為海螺舉行相親大會(huì),絕對(duì)是史無前例的服務(wù)項(xiàng)目。 為了確保大鳳螺能找到對(duì)象,佛羅里達(dá)州的一個(gè)非營利組織扮演了丘比特的角色,將208只海螺從淺水區(qū)域重新安置到了深水區(qū)域。 這里,更有利于它們找到伴侶和繁育后代。 有研究表明,隨著氣候變化,海水溫度上升,近海區(qū)的大鳳螺發(fā)育受到了影響,它們根本不想繁殖。但是,只要將這些螺重新安置在較冷的水域,它們的發(fā)育就會(huì)迅速恢復(fù),并快速進(jìn)入繁殖階段。 今年6月,遵循這個(gè)原理,研究小組在社區(qū)志愿者的幫助下,收集并安置了208只大鳳螺。 8月,重新去檢查,發(fā)現(xiàn)這些螺仍待在安置點(diǎn),說明人類舉辦的“相親大會(huì)”奏效了! 很多人很疑惑,大鳳螺是什么螺,找個(gè)伴侶還要人類如此費(fèi)心? 女王鳳凰螺:兼具美貌和美味 大鳳螺,也叫女王鳳凰螺或者粉紅鳳凰螺,以觀賞價(jià)值高而聞名,它最大的特點(diǎn)就是長(zhǎng)得大、長(zhǎng)得美、長(zhǎng)得怪,但也長(zhǎng)得很好吃。 這種螺成年后體型很大,最大的殼可達(dá)35.2厘米,可以說比人的臉要大。 據(jù)報(bào)道,2023年廣州海關(guān)就查獲了一只大鳳螺殼,對(duì)它的描述是“重量有3.2斤,和排球差不多大”。 大鳳螺壽命比較長(zhǎng),一般能活25年,長(zhǎng)一點(diǎn)的能活40年。 對(duì)長(zhǎng)壽起到關(guān)鍵作用的,則是它厚厚的殼,前3-5年,殼會(huì)慢慢變大,一旦長(zhǎng)成,殼的尺寸就不會(huì)變了,變的則是殼的厚度,因此成年的大鳳螺又硬又重,除了人類幾乎沒有天敵。 殼口邊緣外唇比較大,像喇叭口一樣向外延伸,顏色大多是淡粉色的,有的時(shí)候是桃紅色或者大紅色,有著釉質(zhì)的光澤,鮮艷好看。 在17世紀(jì),大鳳螺殼就是歐洲流行的裝飾品,人們會(huì)用它來裝飾壁爐和花園。用殼制作的工藝品,例如燈飾和手鐲,到如今依然大受歡迎。 如此美麗的外殼,很難和它怪異的長(zhǎng)相聯(lián)系在一起。 我第一次看到大鳳螺照片的時(shí)候,就被它斗雞眼似的兩只眼睛吸引。為了方便觀察外面的情況,螺殼上還有2個(gè)“缺口”,就是為眼睛設(shè)置的。 除此之外,它的身體上還長(zhǎng)著觸角、足和鐮刀狀的鰓蓋。 大鳳螺“走路”也很怪異,有點(diǎn)類似撐桿跳,先用鰓蓋插入基質(zhì),再用足向前伸展,連殼跳躍的方式行動(dòng)。 雖然怪,但絲毫不影響人類食用這種食物。 很多島嶼都有食用大鳳螺的習(xí)慣,而且有數(shù)百年的歷史,生吃、腌制、鹽焗、燉湯、拌沙拉等多種吃法,據(jù)說肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高。 價(jià)值連城的粉色海螺珠 大鳳螺目前的狀態(tài)是比較特殊的,預(yù)估野生的大鳳螺數(shù)量約為7.43 億至 14 億只。 單純從數(shù)量來說,它不屬于真正的瀕危物種,但全球范圍內(nèi),這種螺都是明令保護(hù)的野生水生動(dòng)物。 在美國,捕撈大鳳螺是違法的,出口也是受到嚴(yán)格管制的,即使在海灘上撿一個(gè)大鳳螺,都有可能被監(jiān)禁。而在少數(shù)可以捕撈的地區(qū),對(duì)捕撈大鳳螺有嚴(yán)格的要求,必須是成年的大鳳螺,捕撈和消費(fèi)的時(shí)間也有規(guī)定。 管控這么嚴(yán),是因?yàn)榭傮w上數(shù)量還行,但在個(gè)別地區(qū),近幾年大鳳螺數(shù)量下降嚴(yán)重,有的已下降91%,而且持續(xù)在下降。 就拿佛羅里達(dá)州來說吧,2017年附近的大鳳螺預(yù)估有70萬只,到2023年,也就5年的時(shí)間,就降到了12.6萬只。 △ 未成年個(gè)體上開洞是為了拉出里面的肉 它最大的威脅還是過渡以及偷偷捕撈,為了鮮美的肉質(zhì)和美麗昂貴的外殼,運(yùn)氣好還能收獲價(jià)值連城的粉色海螺珠。 海螺珠也叫孔克珠,主要產(chǎn)自大鳳螺和椰子渦螺。 和我們常見的珍珠不同,大鳳螺的海螺珠是粉色的,偶爾也有玫紅色和大紅色(椰子渦螺的海螺珠一般為橘黃色,因此也叫龍珠、美樂珠),一般和殼口的顏色一樣。上面還有天然的火焰紋,非常精致高貴。 一顆上好的海螺珠重、圓滑、鮮艷有光澤、火焰紋精美,由于無法人工培育,螺的生長(zhǎng)又很緩慢,導(dǎo)致海螺珠成為世界上最貴的一種珍珠。 據(jù)報(bào)道,2003年香港拍賣會(huì)上,一顆100.4克拉的海螺珠,拍出了270萬美元的價(jià)格;2012年,一個(gè)海螺珠和鉆石做成的手鐲,更是賣到了350萬美元。 它的貴,好看是一方面,很大一部分原因還是罕見。 海螺珠無法實(shí)驗(yàn)人工養(yǎng)殖,天然孕育出海螺珠概率很低,據(jù)說只有萬分之一,也就是一萬只大鳳螺,可能只有1只長(zhǎng)著海螺珠。 其中,大約只有10%的海螺珠,品相是好的。但要達(dá)到做珠寶級(jí)別,這就要求海螺珠達(dá)到4克拉及以上,顯然是難上加難。 據(jù)統(tǒng)計(jì),符合珠寶級(jí)別的海螺珠,全世界每年大約只有600顆。 最后 如果你有幸去巴哈馬旅游,那你還是有機(jī)會(huì)吃到這種螺的。 在巴哈馬,大鳳螺是當(dāng)?shù)胤浅V匾慕?jīng)濟(jì)來源,肉拿來賣給游客食用,殼拿來加工成工藝品賣。 據(jù)信,在這里,僅出口這一項(xiàng)大鳳螺每年可帶來330 萬美元的收入,國內(nèi)的消費(fèi)情況另算。 為了可持續(xù)發(fā)展,有科學(xué)家建立海螺養(yǎng)殖場(chǎng),每年可以養(yǎng)殖 100 萬只海螺,然而這對(duì)大鳳螺來說,幫助非常小。 大鳳螺長(zhǎng)得慢,4-5年才能達(dá)到性成熟,因?yàn)橥饨缫蛩?,繁殖又受影響,而人類的需求似乎從未減少,可以說生產(chǎn)跟不上消費(fèi)。 有人2019年做過預(yù)測(cè),認(rèn)為最多十年時(shí)間,過度捕撈會(huì)讓大鳳螺滅絕,美麗的生物將成為歷史。 |
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