠盤。

——蘇軾《六月二十七日望湖樓醉書》

大意：湖里生長的烏菱和白芡不用論錢，水中的雕胡米就像包裹在綠盤里。

3、

捋青搗麨軟饑腸，問言豆葉幾時(shí)黃。

——蘇軾《浣溪沙》

大意：捋下新麥搗成粉末用來果腹。我關(guān)切地詢問老翁：豆類作物何時(shí)能成熟？

4、

西崦人家應(yīng)最樂，煮芹燒筍餉春耕。

——蘇軾《新城道中二首》

大意：西山的農(nóng)家該是最快樂的，不信，你看，遠(yuǎn)處那縷縷輕煙之下，一定是他們?yōu)榱舜焊?，在煮芹燒筍呢!

5、

長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

——蘇軾《初到黃州》

大意：長江環(huán)抱城郭，深知江魚味美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。

6、

牛糞火中燒芋子，山人更吃懶殘殘。

—— 蘇軾《除夕，訪子野食燒芋，戲作》

大意：在烤火的牛糞灶底煨上幾塊芋頭，那是多么美味的吃食！我這個(gè)懶惰的山野之人真是幸福啊！

7、

纖手搓來玉數(shù)尋，碧油輕蘸嫩黃深。

——蘇軾《戲詠馓子贈(zèng)鄰嫗》

大意：纖細(xì)的雙手搓揉出來的環(huán)餅勻細(xì)色鮮，用澄澈的熱油稍微煎炸一下便呈金黃香脆的樣子出鍋了。

8、

地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。

——蘇軾《豆粥》

大意：地碓中舂出的稻米晶瑩如玉，沙罐里煮出的豆子軟糯如酥。

9、

半殼含黃宜點(diǎn)酒，兩螯斫雪勸加餐。

——蘇軾《丁公默送蝤蛑》

大意：看著它澄黃澄黃的背殼酒興就來了，斫出大螯雪白雪白的肉飯量都增加了。

10、

青浮卵碗槐芽餅，紅點(diǎn)冰盤藿葉魚。

——《二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》

大意：圓形碗盛放槐芽餅，浮現(xiàn)一抹青色，光潔如冰的盤子裝上藿葉魚，呈現(xiàn)點(diǎn)點(diǎn)緋紅。

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