秋天的風(fēng)輕拂臉龐

風(fēng)輕輕葉黃黃

天空高高白云淡，立秋小風(fēng)清清涼，落葉悠悠田地金，

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)無(wú)花果葉萃取物降低三酸甘油脂

無(wú)花果葉的提取物具有一系列令人矚目的健康益處，包括抗菌、抗病毒、抗氧化和抗炎作用，同時(shí)還有助于降低血糖和血脂水平，緩解便秘。一項(xiàng)針對(duì)第二型糖尿病患者的研究表明，早餐時(shí)飲用無(wú)花果葉水煎劑可以顯著降低餐后血糖，并在實(shí)驗(yàn)期間平均減少12%的胰島素劑量。

在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，無(wú)花果葉萃取液（100mg/kg）能夠降低肥胖大鼠的三酸甘油酯水平，并提高高密度脂蛋白的含量。值得注意的是，盡管這些研究結(jié)果令人鼓舞，但我們必須明白食品并非藥品，不能宣稱(chēng)具有治療功效。目前的研究主要集中在無(wú)花果葉上，而非水果本身。

此外，研究中使用的是高濃度的萃取物，這在日常生活中通過(guò)飲食攝入是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。因此，在考慮將無(wú)花果葉作為補(bǔ)充劑之前，請(qǐng)務(wù)必咨詢(xún)醫(yī)療專(zhuān)業(yè)人士的意見(jiàn)。

想吃無(wú)花果新鮮、干燥差很多

無(wú)花果，這種中升糖指數(shù)的水果（55-60），以其豐富的葡萄糖和果糖而聞名。雖然適量食用對(duì)血糖影響不大，但過(guò)量攝入仍需謹(jǐn)慎。陳佳祺建議，將無(wú)花果作為飲食多樣化的一部分，偶爾品嘗即可。

然而，對(duì)于高血糖和高血脂患者而言，無(wú)花果并非治療手段。值得注意的是，新鮮無(wú)花果富含維生素A、C和多酚類(lèi)化合物，在干燥過(guò)程中這些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)大量流失。

此外，新鮮無(wú)花果的升糖負(fù)荷僅為4，而干燥后竟飆升至44。因此，在控制血糖方面，新鮮無(wú)花果是更佳選擇。若選擇食用無(wú)花果干，請(qǐng)務(wù)必注意分量：20克的無(wú)花果干含有15克碳水化合物，不宜過(guò)量攝入。

這4種人不適合食用無(wú)花果！

• 脂肪肝患者：脂肪肝患者需控制油脂的攝取量，無(wú)花果中含有較多油脂，因此不能多吃。

• 腹瀉者：無(wú)花果能潤(rùn)腸通便，所以腸胃不好或常腹瀉者不宜食用無(wú)花果，以免加重癥狀。

• 腦血管意外患者：曾有腦血管意外或腦部挫傷患者，可能導(dǎo)致血鉀過(guò)高，故不可吃無(wú)花果干或香蕉等鉀含量高的水果。

• 無(wú)花果果糖含量高，患糖尿病和肥胖人士不宜多吃。