脾胃不好百病生？認(rèn)準(zhǔn)這5個健脾方！和胃補(bǔ)氣，藥食兩用老少皆宜

不見前年秋月朗 2024-10-03

展開全文

藥劑科席嘯虎

秋季健脾養(yǎng)胃

認(rèn)準(zhǔn)這5個健脾方

“四季脾旺不受邪”，中醫(yī)講脾胃是“后天之本”，是人體吸收五谷雜糧養(yǎng)分的第一站。脾主運(yùn)化、胃主受納，脾胃吸收能力差會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，脾胃轉(zhuǎn)化能力差會導(dǎo)致血脂血糖升高，脾胃不和會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量差，正所謂“內(nèi)傷脾胃，百病由生”。

調(diào)理脾胃，不用一味地吃藥，《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，說的就是藥食同源。我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗨幨惩床⒂凶甜B(yǎng)脾胃之效的佳品，如：山藥、山楂、芡實(shí)、雞內(nèi)金、麥芽、砂仁、橘紅（陳皮）、茯苓、佛手、小茴香、沙棘、香櫞等。在這里推薦幾款可以健脾養(yǎng)胃的秋季時令藥茶藥膳。

AUTMN

山楂麥芽茶

材料：炒麥芽10克，炒山楂3克，紅糖適量。

制作方法：先將炒麥芽、炒山楂洗凈，放到保溫杯中，加開水約250毫升，放適量紅糖（糖尿病患者可不加），再將保溫杯蓋蓋上，燜15分鐘后即可。

功效：消食化積、疏肝行氣。

禁忌：哺乳期婦女及胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸分泌過多的患者不宜飲用。

AUTMN

陳皮山楂茶

材料：炒山楂3克，陳皮3克，玫瑰花3克，蜂蜜適量。

制作方法：先將炒山楂、陳皮（切絲）、玫瑰花洗凈，放到保溫杯中，加開水約250毫升，放入適量蜂蜜（糖尿病患者可不加），再將保溫杯蓋蓋上，燜15分鐘后即可。

功效：健脾開胃，活血化瘀，燥濕化痰。

禁忌：孕期女性及消化性潰瘍、胃酸分泌過多者不宜飲用，也不可空腹飲用。

AUTMN

四神豬骨湯

材料：排骨250克，茯苓30克，山藥30克，芡實(shí) 30克，薏米30克，蓮子50克，無花果 5個，生姜3片。

制作方法：先將所有材料洗干凈，及山藥去皮切塊；然后將排骨放到湯鍋里焯水，3分鐘后將水倒掉；再將所有材料一并放入湯鍋中，大火煲15分鐘后調(diào)小火再煲約45分鐘，最后加少許鹽調(diào)味即可。

功效：健脾養(yǎng)胃，祛濕清熱，補(bǔ)益心肺，調(diào)肝固腎。

禁忌：便秘、腹脹、陰虛而無濕熱者不宜食用。

AUTMN

山藥雞內(nèi)金陳皮排骨湯

材料：鮮山藥200克，雞內(nèi)金20克，陳皮2瓣，排骨200克，紅蘿卜100克，玉米100克。

制作方法：先將所有材料洗干凈，將山藥、紅蘿卜、玉米去皮切塊，陳皮切絲；然后將排骨放到湯鍋里焯水，3分鐘后將水倒掉；再將所有材料一并放入湯鍋中，大火煲15分鐘后調(diào)小火再煲約45分鐘，最后加少許鹽調(diào)味即可。

功效：健脾理氣，健胃消食，益肺化痰。

禁忌：孕期女性及脾胃虛弱、體內(nèi)濕熱者不宜食用。服用抗凝藥物治療者或患高脂血癥者亦不宜食用。

AUTMN

香櫞佛手湯

材料：香櫞10克，佛手10克，大米50克。

制作方法：先將大米洗凈，用水浸泡30分鐘；然后將佛手、香櫞洗干凈，放入鍋中，加入清水600毫升，大火煮5分鐘后調(diào)小火再煮約15分鐘，去渣留汁；再將提前泡好的大米放入鍋中，加適量清水，大火將米湯煮開后調(diào)小火，待米湯變稠狀，最后加入適量食鹽即可。

功效：理氣健脾，疏肝解郁，燥濕化痰。

禁忌：陰虛燥咳、津液虧虛、氣滯腹脹者不宜食用。

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：不見前年秋月朗 > 《省中研實(shí)用醫(yī)學(xué)合輯》

舉報/認(rèn)領(lǐng)