|
川貝枇杷膏，也許很多人都喝過它，和味苦或者味道怪的其他成藥不同，川貝枇杷膏味道甜滋滋的很是受人歡迎。只看名字不多想的話，結合著甜甜的味道，恐怕有一部分人會下意識認為川貝枇杷膏里用的是枇杷。 但是，在此要向大家說明喔，川貝枇杷膏里可用的不是枇杷，而是治肺熱咳嗽頗為出色的枇杷葉。目前市面上的枇杷制劑，大多都是以枇杷葉為主要原料制作而成，如枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等。
枇杷葉藥用最廣 枇杷葉因形似琵琶而有“枇杷”之名，始載于距今約1500年的《名醫(yī)別錄》，謂其：“主治卒啘不止，下氣。” 《本草綱目》記載：“枇杷葉氣薄味厚，陽中之陰。治肺胃之病，大部取其下氣之功耳。氣下則降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣?！?/p> 《滇南本草》記載枇杷葉：“入肺，止咳嗽，止喘促，消痰。久咳，喉中如曳鋸之聲。肺有頑痰，結在肺中，痰絲隨風氣升降，故有吼喘之聲。枇杷葉入肺，能斬斷頑痰絲，消散吼喘止氣促。”
枇杷葉 【來源】為薔薇科植物枇杷的干燥葉。全年均可采收，曬干，刷去毛，切絲生用或蜜炙用。一般止咳宜炙用，止嘔宜生用，所以，在調理咳喘時，以蜜炙枇杷葉為首選，以葉大、不破碎者為佳。 【分布】枇杷葉在我國分布廣泛，于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、四川、云南等地較為常見。 【性狀】枇杷葉呈披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形，葉片革質，長12~30厘米，寬3~9厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，有毛。正如楊萬里詩中描繪：“大葉聳長耳，一枝堪滿盤?！?/p> 【炮制】枇杷葉的炮制方法很簡單?！吨夂髠浼狈健分刑峒拌凌巳~的炮制方法為“拭去毛”。將枇杷葉除去絨毛，用水噴潤，切絲，干燥；蜜枇杷葉《圣濟總錄》記載“拭去毛，蜜涂，炙”。具體制法為取枇杷葉絲，將煉蜜加適量開水稀釋后放入鍋中（枇杷葉與煉蜜比例為5∶1），待蜜液燒沸后投入枇杷葉拌炒均勻，炒至液干，呈深黃色而疏松不粘手為度，取出攤涼，制為蜜枇杷葉。 【異名】杷葉、蘆桔葉。 【性味】味苦，性微寒。 【歸經(jīng)】歸肺、胃經(jīng)。 【功能與主治】清肺止咳、降逆止嘔。枇杷葉味苦能降，性寒能清，所以能清降肺氣，止咳平喘，常用于肺熱咳嗽、氣逆喘急等癥。此外，還能清胃熱，對胃熱嘔吐也有療效。 【適用人群】肺熱咳嗽、燥熱咳喘、咳痰不爽、氣逆喘急、口干舌紅者。胃熱嘔吐、噦逆、煩熱口渴、妊娠惡阻者。 【注意事項】胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者不宜。 【用法用量】枇杷葉以制蜜膏、泡茶、煎湯、煮粥較為常用。煎服用量在5～10克。
20版《中國藥典》收錄：枇杷葉性微寒，味苦，歸肺、胃經(jīng)，具有清肺止咳，降逆止嘔的功效，主要用于用于肺熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔逆，煩熱口渴。 ■ 肺熱咳嗽（止咳祛痰） 枇杷葉止咳具有兩個特點：清降肺熱而用于肺熱咳嗽之咳嗽咯痰、痰色黃質地黏，伴有口干，常配伍貝母、瓜蔞以清肺化痰、止咳平喘，如川貝枇杷露；潤降肺氣而用于肺燥咳嗽之干咳無痰或少痰，伴有口燥咽干，常配伍麥冬、桑葉以養(yǎng)陰潤燥、潤肺止咳，如清燥救肺湯。 ■ 胃熱嘔吐（和胃降逆） 胃的特性是喜潤惡燥、以降為順。引起嘔吐的原因很多，但胃氣上逆是最主要的病機。因此，治療嘔吐必須降逆胃氣。 枇杷葉十分適應于胃的特性：苦寒清降，能清胃熱、降胃氣；甘寒生津，能養(yǎng)胃陰、潤胃燥。因此，枇杷葉對于胃熱引起的嘔吐十分有效，常配伍黃連、竹茹等。 《本草綱目》云：“枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。” 但是需要注意的是，枇杷葉性寒，不適宜用于寒性咳嗽、胃寒作嘔者，如《本草經(jīng)疏》言枇杷葉：“胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者，法并忌之”。 枇杷葉還可單用制膏服食，或與川貝母、桔梗、桑白皮、梔子、桑葉、麥冬等同用，清肺止咳效果更好。 選用條件 古人認為枇杷葉“濕葉重一兩，干者三葉重一兩，乃為氣足，堪用”。 現(xiàn)代一般以葉大肥厚者為佳。藥理研究也顯示，成年枇杷葉較幼年枇杷葉作用更強。
食療運用 川貝枇杷茶 材料：枇杷葉、杏仁各6克，川貝母、桔梗、薄荷各3克，白糖適量。 做法：將川貝母研成粉；杏仁搗碎成末；枇杷葉、桔梗、薄荷分別洗凈。將以上材料裝入茶包中。把茶包置于茶壺中，用沸水沖泡。蓋悶15分鐘，倒出飲用前，調入白糖即可。每日1劑，代茶頻飲。 功效：清熱宣肺、止咳祛痰。枇杷葉、杏仁鎮(zhèn)咳，桔梗、川貝母化痰，薄荷宣散風熱。幾種藥材合用，有清熱宣肺、止咳祛痰的功效，常用于風熱咳嗽、痰多或燥咳等。 適合人群：適合風熱咳嗽、痰熱內阻者，癥見咳嗽、咯痰不爽、痰黏稠或稠黃，常伴有鼻流黃涕、口渴、咽喉腫痛、頭痛、惡風、身熱等癥狀。肺虛久咳者也宜飲用。 特別注意：風寒咳嗽者不宜。 枇杷葉陳皮茶 材料：枇杷葉3片，洗凈去毛，陳皮6克。兩者一起泡茶飲用。 功效：枇杷葉具有和胃降逆的作用；陳皮具有理氣健脾的功效，且能促進胃腸排空。此茶有助于緩解患者泛酸、反食、噯氣、痞脹等不適感。 枇杷葉粥 材料：枇杷葉15克，粳米100克，冰糖適量。 做法：將枇杷葉切碎，放入藥袋中，煎湯，去渣取汁。再將粳米加入藥汁中，補足水量，煮成稀粥，將熟時加入冰糖即可。每日早、晚食用。 功效：清肺化痰，適合肺熱咳嗽、急性氣管炎患者。此方出自《老老恒言》，稱其有“療熱咳，降氣，止消渴”的作用，可清肺化痰，常用于肺熱咳嗽、急性氣管炎者。 適合人群：適合肺熱所致的咳嗽氣逆、咳痰不爽、嘔吐、呃逆、咳血者。春、夏、秋季皆宜食用。 特別注意：寒咳及虛寒嘔吐者不宜。
枇杷葉南杏排骨湯 材料：蜜枇杷葉10克（干品），南杏仁10克，蜜棗2個，豬排骨500克，生姜3片（2人份）。 做法：枇杷葉放入紗布袋里、南杏仁和蜜棗洗凈，豬排骨洗凈后切塊，與生姜一起慢火煮至排骨爛熟后，加鹽適量即可。 功效：清胃潤肺、生津止咳。 適合人群：肺胃燥熱者，常見干咳、鼻干、咽干、口干、大便干、干嘔、饑而不欲食和舌紅少津等癥。 枇杷葉清肺胃熱，南杏仁性平，味甘，歸肺、胃經(jīng)，長于潤肺止咳平喘、潤腸通便，兩者共用與蜜棗、豬骨煲湯，可以清胃潤肺、生津止咳，適合肺熱咳嗽、胃熱嘔吐者服用。 枇杷葉燉雪梨湯 用料：雪梨一個，枇杷葉幾片，冰糖2顆，清水適量。 做法：在水里刷去枇杷葉上面的毛，至肉眼不可見。將洗凈的枇杷葉剪成小片，將洗凈的梨（不去皮不去核）切成小塊，與冰糖一起放入鍋內，加水煮開。再用小火慢燉20-30分鐘即可。 小貼士 1、枇杷葉采摘下來后，背面絨毛很多，煎服前應將絨毛清除干凈。煎煮時應用紗布包煎，以免絨毛刺激咽喉引起咳嗽。 2、蜜枇杷葉是將枇杷葉照蜜炙法炒至不粘手而成，藥店均可購得。 3、蜜枇杷葉更適合肺熱咳嗽者，生枇杷葉更適合胃熱嘔吐者。 中藥枇杷葉的藥理配方 1、治咳嗽，喉中有痰聲：枇杷葉25克，川貝2.5克，叭旦杏仁10克，陳皮10克。為末，每服5~10克，開水送下。（《滇南本草》） 2、治肺熱咳嗽：枇杷葉9克，桑白皮12克，黃芩6克，水煎服。或蜜炙枇杷葉12克，蜜炙桑白皮15克，水煎服。（《陜西中草藥》） 3、治風熱咳嗽：枇杷葉、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。煎服。（《安徽中草藥》） 4、治肺風咳逆：干枇杷葉30g，芫荽菜、前胡各15～18g，艾葉5片。水煎，沖紅糖，早晚頓服。（《天目山藥用植物志》） 5、治肺燥咳嗽：干枇杷葉（去毛）9g，干桑葉9g，茅根15g，水煎服。（《廣西民間常用中草藥手冊》） 6、治婦人患肺熱久嗽，身如火炙，肌瘦，將成肺癆：用枇杷葉、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半。各如常制，治訖同為末，蜜丸，如櫻桃大。食后、夜臥各含化一丸。（《本草衍義》） |
|
|
