聽朋友說，開自助餐廳生意很好，我選好房址，辦完營業(yè)證后，就擇吉日開業(yè)了。開業(yè)后，果真如朋友所說，顧客盈門，生意興隆，我喜上眉梢。

半年后，我的笑容被愁容代替了，原因是顧客剩飯菜嚴重，經營下滑，看著顧客把像畫兒一樣色香味俱全的飯菜留在餐桌上，既刺目又心疼。

為了改變這一現(xiàn)狀，我在餐廳中央制作了滾動播出的“適量取餐，不夠再添”的溫馨提示?？深櫩途拖駴]看見似的，外甥打燈籠照舊（舅）。我看這樣不行，又換成了勸告：“謝絕舌尖上的浪費，從我做起”，可顧客們仍然熟視無睹，我有些生氣地換成了“浪費可恥，節(jié)約光榮”，可這樣還是沒有效果，形同虛設。無奈之下我采取了罰款措施：“凡浪費食物者，罰款十元?！蔽冶疽詾檫@樣可以起到一定的震懾作用，但結果事與愿違。顧客的數(shù)量急劇地減少了。我想是不是罰款太重了，嚇跑了食客，我后來把罰款改成了五元。但情況并未改變。我不得不撤銷了罰款的規(guī)定。

為了吸引顧客的注意力，我嘗試通過播音器播放兒童歌曲，歌詞中充滿了對糧食的珍視和對食物的感激之情。這確實吸引了一些食客，但浪費食物現(xiàn)象仍然存在。自助餐廳已入不敷出，舉步維艱，面臨關門歇業(yè)的局面，我急得寢食難安。

聽朋友說有一家叫智慧的自助餐飯店，以前存在浪費食物現(xiàn)象，不知道后來采用了什么管理方式，不僅沒有浪費了，而且生意興隆，食客盈門。我像迷航的船發(fā)現(xiàn)了燈塔般興奮，我決定帶著廚師親自去取經求教。

陽光燦爛的中午，我倆來到了這家餐廳，我們細心地查看了桌椅設施及飯菜品種，并沒有什么創(chuàng)新，可以說是我們餐廳的復制品，我感到奇怪。我們想品嘗一下各種飯菜的味道，就買單進場用餐，竟然發(fā)現(xiàn)餐費還比我們的貴五塊錢，這是怎么回事？難道這家的飯菜質量味道比我們的好？帶著疑問，我們一一細致品嘗后，發(fā)現(xiàn)并無驚艷之處。

正當我們有些失望地起身要走時，服務員來到我們身邊說：“兩位先生，根據(jù)我們的規(guī)定，不剩余食物者每人獎勵五元錢。”邊說邊指著餐桌上的提示牌：浪費食物者罰款五元，節(jié)約食物者獎勵五元。我倆恍然大悟，如夢初醒，不由得都為這家餐廳豎起了大拇指。