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古人認(rèn)為它是“百藥之長(zhǎng)”，是藥食同源的佳品，用途多，功用強(qiáng)大，可暖胃、生津、祛痰、化瘀，這便是秋季獨(dú)有的一味中藥“桂花”，這個(gè)季節(jié)最適合做食療方。 
桂花不僅是中國(guó)十大名花之一，更是一味好藥材，《唐本草》中記載其，“治百病，養(yǎng)精神，和顏色”。桂花性辛、溫，入肺、大腸經(jīng)，有散寒破結(jié)，化痰止咳的功效。將它煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，對(duì)胃寒疼痛、痰飲咳喘、牙痛、經(jīng)閉腹痛都有一定的療效。中秋之后是食用桂花的最佳時(shí)節(jié)，大家千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
百藥之長(zhǎng) 養(yǎng)生有強(qiáng)攻
桂花中含有揮發(fā)油、蠟質(zhì)及木樨苷等成分，具有溫中散寒、暖胃止痛的作用，另外，桂花芳香啟脾，能暖胃助消化，可輔助緩解虛寒性的胃痛。比如，平素胃寒，秋冬季胃疼加重的人。
《本草綱目》記載：“桂花生津，辟臭，治療蟲(chóng)牙痛。”桂花具有生津化濁、避臭化痰之效，并為破除口臭的佳品，還能治療牙痛、口臭等癥。
《陸川本草》稱(chēng)桂花“治痰飲喘咳”。桂花質(zhì)輕入肺，性溫祛寒，可用于調(diào)理風(fēng)寒感冒、肺寒咳嗽。具有很好的止咳化痰、平喘、滋陰養(yǎng)肺的功效，適用于肺津不足，慢性咳嗽、喘癥之人。
桂花味辛走竄，活血止痛，可化瘀。適用于痔瘡、疝氣、痢疾、腹痛、月經(jīng)不調(diào)等。
準(zhǔn)備桂花、紅茶各適量。將同比例的桂花與紅茶放入茶壺中，用開(kāi)水沖泡，悶泡5分鐘，早晚各飲一次。桂花紅茶有滋潤(rùn)肌膚、活血化瘀、潤(rùn)喉生津等功效。
準(zhǔn)備桂花10克，粳米100克。鍋內(nèi)加水，先將米煮至熟為止，然后放入桂花，文火煮10分鐘后食用。食用桂花糯米粥可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏、緩解疲勞、健胃消食和抗氧化等。然而，每個(gè)人體質(zhì)不同，需酌情食用，并注意適量控制。
準(zhǔn)備60克桂花，浸入500克白酒中，一個(gè)月后可飲用。腹胃痛時(shí)服少許，能溫胃散寒、理氣止痛，比較適用于腹中寒痛。
1桂花不能生吃：如果是自行采摘一定要處理后再食用，這是因?yàn)樾迈r桂花中含有大量細(xì)菌和蟲(chóng)卵，且不易清洗掉，如果直接食用很容易出現(xiàn)腹瀉甚至中毒癥狀。2體熱的人少吃：桂花性質(zhì)溫補(bǔ)，體質(zhì)燥熱的人食用會(huì)加重體內(nèi)火氣，不利于身體健康。另外，桂花也不能與熱性食物同食。3食用桂花要適量：吃桂花的時(shí)候一定要控制量，否則有可能會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈以及嘔吐等。參考文獻(xiàn)：
[1]李朦朦. "一種桂花養(yǎng)生花茶.", CN109548920A. 2019.
[2]丁丁. "桂花養(yǎng)生法." 科普天地 (2014).
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