今天是大年初一，己亥豬年正歡天喜地迎面走來(lái)，吉祥如意的拜年微信和抖音短視頻已經(jīng)熱火朝天起來(lái)。@“常來(lái)常往” 謹(jǐn)向一年來(lái)關(guān)注、閱讀和喜歡??本公眾號(hào)的海內(nèi)外所有的朋友們表示由衷地感謝，給大家拜年了，祝朋友們?cè)谛碌囊荒昀镄腋０部担f(wàn)事勝意！

豬年話(huà)豬，這是傳統(tǒng)。我們一提起豬，常常最先浮現(xiàn)在腦海中的往往是“豬八戒”的形象，這顯然是由于《西游記》故事的廣泛流傳而造成的感性認(rèn)知。

《西游記》作者吳承恩筆下的豬八戒外在形象是“黑臉短毛，長(zhǎng)喙大耳，穿一身青不青，藍(lán)不藍(lán)的梭布直裰，系一條花布手巾。”

《西游記》早期的插圖中八戒的形象

八戒外在打扮上有點(diǎn)花里胡哨，性格上卻具有吃苦耐勞、憨厚而率直的優(yōu)秀品質(zhì)，但他又有好吃懶做，膽小，愛(ài)占小便宜，貪圖女色等壞毛病。他常常想捉弄人,但總是愚蠢地搬起石頭來(lái)砸自己的腳，給人的感覺(jué)就是“笨透了”！

因而，現(xiàn)在走到任何一個(gè)公共場(chǎng)所都可能在不經(jīng)意間聽(tīng)到一句經(jīng)典的流行語(yǔ)：“你是豬??？！”或者是“你是豬腦子??？！”顯然豬已經(jīng)和表達(dá)智商低的詞匯“呆頭呆腦”、“傻傻呼呼”等劃上了等號(hào)。

是不是有點(diǎn)像？是基因相似性的表現(xiàn)嗎？

其實(shí)在動(dòng)物界里，豬并不是飽食終日“笨透了”的動(dòng)物，實(shí)際上它智商并不很低，是很有“智慧”的。

歷史上和豬的聰明、智慧有聯(lián)系的杰出人物應(yīng)該有不少，最為知名的便是俱往矣的風(fēng)流人物“秦皇漢武”中的漢武帝劉徹。劉徹是后來(lái)改的名字，他誕生不久其父漢景帝給他取的名字是“劉彘”。

彘者，豬也，起碼說(shuō)明豬在那時(shí)并不是“蠢物”的代名詞。彘，當(dāng)年還是周朝的一個(gè)國(guó)家“彘國(guó)”正式的名稱(chēng)，位于今山西省霍州市東北，司馬遷的《史記》記載：周厲王曾經(jīng)避難于彘國(guó)。以豬之名而為國(guó)家的名稱(chēng)，可見(jiàn)豬的地位何等之崇高。

考“彘”這個(gè)字的本意除了“豬”之外，在漢代還認(rèn)為有很“通”的意思，就是很“聰明”的動(dòng)物，而“徹”這個(gè)字也有“通達(dá)”和“聰明”的意思，所以后來(lái)漢武帝便改“彘”為“徹”了。

漢武帝（唐·閻立本）

這件事在東漢年間就已成書(shū)《漢武故事》中有簡(jiǎn)潔而明確的記載：“（劉彘）年七歲，上（其父漢景帝）曰：彘者徹也。因改曰徹?！?/span>

故而后人稱(chēng)漢武帝是“大智大勇”的君主，還說(shuō)他是“神彘”（神豬）下凡，具有不同尋常的智慧和膽魄。

事實(shí)上，豬也確實(shí)是很聰明的。記得有個(gè)動(dòng)物世界的紀(jì)錄片介紹道：對(duì)哺乳動(dòng)物智商測(cè)定試驗(yàn)表明，豬的智商和大猩猩、海豚等一起位居前10之列。

上世紀(jì)90年代進(jìn)行的一個(gè)簡(jiǎn)單的試驗(yàn)，使得人們?cè)俅握J(rèn)識(shí)到豬的“聰明”。試驗(yàn)是在研究人員訓(xùn)練指導(dǎo)下，豬用自己寬大的嘴巴移動(dòng)屏幕上的指針，并用指針找到它們第一次看到表盤(pán)上的人為涂鴉。結(jié)果顯示，它們完成這項(xiàng)任務(wù)所需的時(shí)間和精準(zhǔn)度居然與黑猩猩差不多。

豬的“高智商”其實(shí)和它出眾的嗅覺(jué)是相輔相成的，它對(duì)于聞過(guò)的東西確實(shí)可以做到“過(guò)鼻不忘”。

我曾看到一篇家豬協(xié)助警員破案的報(bào)道，這篇報(bào)道說(shuō)：德國(guó)的一頭名叫路易斯（Luyishi）的公豬極為聰敏，成了警方了不起的破案“功勛”警豬。

德國(guó)下薩克森警局的警長(zhǎng)右手牽著一只警犬，左手牽著一只肥頭大耳的警豬的大照片刊出后，引起了不小的轟動(dòng)。警長(zhǎng)在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：

路易斯幾乎和局中最好的警犬一樣有“聰明才智”，它天生嗅覺(jué)靈敏，可以嗅出微量毒品、藥物和尸體的氣味，它已經(jīng)成為警方破案的得力助手。

Luyishi現(xiàn)在除了行動(dòng)不如警犬迅速外，在憑靈敏之鼻協(xié)助警方破案方面，堪稱(chēng)一流，甚至超越警犬。

路易斯可嗅出20米距離內(nèi)的藥物所藏之處，它已經(jīng)為警方搜尋出16起毒品案件。

前不久，還成功地協(xié)助警方被獲了一起殺人藏尸案，尸休由路易斯很快嗅到并挖掘出來(lái)，隨后警方根據(jù)尸體上的指紋破了案。

功勛警豬

說(shuō)來(lái)奇怪，除了破案之外，路易斯平時(shí)很愛(ài)聽(tīng)音樂(lè)，每當(dāng)樂(lè)曲響起，它就雙目閉著，擺動(dòng)耳朵，陶醉其中。警長(zhǎng)說(shuō)，如果破案之前，給路易斯聽(tīng)上一曲悅耳的音樂(lè)，它破案效率似乎比平時(shí)更高。

以豬破案，不僅僅上面介紹的故事，在我國(guó)早已有之：明朝萬(wàn)歷年間壽寧縣發(fā)生一起兩個(gè)婦女（妯娌）失蹤案，知縣戴鏜帶人實(shí)地勘察發(fā)現(xiàn)在失蹤的地方有兩個(gè)被吃過(guò)的燒餅，進(jìn)而又發(fā)現(xiàn)餅中夾有劇毒藥射罔（草烏頭）。

由于這種藥物中毒后，可以用甘草或黑豆熬湯來(lái)解，所以戴縣令斷定這是一起拐賣(mài)婦女案。就是歹人引誘這兩個(gè)婦女吃餅而導(dǎo)致中毒，處于昏迷狀態(tài)時(shí)，趕緊背起二人就遠(yuǎn)走他方，中途再吃解藥，然后把這對(duì)妯娌賣(mài)掉。

可是，用什么方法才能破此案呢？戴縣令想起自己小的時(shí)候曾經(jīng)在山林里丟過(guò)一本書(shū)，但忘記丟書(shū)具體的地方來(lái)了，就偶發(fā)奇想，讓自己家的豬到書(shū)房里，然后讓它嗅聞自己經(jīng)常翻閱的一本書(shū)，把豬放了出去，他跟在后面，豬便走進(jìn)了山林，很快在一棵樹(shù)下找到了丟失的那本書(shū)。

正好衙門(mén)里也養(yǎng)的幾頭豬，他就如法炮制，選定了一頭白花豬，讓它聞了聞燒餅，然后拍了拍它的屁股，這豬便出了衙門(mén)。戴知縣叫四個(gè)衙役跟著這豬。白花豬一路上東聞聞，西嗅嗅，最后在一個(gè)燒餅鋪前停下不走了。

在由此順藤摸瓜，終于破案，把已經(jīng)賣(mài)到鄰縣妓院的妯娌倆解救出來(lái)。這個(gè)縣令在破案后，援引《大明律·刑律·人命·造畜蠱毒殺人》條例，判處下毒拐賣(mài)婦女的罪犯王際明和趙成讓死刑。

真是天網(wǎng)恢恢，疏而不漏，而能夠取得快速破案的關(guān)鍵就是衙門(mén)里養(yǎng)的那只白花豬，后來(lái)這只豬被寫(xiě)進(jìn)了地方志，稱(chēng)為了“靈豬”。

2012年5曰10日，這個(gè)破案故事還堂而皇之地走進(jìn)了中央電視臺(tái)（12頻道）的“法律講堂”，由南開(kāi)大學(xué)教授柏樺完整地講述了這個(gè)題為《明清妙判·靈豬破案》的故事。

現(xiàn)代版的破案“靈豬”

最有意思的是英國(guó)《每日電訊報(bào)》（2010年1月28日）的一篇報(bào)道，其題目為《阿根廷總統(tǒng)稱(chēng)：吃豬肉有益性生活》。

文中說(shuō)，阿根廷第一位民選女總統(tǒng)克里斯蒂娜(Cristina Fernandez de Kirchner)和丈夫內(nèi)斯托爾·基什內(nèi)爾（該國(guó)前總統(tǒng)）上周末在阿根廷南部巴塔哥尼亞的療養(yǎng)地吃了一頓烤豬肉。

幾天后，她在總統(tǒng)府的一次有很多企業(yè)家出席的貿(mào)易發(fā)展會(huì)議上，當(dāng)著記者和眾多商界人士談起了這頓“烤豬肉”。她毫不掩飾地說(shuō)道：

吃豬肉可改善性生活。吃一些精品烤豬肉，要比吃“偉哥”更能滿(mǎn)足性需求。豬肉帶來(lái)的效果，令人難忘。

我們整個(gè)周末都非常興奮......我說(shuō)這些可不是為了打動(dòng)你們的宣傳。

阿根廷女總統(tǒng)克里斯蒂娜

阿根廷豬肉生產(chǎn)商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡安·烏切利對(duì)總統(tǒng)克里斯蒂娜的說(shuō)法表示支持，烏切利稱(chēng)：

丹麥和日本都是豬肉消費(fèi)大國(guó)，丹麥人和日本人的性生活要比阿根廷人和諧得多。對(duì)比之下，阿根廷人吃豬肉太少了。

至于性生活的和諧，是否真的和吃豬肉有關(guān)，這大概要進(jìn)行廣泛的調(diào)研才能回答——盡管這種社會(huì)調(diào)查難以完成。

但是，在中國(guó)古代的本草書(shū)中，卻可以發(fā)現(xiàn)吃豬肉對(duì)性功能有某些作用的記載。

唐代孫思邈在《千金·食治》中說(shuō)：豬肉“宜腎，補(bǔ)腎氣虛竭?！鼻宕舭涸凇侗静輦湟分性疲骸柏i肉，其味雋永，食之......生精液,豐肌體，澤皮膚。”另一位清朝人王士雄撰寫(xiě)的《隨息居飲食譜》中指出：”豬肉，補(bǔ)腎液......潤(rùn)肌膚?！?/span>

中醫(yī)一向認(rèn)為性功能的正常與否和“腎”有密切關(guān)系“，所以古人所認(rèn)為的吃豬肉可以”宜腎，補(bǔ)腎氣虛竭“、”生精液“、"補(bǔ)腎液”等，本質(zhì)上都是有一定的促進(jìn)性功能和提高性生活質(zhì)量作用的。

中醫(yī)這些經(jīng)典論述，無(wú)疑也一定程度上佐證了克里斯蒂娜這位女總統(tǒng)言論的正確。

這里還要補(bǔ)充的是，以上中醫(yī)經(jīng)典提到的“豐肌體，澤皮膚”、“潤(rùn)肌膚”作用，也是值得深入研究的。

因?yàn)槟壳耙阎梭w皮膚與豬皮膚構(gòu)造方面的基因非常相似, 家豬（主要是生下來(lái)不久的小豬）的皮膚，已經(jīng)成為人類(lèi)皮膚異種移植的一個(gè)重要選擇。

對(duì)此進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)20年的研究，先后使用小豬230只,認(rèn)為小豬皮膚結(jié)構(gòu)及血液化學(xué)方面與人類(lèi)比較接近，故把小豬皮膚用于人類(lèi)燒傷及皮膚移植，取得了理想的效果。

從這個(gè)意義上來(lái)講，中醫(yī)認(rèn)為的豬的皮膚可以美容，應(yīng)該也是有道理的。

1999年11月我到古韻悠悠的江南水鄉(xiāng)周莊旅游時(shí)，看到一條小巷子幾乎都是叫賣(mài)周莊特產(chǎn)“萬(wàn)三蹄”的，發(fā)現(xiàn)豬肉在中國(guó)飲食文化中，似乎確實(shí)和“性和諧”有著一定的關(guān)聯(lián)。

周莊“萬(wàn)三蹄”（作者 攝）

考“萬(wàn)三蹄”，它是以豬后腿為食材，加入特殊的配料，經(jīng)過(guò)多次文火和武火的交替，經(jīng)過(guò)一天一夜蒸燜而成。其皮色醬紅，肉質(zhì)酥爛，入口不膩，味濃香盈。

我們?cè)谥芮f一個(gè)農(nóng)家樂(lè)里，大快朵頤地吃了一頓”萬(wàn)三蹄“，真象漢朝韓嬰所說(shuō)的那樣：“食方丈于前，所甘不過(guò)一肉”！

在“萬(wàn)三豬蹄”包裝的說(shuō)明書(shū)中說(shuō)道：“吃了萬(wàn)三豬蹄可以家庭生活和諧美滿(mǎn)”——這是否是在暗示性生活方面的“和諧美滿(mǎn)”？如果是，則與克里斯蒂娜總統(tǒng)的親身體會(huì)真有點(diǎn)不謀而合了。

只不過(guò)中國(guó)文化表達(dá)此類(lèi)問(wèn)題時(shí)，向來(lái)都是隱約其辭、霧里看花的，和西方人直率表達(dá)的方式完全不同。

實(shí)際上，在中國(guó)人的心目中，就是豬的“多生多育”，使之成為了中華民族生息繁衍的圖騰對(duì)象。

有學(xué)者考證，“我”這個(gè)漢字本質(zhì)上是“母豬神”的意思。因?yàn)椤澳肛i神”象征著正義、光明、富裕，于是先人認(rèn)定了“我們”全部是“母豬神”的子孫。

母豬神（作者 攝）

成書(shū)于戰(zhàn)國(guó)初期的《國(guó)語(yǔ)》中的“越語(yǔ)”篇記載：如果生了男孩，國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)以酒和狗，生了女孩則獎(jiǎng)勵(lì)酒和豬（“生丈夫，二壺酒，一犬；生女子，二壺酒，一豚”）。

這實(shí)際上也可能是越人崇拜“母豬神”的一種遺風(fēng)，現(xiàn)今臺(tái)灣客家地區(qū)仍有“神豬慶典”活動(dòng)，早已經(jīng)成為了一種風(fēng)俗。

2008年7月我率寧波醫(yī)學(xué)代表團(tuán)訪(fǎng)問(wèn)臺(tái)灣，期間到阿里山參觀，在一個(gè)阿美族村長(zhǎng)（他自稱(chēng)酋長(zhǎng)）開(kāi)的雜貨店里，看到很多用黃金樟樹(shù)的樹(shù)根雕刻的“母豬神”和各種“歡喜豬”工藝品。

這位酋長(zhǎng)的女兒（她自稱(chēng)是“公主”）告訴我們，阿美族自古以來(lái)就對(duì)豬非常崇拜，主要是因?yàn)樨i的繁殖力強(qiáng)的緣故，所以豬成了阿美族的圖騰。

這個(gè)小店的櫥窗里，擺設(shè)的母豬和眾多小豬的陶瓷作品，栩栩如生，喜氣洋洋?！肮鳌碧貏e給我們介紹各種形態(tài)“歡喜豬”的工藝品，她眉飛色舞，言語(yǔ)幽默。

“歡喜豬”工藝品有的很小，只有幾厘米大小，有的卻很碩大，有1米左右，和真正的豬的大小差不多。所有的“歡喜豬”造型都是表現(xiàn)豬正在交配形態(tài)，這意味著阿美族人對(duì)繁衍后代“多生多育”的祈盼。

臨出門(mén)，看到一個(gè)“何日君再來(lái)”的溫馨提示，是以母豬為主題的造型。仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)豬的眼角流出一滴淚水。

何日君再來(lái)（作者 攝）

“公主”說(shuō)：它看到你們要走了，要離開(kāi)我這個(gè)小店了，感到很傷心，依依不舍，所以就落淚了。它希望你們能再來(lái)，也就是這個(gè)招牌上寫(xiě)的“何日君再來(lái)”！——一瞬間，我們好生感動(dòng)！

謹(jǐn)以此文，喜迎己亥豬年的到來(lái)！