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非酒精性脂肪性肝病是一種肝臟脂肪代謝性疾病，已躍居我國第一大慢性肝病，且發(fā)病率逐年提高，呈年輕化趨勢，是向肝纖維化、肝硬化乃至肝細胞癌（HCC）發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，對健康造成多種危害。由于其癥狀不明顯，易被忽視，危害被嚴(yán)重低估。 非酒精性脂肪肝起病隱匿，發(fā)展緩慢，多在常規(guī)體檢時因肝功能異常、肝臟腫大，或肝臟超聲檢查提示“明亮肝”而被發(fā)現(xiàn)。 少數(shù)患者可有乏力、右上腹輕度不適、肝區(qū)隱痛或上腹脹痛等非特異癥狀。 嚴(yán)重脂肪性肝炎患者可出現(xiàn)黃疸、食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀。 非酒精性脂肪肝發(fā)展至肝硬化失代償期，其臨床表現(xiàn)與其他原因所致肝硬化相似。 得了脂肪肝怎么辦？ 1. 禁酒
脂肪肝患者首先要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，對于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝內(nèi)沉積的脂肪減少至正常。對于肥胖引起的脂肪肝要堅持減肥。減肥是個需要決心和毅力的長期工程，但是不要盲目節(jié)食，不然很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)及微量元素攝入不足而危害身體健康，以及有絕望的饑餓感而減肥失敗。蛋白質(zhì)像個搬運工，可以以脂蛋白的形式幫你把肝內(nèi)積存的脂肪清除出去，促進肝細胞的修復(fù)和再生。可按1.5～1.8g/（kg·d）攝取，以及時補充體內(nèi)蛋白質(zhì)消耗，利于肝細胞的修復(fù)和再生。此外，保持氨基酸的平衡很重要，蛋白質(zhì)中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等均有抗脂肪肝作用。優(yōu)質(zhì)蛋白包括魚、蝦、瘦肉、雞蛋、奶類、豆類及其制品等。 
如果你沒有慢性胃腸道疾病或者肝硬化的話，日常不妨多吃點粗糧，比如蕎麥、燕麥、玉米、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、紅薯、紫薯、地瓜等，整體飽腹感更強，對血糖影響更小，且含有更多的礦物質(zhì)及維生素。適量的脂肪也是要吃的。人體需要的某些必需脂肪酸必須從食物中獲得，而且有些必需脂肪酸參與磷脂的合成，有利于脂肪從肝臟順利的運出去，對脂肪肝的逆轉(zhuǎn)有利。植物油不含膽固醇，所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性。對于脂肪肝患者來說，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不宜超過40g，對于膽固醇含量高的食物適量控制。足夠的膳食纖維攝入，有利于代謝廢物的排除，輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修復(fù)，如全谷物、豆類、菌類、蔬菜、薯類、水果等都富含纖維素。 
奶茶、糕點、蔗糖、糖果、果脯蜜餞、蛋黃派、榴蓮酥、奶油蛋糕……你能想象的這些加工的比較“甜蜜”的零食往往都是糖衣炮彈，對血糖、血脂影響很大，建議戒掉。海帶、小米、芝麻、油菜等含有促進磷脂合成的有效物質(zhì)，烏龍茶、龍井茶、香菇、馬蘭、山楂、木耳等也有一定的調(diào)脂作用。 少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、咖喱、胡椒粉等；盡量避免在外就餐或經(jīng)常點外賣；飯店點餐時要有講究，比如選擇清蒸鱸魚會比熏魚更好，涼拌茄子會比油燜茄子更好，魔芋粉會比土豆粉更好等等；口味盡量淡一點，同時避免攝入過多的主食……
千萬不要吃飽了就睡，每天堅持中等量的有氧運動，每周5次，累計鍛煉時間≥150min，有氧運動20min，每周3次，同時做8-10組抗阻訓(xùn)練，每周2次，可以更有效的增肌減脂。
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