早上我還沒有起床，突然手機(jī)“叮鈴鈴”地響了，我一看，是我那好久沒聯(lián)系的好姐妹！她剛從越南出差回來，趕上國慶假期，非要我去她那兒串串門，還說要教我做個(gè)越南的特色小吃——土豆芝士餅。我一聽，瞌睡蟲立馬跑沒影了，噌地一下從床上蹦了起來，洗漱打扮一番，開著我家那口子的大汽車，嗖嗖地就往她家奔。

路上我還特意繞了個(gè)彎，在她家樓下的小超市買了點(diǎn)新鮮的水果和一箱牛奶，想著帶點(diǎn)禮物去，禮多人不怪嘛。一到她家門口，我倆就跟久別重逢的親人似的，緊緊地抱在了一起，然后就開始嘰嘰喳喳地聊上了。從她在越南的工作日常，到那里的風(fēng)土人情，什么都聊。聊著聊著，她就說起了越南的土豆芝士餅，說那味道，嘖嘖，鮮美可口，香噴噴的，聽得我口水都快流下來了。

她看我那饞樣，笑著說：“別急，我這就教你做！”于是，我倆手拉手去了附近的菜市場，買了些新鮮的土豆、芝士，還有其他七七八八的調(diào)料?；氐郊遥揖烷_始削土豆、切塊，她呢，忙著洗鍋刷碗，準(zhǔn)備戰(zhàn)場。一切就緒，咱們就開干了。

邊做邊聊，時(shí)間過得飛快，感覺才眨巴眨巴眼的功夫，一盤金黃誘人的土豆芝士餅就出爐了。剛端上桌，這香氣直往鼻子里鉆，我哪還忍得住，伸手就抓了一塊，一口咬下去，哎喲，外皮酥脆，里面軟糯，芝士還能拉絲，那個(gè)香啊，簡直了！我一邊吃一邊大呼過癮，還不忘招呼我的好姐妹也來嘗嘗。她看我吃得那么開心，也拿起一塊咬了一口，然后我倆就相視一笑，繼續(xù)邊吃邊聊。

沒一會(huì)兒，一盤餅就被咱倆消滅得干干凈凈。她看我吃得那么香，又動(dòng)手給我做了一些，讓我?guī)Щ丶医o家里人嘗嘗。我接過熱乎乎的土豆芝士餅，心里暖洋洋的，依依不舍地離開了她家。臨走的時(shí)候，我倆還約定好了，這兩天再找個(gè)時(shí)間聚聚。

說真的，這土豆芝士餅，真是太好吃了！這味道，鮮美可口，香噴噴的，一口下去，外酥里嫩，芝士還能拉絲，簡直是美味無比啊！無論是當(dāng)早餐還是下午茶點(diǎn)心，都是一絕。你想，早上起來，煎上幾塊土豆芝士餅，配上一杯熱騰騰的牛奶或者豆?jié){，這滋味，簡直美哉！或者下午的時(shí)候，來上一盤，邊吃邊聊天，多愜意??！

所以家人們，要是你們有空，真心推薦你們試試。這土豆芝士餅，做法簡單，材料也容易找，關(guān)鍵是味道好得不得了！一口就愛上，簡直好吃到爆炸，停都停不下來！趕緊動(dòng)手做起來吧，保證讓你們吃得心滿意足，樂呵呵的！

土豆芝士餅的制作步驟

第1步：先把土豆蒸熟，然后加入適量的淀粉、牛奶、鹽和黑胡椒，一起攪拌壓成泥，要壓得不粘手哦，這樣才能更好地塑形。

第2步：取一小團(tuán)土豆泥，像包湯圓一樣包入滿滿的芝士碎，然后慢慢搓圓、壓扁，整理成你喜歡的圓形。接著開小火，把土豆芝士餅放入鍋中慢慢煎，煎至兩面都變成金黃色，記得要翻面哦，確保里面也熟透了，就可以出鍋啦！

剛出鍋的土豆芝士餅，外酥里嫩，芝士還能拉絲，嘎嘎的香！保證讓你一吃就停不下來，快來試試吧！