就像是平常我們在做飯的時候呢，一般都像是會去到菜市場或者是去超市買一些像是食材，可是對象是人們在挑選食材的時候，都會覺得也都是一件非常有技術(shù)的一件事情了。去菜市場買菜，這3種菜聰明人從來不買，菜農(nóng)：我們自己都不吃！

剝掉皮的玉米，大家都是知道玉米可以說是味道非常的甘甜，而且被大家稱之為叫做長壽的東西，而對于它的營養(yǎng)也都是非常的高的，里面所富含的一些蛋白質(zhì)都能夠滿足我們身體所需的一些營養(yǎng)元素，可以說像是減肥的人和健身的人，他們都會經(jīng)常的來吃到這樣的玉米，來幫助自己有一個健身的效果。就像是我們在挑選的時候呢，一定要去挑選帶皮的玉米。

如果玉米皮已經(jīng)是被剝掉了，而這個時候的我們就不要去選擇這樣的玉米，因為對于這樣已經(jīng)是很不新鮮，而且也都是菜，而且也有可能是添加了一些不好的東西來進行把它給保存，所以說對于在吃起來的時候呢，它非常的甜，可是呢，她也都是用一些像是化學(xué)物品進行制作出來的。

特別硬的西紅柿，就像很多人他們都特別的喜歡吃西紅柿炒雞蛋，可以說這樣的味道都非常的好吃，而且非常的簡單，讓大家都非常的喜歡，而這個時候呢，大家對于在挑選西紅柿的時候，都會有一定的難度。尤其是對象是很多人都會說像是這道菜炒的好不好吃，全部都看在西紅柿了，也都是西紅柿的一個味道是非常重要的。

所以我們再去菜市場所買西紅柿的時候呢，一定要多去注意，不要買特別硬的這樣的一個西紅柿，因為對于這樣的西紅柿，如果特別的硬也都是很可能又打了激素，所以說這樣的西紅柿它根本就是沒有成熟，卻都是被打了激素也都是拿回家里的時候一定要去放兩天才能夠使用的。

發(fā)白的銀耳和發(fā)黃的銀耳，就像是很多人他們對于吃這個方面都吃的特別的多，就像是很多的女性，她們也都是為了能夠補充自己的一個膠原蛋白，經(jīng)常的會吃銀耳，而對于像是這樣的銀耳，也都是讓大家非常的喜歡，經(jīng)常拿來煲湯，也都是非常的好吃的。可是有一點卻是要注意的，就是像是有很多的一些項是非常發(fā)白的銀耳和一些發(fā)黃的銀耳，這些我們是不能夠去挑選的。

就像是發(fā)白的銀耳，很有可能他們也都是進行了硫磺的泡制，可以說像是很多發(fā)黃，也有了一些像是不好細菌的感染，所以說已經(jīng)有了一定的毒性，所以說在吃的之后呢，會有一點眩暈這樣的效果，所以說像一般比較好的銀耳，他們一般都是銀耳的根有泛黃的現(xiàn)象，而其他的地方都會白或者是偏淡黃色這樣的一個特征。