【原】南瓜這樣做，比黃芪還補(bǔ)，80歲奶奶一周吃6次，臉色紅潤(rùn)氣色好
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現(xiàn)在有一樣寶貝正在大量上市，它就是——南瓜！一到秋冬天，侯老師的餐桌上一定少不了南瓜！最主要還是因?yàn)樗鼞?yīng)季、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高！南瓜里面富含β-胡蘿卜素、維生素C和E等多種抗氧化物質(zhì)，能夠幫助身體抵抗自由基的侵害；同時(shí)，它還含有豐富的膳食纖維，對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)特別有好處，便秘的朋友多吃點(diǎn)絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)。而且啊，南瓜中的鉀元素含量也相當(dāng)可觀，有助于調(diào)節(jié)血壓，非常適合中老年人群食用。 
我這兒有個(gè)80歲的奶奶，她可是南瓜的忠實(shí)粉絲，每周都要吃上幾次呢，瞧瞧人家那氣色，紅潤(rùn)得就跟小姑娘似的。今天呀，侯老師就給大家揭秘一下這位奶奶保持青春的秘密武器。｜ 1. 南瓜紅豆粥紅豆是補(bǔ)血佳品，含有豐富的鐵質(zhì)；而南瓜則富含β-胡蘿卜素、維生素C等抗氧化成分。兩者搭配不僅能促進(jìn)血液循環(huán)，還有助于美容養(yǎng)顏。
做法：先將紅豆提前泡發(fā)幾個(gè)小時(shí)，然后與切塊的南瓜一起放入鍋中，加入適量水煮至紅豆熟軟，最后加點(diǎn)冰糖調(diào)味即可。這道粥不僅味道甜美，還特別適合秋冬季節(jié)食用，暖身又暖心。｜ 2. 南瓜芝麻球芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸及鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)健骨骼；南瓜中的膳食纖維可以幫助改善腸道健康。這樣的一對(duì)組合對(duì)于維護(hù)心血管系統(tǒng)健康非常有益。做法：將蒸熟的南瓜泥混合少量糯米粉揉成團(tuán)，再裹上一層炒香的白芝麻或者黑芝麻，用油稍微炸一下或烤箱烘烤至表面金黃即可。這樣的小點(diǎn)心不僅外觀誘人，而且吃起來(lái)外酥里嫩，香氣四溢。
｜ 3. 南瓜栗子湯栗子富含碳水化合物、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，能夠提供持久的能量支持；而南瓜則以其低熱量高纖維的特點(diǎn)聞名，二者結(jié)合既能滿(mǎn)足能量需求又能幫助控制體重。做法：先把去皮的栗子和切成塊的南瓜一同放入鍋中，加入足量清水慢火燉煮至所有材料都變得軟糯為止，期間可根據(jù)個(gè)人口味添加少許鹽或其他調(diào)料提味。一碗熱騰騰的南瓜栗子湯下肚，整個(gè)人都會(huì)感覺(jué)溫暖了許多。最后提醒各位朋友一句，雖然南瓜好處多多，但也需要注意適量原則哦。
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