綠茶=玻璃杯+3 克茶葉+85°C 水溫+150 毫升水量+可續(xù)水 3 次。
綠茶，不能破壞其鮮度，重點(diǎn)在于保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色，適合用玻璃杯沖泡，能觀賞其形態(tài)。

紅茶=蓋碗+5 克茶葉+85°C 水溫+130 毫升水量+可出湯 5 泡。
紅茶，要小心避免悶出酸澀味。一般用 80 - 90°C 的水沖泡是為了讓其更甜，其實(shí)也可用 100°C 沖泡使其更香，但一定要注意以下兩點(diǎn)訣竅。其一，紅茶不宜悶泡，注水后盡快出湯，這樣能得到一杯清甜爽口的紅茶。其二，出湯要滴干凈，不要讓水與茶葉接觸過久，出完湯后把蓋子打開散熱。

烏龍茶=紫砂壺+8 克茶葉+100°C 水溫+120 毫升水量+醒茶+可出湯 7 次。
烏龍茶，講究工夫茶泡法，重在品味其高香和悠長韻味。小壺和小杯是工夫茶的標(biāo)配，沖泡前需要溫杯燙壺。沖泡技巧講究高沖低斟，最大限度地保持茶香茶味。泡到五泡以后，適當(dāng)延長沖泡時(shí)間。

白茶=陶壺+5 克茶葉+100°C 水溫+150 毫升水量+醒茶+可出湯 5 次+煮茶。
白茶，老茶宜煮更出味。老白茶，尤其是存放了 3 年以上的，不僅可以沖泡，還可以煮飲。沖泡到 5 泡以后，便可放入煮茶壺，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整煮茶時(shí)間。

黃茶=蓋碗+5 克茶葉+100°C 水溫+150 毫升水量+可出湯 5 次。
黃茶，個(gè)中滋味需摸索。黃茶雖有不少名茶，但比較小眾?？筛鶕?jù)不同茶本身的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，在泡茶過程中慢慢摸索適合自己的泡法。

黑茶=陶壺+8 克茶葉+100°C 水溫+120 毫升水量+醒茶+可出湯 5 次+煮茶。
黑茶，醒茶醒得好，就成功了一半。黑茶要提前醒茶，因?yàn)樵诤诓璧暮蟀l(fā)酵和儲(chǔ)存過程中，難免會(huì)產(chǎn)生一些渥堆、陳放的氣味。沖泡時(shí)頭道茶建議棄去不飲，第二泡更好喝。

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