1、受熱層316不銹鋼

　　2、導(dǎo)熱不粘層

　　3、鋁合金儲(chǔ)能基材

　　4、儲(chǔ)能型基材

　　5、鋁合金儲(chǔ)能基材

　　6、純鋁導(dǎo)熱層

　　7、430高導(dǎo)磁不銹鋼外層

       ※新鍋開(kāi)鍋方法

       ①用洗潔精內(nèi)外清洗一遍。

　?、谘b滿水倒入三分之一的白醋，開(kāi)火煮10分鐘。

　?、塾们鍧崉┣逑匆槐椋?/span>擦凈即可用。

       新手不粘鍋烹飪方法說(shuō)明

       ①大火加熱一分鐘炒鍋 

       ②倒入冷油潤(rùn)鍋30秒

       ③關(guān)火讓鍋內(nèi)油涼一分鐘。

       ④再開(kāi)火倒入美物翻炒即可。

       ※輕微發(fā)黃/燒糊鍋怎么清洗？

       ①內(nèi)倒入水和日醋。

       ②放置在灶具上加熱。

       ③倒去水，用百潔布清潔劑趁熱順時(shí)針清洗鍋身。

       ④清洗完畢后，用抹布將鍋身擦凈。

       ※這封信很重要

　　親愛(ài)的買(mǎi)家：

　　首先非常感謝您選擇健康無(wú)涂層鍋具，因?yàn)槭峭耆珶o(wú)任何涂層的鍋，新手朋友希望認(rèn)真看使用說(shuō)明書(shū)，用對(duì)方法是可以非常好用哦。

　　新鍋收到用熱水和洗潔精擦洗一遍，然后鍋里倒九成的水+半瓶白醋煮開(kāi)后小火繼續(xù)煮10分鐘后用洗潔精擦洗沖洗干凈擦干，然后再將食用油抹在鍋內(nèi)，讓鍋體表面附上一層薄薄的保護(hù)膜，放置幾個(gè)小時(shí)。

　　最后按以下不粘方法練習(xí)荷包蛋“溜冰”。

　　(本身不粘的菜無(wú)需以下方法)

　　1、空鍋用中火熱鍋熱透約1分30秒一2鐘（熱鍋記得擦干鍋水分）

       2、倒油，然后提鍋潤(rùn)油放回灶臺(tái)繼續(xù)熱油20秒左右再關(guān)火。

　　3、等待1分鐘再開(kāi)火（出現(xiàn)油紋）下食材即可實(shí)現(xiàn)很好的不粘。

　　?不粘口訣：鍋熱透、油熱透、再?zèng)鲇驮匍_(kāi)火下食材。

　　一開(kāi)始可以看表，等不粘會(huì)了后憑感覺(jué)即可。

       ※鍋具常見(jiàn)問(wèn)題解答

　　關(guān)于生銹問(wèn)題：目前家用不銹鋼鍋反饋生銹目前還沒(méi)有，不用擔(dān)心。

　　1、關(guān)于發(fā)黃發(fā)黑問(wèn)題

       不銹鋼鍋當(dāng)溫度太高除本身發(fā)黃外，還會(huì)因鍋壁湯汁醬汁烤黃烤焦發(fā)黃，鍋用完后現(xiàn)黃斑甚至黑點(diǎn)，平時(shí)注意控制火力，用鋼絲球和洗潔精洗鍋關(guān)于鍋內(nèi)壁出現(xiàn)白印水漬，鍋洗干凈定要擦干，不然的話，自然晾干或烤干肯定會(huì)留下水蒸發(fā)后的水漬白斑，尤其是烤千極為嚴(yán)重。（就像燒水壺會(huì)有水垢的原理一樣）。

　　2、關(guān)于鍋內(nèi)壁霧蒙蒙不光亮的問(wèn)題

       此種情況出現(xiàn)時(shí)鋼絲球洗鍋時(shí)可以用點(diǎn)力，另外，多炒炒需要按不粘方法的菜，油一潤(rùn)鍋壁就亮回來(lái)了。

　　3、關(guān)于鍋內(nèi)壁出現(xiàn)彩虹色

       一般新鍋容易出現(xiàn)，鍋壁沒(méi)有任何保護(hù)膜，多炒炒菜鍋吃油了會(huì)越來(lái)越少直至沒(méi)有，不影響健康，無(wú)需擔(dān)心。

　　4、關(guān)于白紙擦有時(shí)候出現(xiàn)黑色問(wèn)題

       不銹鋼和鐵都含有碳，鍋壁表面如果用顯微鏡看其實(shí)是很粗糙的，新鍋內(nèi)壁開(kāi)始因?yàn)闆](méi)有保護(hù)層的原因用白紙擦或鋼絲球用力擦洗后擦干容易出現(xiàn)黑色就很正常，碳無(wú)毒無(wú)害，碳可以用來(lái)凈化水和吸附甲醛，很多用碳濾芯的水機(jī)開(kāi)始出水就會(huì)黑色，所以不用擔(dān)心，只有表面用工業(yè)油拋光或偷噴涂層才不會(huì)黑色。

　　5、關(guān)于粘鍋問(wèn)題

       真正無(wú)涂層鍋想要不粘一定是需要靠方法才能實(shí)現(xiàn)，只有方法對(duì)了才不粘，不會(huì)用會(huì)粘鍋，如果不需要方法就不粘且宣傳時(shí)無(wú)涂層，那么要小心了，按目前科技還實(shí)現(xiàn)不了，所以新手一定要把不粘方法學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)后怎么用都不粘，而且一直可以不粘。

　　6、關(guān)于磁性問(wèn)題

       人們常以為磁鐵吸附不銹鋼材，驗(yàn)證其優(yōu)劣和真?zhèn)?，不吸無(wú)磁認(rèn)為是貨真價(jià)實(shí)，吸則有磁性，則認(rèn)為是冒牌假貨。其實(shí)，這是一種極其片面的、不切實(shí)的錯(cuò)誤辨別方法，304/316不銹鋼經(jīng)過(guò)冷加工，組織結(jié)構(gòu)也會(huì)向馬氏體轉(zhuǎn)化，冷加工變形度越大，馬氏體轉(zhuǎn)化越多，鋼的磁性也越大。另外多層復(fù)合鋼炒鍋為了兼容電磁爐外層的鋼必須是帶磁的導(dǎo)磁鋼，所以外層磁性大，內(nèi)壁受外層引力影響也有磁性。

　　7、爆炒的危害

       很多人炒菜時(shí)喜歡用高溫爆炒，習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生一些過(guò)氧化物和致癌物質(zhì)，所以烹飪飲食一定要講究。最好按照說(shuō)明書(shū)操作，用習(xí)慣了您會(huì)，發(fā)現(xiàn)健康烹飪方法可以為您帶來(lái)身體健康上的好處，而且鍋越用越久都不用換！

　　注意：嚴(yán)禁干燒或者長(zhǎng)時(shí)間空鍋燒煮、燒紅，容易引起火災(zāi)，使鍋體變形，變黑！