大家好，我是喂尚美食，這里有好吃又下飯的美食教程，簡單美味的特色美食以及各類的美味佳肴供您瀏覽，如果你您對美食也感興趣請關(guān)注我吧！我會每天更新不一樣的美食教程與你分享。萬萬沒想到！這五道食譜原來如此簡單，味道鮮美可口，真的太好吃了，有喜歡的朋友快來試試吧！

一、玉米面蔬菜團(tuán)子

準(zhǔn)備食材：玉米面200克、白面50克、菠菜300克、雞蛋3個、胡蘿卜1根、木耳1小把、蔥花1勺、鹽1勺、糖1勺、胡椒粉少許、生抽2勺、香油1勺。

做法步驟：

1、菠菜焯水后，撈出瀝干并切段；雞蛋打散炒熟備用；胡蘿卜擦成細(xì)絲，木耳泡發(fā)后切碎，與胡蘿卜一同下鍋，用少許油炒至微軟。

2、將菠菜段、炒好的雞蛋、炒軟的胡蘿卜和木耳放入碗中，加入蔥花、鹽、糖、胡椒粉、生抽和香油，攪拌均勻。

3、向餡料中加入1大勺白面，充分拌勻以增加粘性。

4、將餡料團(tuán)成圓球狀，然后滾上一層玉米面，確保團(tuán)緊實(shí)。

5、鍋中水開后，將團(tuán)子放入蒸鍋中，蒸制15分鐘即可。

6、用蒜末、小米椒、香菜等調(diào)成蘸料，搭配食用更美味。

二、麻辣金針菇

準(zhǔn)備食材：金針菇1捆、辣椒面3勺、芝麻1勺、蔥姜蒜適量、八角3個、花椒1小把、香葉3片、鹽2勺、糖1勺、胡椒粉半勺、醋1勺。

做法步驟：

1、金針菇洗凈后，放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分備用。

2、碗中放入辣椒面、芝麻、鹽、糖和胡椒粉，加入1勺清水，攪拌均勻以防止炸糊。

3、鍋中倒入適量油，加熱后放入蔥姜蒜、八角、花椒和香葉，炸出香味后撈出香辛料。

4、將熱油分兩次澆入辣椒面碗中，每次澆入后攪拌均勻，再加入醋繼續(xù)攪勻。

5、將調(diào)好的辣椒油倒在金針菇上，充分拌勻即可。

三、生菜牛肉包飯

準(zhǔn)備食材：生菜1棵、雞蛋2個、尖椒1個、熟花生1把、小蔥2根、香菜2根、牛肉碎小半碗、豆瓣醬2勺、蒜瓣2個、小米椒1個、米飯1碗。

做法步驟：

1、尖椒切絲后與打散的雞蛋一同炒熟，盛出備用。

2、鍋中熱油，爆香蒜末和小米椒，倒入牛肉碎炒出水分，加入豆瓣醬、料酒和糖，翻炒均勻至熟制成牛肉醬。

3、將米飯鋪在碗底，放上炒好的雞蛋、牛肉醬、花生米、小蔥碎和香菜碎，充分拌勻。

4、取生菜葉，將拌好的米飯包在其中即可食用。

四、菠菜粉絲拌蛋

準(zhǔn)備食材：菠菜1棵、粉絲1小捆、雞蛋2個、熟花生米1把、辣椒面、芝麻各1勺、小蔥、蒜末、小米椒少許、鹽1勺、糖半勺、生抽2勺、醋2勺。

做法步驟：

1、調(diào)好料汁：將辣椒面、芝麻、小蔥、蒜末和小米椒放入碗中，淋入熱油后加鹽、糖、生抽和醋，攪拌均勻。

2、菠菜和粉絲分別用熱水焯熟，撈出瀝干水分。

3、雞蛋打散后攤成蛋餅，切成條狀備用。

4、將菠菜、粉絲、雞蛋條和花生米放入碗中，倒入調(diào)好的料汁，充分拌勻即可。

五、干豆角燉牛肉

準(zhǔn)備食材：干豆角500克、牛肉片400克、青蒜苗、蒜、小米椒適量、鹽半勺、糖半勺、生抽1勺、料酒1勺。

做法步驟：

1、干豆角提前泡發(fā)并切段；青蒜苗切段備用。

2、鍋中熱油，爆香蒜片后放入牛肉片，炒至變色后加入料酒和生抽，翻炒均勻。

3、放入干豆角炒勻后加鹽、糖調(diào)味，再加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜煮3分鐘。

4、打開鍋蓋，放入青蒜苗和小米椒，轉(zhuǎn)中火炒熟即可出鍋。