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說起咱們寶雞的美食啊，那可是三天三夜都說不完！今兒個，我就得給大伙兒盤點盤點，那些在中國都公認必吃的10大寶雞館子，每一家都是地道的寶雞味兒。來來來，數(shù)數(shù)看，你吃過幾個？ 鳳鳴春鳳鳴春，那可是咱們寶雞的老字號了！一到冬天，老人們就愛來這里吃碗熱騰騰的羊肉泡饃，暖身又暖心。那湯濃肉爛，饃香四溢，簡直是享受！
招牌 羊肉泡饃——選用上等羊肉和特制的饃塊，先將羊肉燉煮至軟爛，湯汁濃郁。顧客可根據(jù)個人口味將饃塊掰碎，加入羊肉湯中，再撒上蔥花、香菜等調料。吃的時候，將饃塊充分吸滿湯汁，一口下去，肉香、饃香、湯香交織在一起，美味無比。
民族飯莊民族飯莊，環(huán)境優(yōu)雅，氛圍濃厚，吃羊肉泡饃的首選之地。坐在這里，品嘗著熱騰騰的泡饃，感覺整個人都溫暖了起來。
招牌 紅燒牛尾——選用新鮮牛尾，先經過焯水去腥，再用特制醬料慢火燉煮。燉煮過程中，牛尾充分吸收了醬料的精華，變得酥軟入味，肉質鮮嫩多汁，口感豐富，令人回味無窮。
老鳳府豆花泡饃老鳳府豆花泡饃，寶雞有名的店了。他們家的豆?jié){味道特別濃郁好喝，辣子也很香但是不辣人，特別適合我們這些愛吃辣又怕辣的朋友。
招牌 老鳳府豆花泡饃——不僅豆花鮮嫩可口，豆?jié){也是其一大特色。豆?jié){濃郁香醇，搭配豆花泡饃食用更加美味。此外，他們家的辣子也是一絕，香氣撲鼻卻不辣口，為整道菜品增色不少。
令氏家外家周禮食府說起令氏家外家周禮食府，那可是寶雞的老字號了。雖然他們家臊子面起家，但現(xiàn)在我們更喜歡去那里嘗嘗那些平時不常吃到的特色硬菜，每次去都有新驚喜。
招牌 臊子排骨——選用上等豬小排，先腌制入味，再裹上一層薄薄的淀粉漿，入油鍋炸至金黃酥脆。隨后與特制的臊子（一般由豬肉末、豆干、胡蘿卜丁等炒制而成）一同快炒調味。排骨外酥里嫩，臊子鮮香四溢，兩者完美融合，令人贊不絕口。
老苗炸雞老苗炸雞，以前外地朋友來寶雞，我必帶他們去嘗一嘗。特別是經二路天下匯總店，那炸雞外皮酥脆，內里鮮嫩多汁，簡直讓人回味無窮！
招牌 老苗炸雞——炸雞外皮金黃酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，具有獨特的風味和口感，每一口都是對味蕾的極致誘惑。
老王豆花泡饃老王豆花泡饃，中山西路店是最出名的，也是第一家店。每天早上人都特別多，賣到10點就沒了。那豆花嫩滑如絲，泡饃吸滿了湯汁，吃起來那叫一個滿足！
招牌 老王豆花泡饃——選用優(yōu)質黃豆磨制的豆花，搭配特制的饃塊和濃郁的湯汁。饃塊掰碎后加入豆花和湯汁中，再撒上蔥花、香菜等調料。豆花嫩滑細膩，饃塊吸滿了湯汁變得柔軟可口，整體口感豐富多樣。
慶豐羊肉慶豐羊肉，吃羊肉的好去處！他們家的烤羊蹄，外皮烤得金黃酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，一口下去，滿足感爆棚！
招牌 烤羊蹄——選用新鮮羊蹄，先經過清洗、去毛等處理，再用特制調料腌制入味。腌制好的羊蹄放入烤箱中烤制，烤制過程中不斷刷上特制的醬料和蜂蜜，使羊蹄外皮金黃酥脆，內里肉質鮮嫩多汁。出爐后撒上蔥花、香菜等點綴即可食用，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
艷陽天民俗酒樓艷陽天民俗酒樓，那可是寶雞人心中的一塊寶！每當有重要宴請，首選就是這兒。他們家的臊子面，那味道，絕了！酸辣適中，面條筋道，每一口都是滿滿的幸福感。
招牌 臊子面——選用上等面粉制作的手搟面，搭配特制的臊子（一般由豬肉丁、豆腐干、胡蘿卜丁等炒制而成），再加上酸湯調味，酸辣爽口，面條筋道滑爽，是寶雞人餐桌上的經典美食。
小崔家臊子面蔡家坡小崔家，市里的加盟店多得是，但要想吃到最正宗的味道，還得去蔡家坡總店。不過節(jié)假日人可多了，得提前訂位呢！
招牌 手工搟面皮——選用優(yōu)質面粉和面后搟制成薄厚均勻的面皮，再切成寬條狀。接著用特制的辣椒油、醋、蒜泥等調料涼拌而成。面皮筋道有彈性，酸辣爽口，是夏日里的一道清涼美食。
岐山美陽館岐山縣美陽館，離周原景區(qū)不遠，環(huán)境就像農家樂一樣親切。這里按位收費，每道菜都很地道，來這兒吃飯就像回家了一樣。
招牌 醋粉——選用優(yōu)質面粉加水攪拌成糊狀后蒸熟成皮狀，再切成條狀。接著用特制的醋汁、蒜泥、辣椒油等調料涼拌而成。醋粉口感滑嫩酸辣適中，既開胃又解膩是岐山地區(qū)獨有的特色小吃之一。
今兒個就跟大家聊到這兒啦！咱們寶雞的美食啊，真的是數(shù)不勝數(shù)，我今天說的這十家館子，也只是冰山一角。但不管咋樣，每一家都有它獨特的味道和故事，值得大家去品嘗、去感受。 下次來寶雞，別忘了去這些館子嘗嘗鮮，感受一下咱們寶雞的地道風味。咱們寶雞人熱情好客，等你來一起品味這舌尖上的美味，不見不散哦！ |
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