聽(tīng)朋友說(shuō)，開(kāi)自助餐廳生意很好，我選好房址，辦完?duì)I業(yè)證后，就擇吉日開(kāi)業(yè)了。開(kāi)業(yè)后，果真如朋友所說(shuō)，顧客盈門，生意興隆，我喜上眉梢。

半年后，我的笑容被愁容代替了，原因是顧客剩飯菜嚴(yán)重，經(jīng)營(yíng)下滑，看著顧客把像畫(huà)兒一樣色香味俱全的飯菜留在餐桌上，既刺目又心疼。

為了改變這一現(xiàn)狀，我在餐廳中央制作了滾動(dòng)播出的“適量取餐，不夠再添”的溫馨提示。可顧客就像沒(méi)看見(jiàn)似的，外甥打燈籠照舊（舅）。我看這樣不行，又換成了勸告：“謝絕舌尖上的浪費(fèi)，從我做起”，可顧客們?nèi)匀皇煲暉o(wú)睹，我有些生氣地?fù)Q成了“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”，可這樣還是沒(méi)有效果，形同虛設(shè)。無(wú)奈之下我采取了罰款措施：“凡浪費(fèi)食物者，罰款十元?！蔽冶疽詾檫@樣可以起到一定的震懾作用，但結(jié)果事與愿違。顧客的數(shù)量急劇地減少了。我想是不是罰款太重了，嚇跑了食客，我后來(lái)把罰款改成了五元。但情況并未改變。我不得不撤銷了罰款的規(guī)定。

為了吸引顧客的注意力，我嘗試通過(guò)播音器播放兒童歌曲，歌詞中充滿了對(duì)糧食的珍視和對(duì)食物的感激之情。這確實(shí)吸引了一些食客，但浪費(fèi)食物現(xiàn)象仍然存在。自助餐廳已入不敷出，舉步維艱，面臨關(guān)門歇業(yè)的局面，我急得寢食難安。

聽(tīng)朋友說(shuō)有一家叫智慧的自助餐飯店，以前存在浪費(fèi)食物現(xiàn)象，不知道后來(lái)采用了什么管理方式，不僅沒(méi)有浪費(fèi)了，而且生意興隆，食客盈門。我像迷航的船發(fā)現(xiàn)了燈塔般興奮，我決定帶著廚師親自去取經(jīng)求教。

陽(yáng)光燦爛的中午，我倆來(lái)到了這家餐廳，我們細(xì)心地查看了桌椅設(shè)施及飯菜品種，并沒(méi)有什么創(chuàng)新，可以說(shuō)是我們餐廳的復(fù)制品，我感到奇怪。我們想品嘗一下各種飯菜的味道，就買單進(jìn)場(chǎng)用餐，竟然發(fā)現(xiàn)餐費(fèi)還比我們的貴五塊錢，這是怎么回事？難道這家的飯菜質(zhì)量味道比我們的好？帶著疑問(wèn)，我們一一細(xì)致品嘗后，發(fā)現(xiàn)并無(wú)驚艷之處。

正當(dāng)我們有些失望地起身要走時(shí)，服務(wù)員來(lái)到我們身邊說(shuō)：“兩位先生，根據(jù)我們的規(guī)定，不剩余食物者每人獎(jiǎng)勵(lì)五元錢?！边呎f(shuō)邊指著餐桌上的提示牌：浪費(fèi)食物者罰款五元，節(jié)約食物者獎(jiǎng)勵(lì)五元。我倆恍然大悟，如夢(mèng)初醒，不由得都為這家餐廳豎起了大拇指。