寶子們??,今天一定要來分享超好吃的茶葉蛋做法,讓你在家就能輕松做出美味無比的茶葉蛋??。五香茶葉蛋鹵料包家用鹵蛋料煮茶葉蛋調(diào)料包 ??【準(zhǔn)備食材】 ??雞蛋若干、紅茶包、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、生抽、老抽、鹽、冰糖。 ??【制作步驟】 先把雞蛋??洗凈,冷水下鍋,水開后煮 5 分鐘左右,關(guān)火燜一會兒??。把煮好的雞蛋??撈出,輕輕敲出裂紋,可以用勺子??背面輕輕敲打,這樣煮的時候更容易入味??。另起一鍋,放入紅茶包、八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒???,加入適量生抽、老抽、鹽、冰糖,再倒入足量清水煮開??。放入敲好裂紋的雞蛋??,小火煮 20 分鐘左右,讓雞蛋充分吸收調(diào)料的味道??。煮好后關(guān)火,讓雞蛋??在湯汁里浸泡幾個小時,甚至過夜,這樣味道會更濃郁哦??。 ??【美味小貼士】 茶葉最好選擇紅茶,煮出來的茶葉蛋顏色和味道都更好??。敲雞蛋的時候不要太用力,以免把雞蛋敲破了??。浸泡的時間越長,茶葉蛋越入味,可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整浸泡時間??。 ??【品嘗時刻】 當(dāng)你剝開一個自己做的茶葉蛋??,那漂亮的花紋和濃郁的香氣瞬間撲鼻而來??。咬上一口,蛋白 Q 彈,蛋黃入味,滿滿的幸福感涌上心頭??。無論是作為早餐的一部分,還是平時的小零食,茶葉蛋都是絕佳的選擇??。 ??寶子們,快來試試做茶葉蛋吧,讓這份美味在你的生活中綻放光彩??!??
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