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即將消失的菜地

 文錦書屋susped 2024-11-14

       不管是城里人還是鄉(xiāng)下人,都希望擁有一個(gè)屬于自己的菜園。農(nóng)村的人有點(diǎn)天然的優(yōu)勢(shì),絕大多數(shù)家庭或多或少都有一塊或者是多塊菜地,由此而形成了自家的菜園。居住在城市里的人,就沒(méi)有這種“優(yōu)勢(shì)”了,家里很少有大片空地,但是城市里的人也可以在陽(yáng)臺(tái)、庭院、窗臺(tái)和天臺(tái)等地方開辟一個(gè)小小的菜園供家人食用。

       我家門口的那塊空地是朋友早些年買的一塊建房用地,有八分地,由于他暫時(shí)沒(méi)有建房,一直閑置著。太太見(jiàn)這么大一塊地閑置實(shí)在是有點(diǎn)可惜,為此,讓我問(wèn)一下這位朋友,能否給我們種點(diǎn)菜?朋友很爽快地答應(yīng)說(shuō):“沒(méi)有問(wèn)題”。于是,我們便在這塊空置地上“大顯身手”。先是花錢請(qǐng)了一輛挖掘機(jī)幫助平整了土地,并挖掘了一口水井,然后是叫人運(yùn)送了兩車肥沃的塘泥,放在菜地里,扎上竹竿籬笆,經(jīng)過(guò)我們夫妻倆整理之后,一個(gè)像模像樣的菜園就呈現(xiàn)在人們的眼前。

       前不久,朋友打電話給我,說(shuō)他準(zhǔn)備建房子了。言下之意我也明白,這個(gè)菜園即將“壽終正寢”了。對(duì)此我們還真有點(diǎn)依依不舍。但細(xì)想一下,朋友建房是大事也是好事,有朋友住在附近,一來(lái)有什么事大家可以互相照應(yīng),二來(lái)是志同道合的朋友,心靈上也多了一個(gè)交流的渠道。何況,這塊地本來(lái)就是朋友的,自主權(quán)也是朋友的,舍不得也得舍。

       四季的蔬菜,四季的菜園。家門口有一個(gè)秀麗菜園里,它也是一道美麗的風(fēng)景,它雖然沒(méi)有五彩的花卉,只有郁郁蔥蔥的植物,在我眼中,卻是一道絢麗的風(fēng)景。我沒(méi)有將菜園看作是一個(gè)純生產(chǎn)性地塊。因?yàn)椴藞@本身也是一個(gè)迷人的花園景致。我們?cè)谶@個(gè)菜園里辛勤耕耘了好多年。春夏秋冬,一年四季,這個(gè)菜園不僅為我們?nèi)姨峁┝藘?yōu)質(zhì)、安全的各類蔬菜,而且還給全家老小帶來(lái)了勞動(dòng)的歡樂(lè)和豐收的喜悅。吃著自家種的綠色蔬菜,享受著大自然的美好風(fēng)光,心里十分愜意。這使我想起了陶淵明的詩(shī)句來(lái)?!皻g言酌春酒,摘我園中蔬。微雨從東來(lái),好風(fēng)與之俱。泛覽周王傳,流觀山海圖。俯仰終宇宙,不樂(lè)復(fù)何如?!辈皇菃??遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,小小菜園郁郁蔥蔥,生機(jī)無(wú)限;走近一瞧,種種蔬菜精神抖擻,長(zhǎng)勢(shì)喜人。一種舒暢之感,便如打著旋的泉水,自心底汩汩涌出。愉悅了我,也愉悅了家人。

       朋友的這塊建房用地,原來(lái)是一塊沙石地,經(jīng)過(guò)我們改良后的沙地,變成了肥沃的土地。最初,我們?cè)谶@里種菜,有點(diǎn)隨意性,沒(méi)有什么規(guī)劃,也不講究什么植物輪種的科學(xué)性,想種什么就種什么。這樣盡管種出來(lái)的菜也是郁郁蔥蘢,也有收獲,但有懂行的朋友說(shuō),這樣種菜缺乏一定的科學(xué)性,作為在農(nóng)業(yè)局工作的我,不應(yīng)該這樣隨意,應(yīng)該講究一點(diǎn)科學(xué)種菜的方式方法。為此,他建議在菜園里,通過(guò)采取各種措施,使蔬菜充分利用土壤中貯存的營(yíng)養(yǎng),盡量少施肥料,減少環(huán)境污染。通過(guò)作物輪作可達(dá)到充分利用土壤養(yǎng)分的目的。我們采納了朋友的建議,將整個(gè)菜園分為三等份,每年將三類蔬菜在這三份菜地內(nèi)進(jìn)行輪作。根據(jù)輪作的目的,將蔬菜分為三大類,反應(yīng)蔬菜作物的肥料或營(yíng)養(yǎng)需求:第一類為根菜類,如胡蘿卜、大蒜、馬鈴薯、紅薯等;第二類為辣椒、茄子、西紅柿、豌豆和菜豆等;第三類為葉菜類,如生菜、芹菜、甘藍(lán)、花椰菜、蔥等。

       珠三角的春天來(lái)的特別早,雨水節(jié)氣前就有春意了。清明過(guò)后,天氣日漸和暖,更是春意盎然。大地復(fù)蘇了,萬(wàn)物也開始生長(zhǎng)起來(lái)。我們?cè)诓藞@里種上辣椒、黃瓜、茄子、西紅柿、空心菜、芹菜、冬瓜、瓠子、絲瓜、苦瓜等。春風(fēng)拂過(guò)樹梢,園子里的菜跟著春風(fēng)也翩翩起舞。菜苗紛紛從土里鉆了出來(lái),一片綠油油的,菜地像鋪上了一層綠色的毯子。嫩綠的菜葉增添了春的氣息,一切都變的那樣富有生機(jī)與活力。韭菜,潛伏在地底下,慢慢地長(zhǎng)出了細(xì)細(xì)嫩嫩的新葉。這使我忽然想起來(lái)杜甫的那一首詩(shī)“夜雨剪春韭,新炊間黃粱。”人間頓時(shí)美好了起來(lái)。一群毛絨絨的小鳥棲在高墻和樹枝上,嘰嘰喳喳地叫個(gè)不停。菜地里卷心菜含羞地打著朵兒,菠菜俏皮地伸展葉莖、萵苣節(jié)節(jié)攀升,油菜花更是開滿了整個(gè)菜園子一時(shí)春意滿園芳香四溢。

       初夏時(shí),辣椒茄子開花了,一棵棵矮墩墩的。辣椒樹青青的,開著白色的小花,結(jié)出一個(gè)個(gè)小燈籠的辣椒,不過(guò)是綠色的。偶爾也有紅色的,但那要等到辣椒長(zhǎng)得老一些。茄子葉片很大,開紫色的花,也有開白花的。這有點(diǎn)讓我“丈二和尚摸不著頭”,我買的分明是一個(gè)品種,但種在地里之后好像有兩種不同的品種。一種是綠茄子,一種是紫茄子。茄子,渾身油光發(fā)亮,泛著紫色的或者是綠色的光。黃瓜也需要搭個(gè)架子,讓它朝上爬。其纖細(xì)的身子像一個(gè)彎彎的月亮。它像一個(gè)害羞的小姑娘,在葉片間躲躲閃閃,一會(huì)藏在葉子后面,一會(huì)又探出頭來(lái)。開一朵朵黃色的花朵。葉片肥大,有些毛刺的感覺(jué)。不時(shí)地在不同的莖枝部結(jié)上一條。自家種的,和大棚里長(zhǎng)得就是不一樣。肉緊實(shí),通身的小白刺戳人疼。有時(shí)在洗的時(shí)候,還故意找虐,從上到下抹一下,手心會(huì)短暫有一種小痛。西紅柿也是要給它綁一個(gè)桿子。不然它會(huì)長(zhǎng)倒下去。到長(zhǎng)高后時(shí)候,開著一朵朵好似沒(méi)睡醒的小花。不過(guò)結(jié)果的時(shí)候,倒是慷慨。頭頂綠帽子,身披紅衣服的西紅柿,它挺著大肚子,好像在說(shuō):“你看我長(zhǎng)得多水靈?!币粓F(tuán)團(tuán),能有好幾個(gè)。由于是自然生長(zhǎng),它們有的長(zhǎng)得很大,紅通通的。

       菜園里,我們還零星地種了幾棵木瓜,木瓜也是一道絢麗的風(fēng)景。每一棵木瓜樹都像一個(gè)高大的戰(zhàn)士,它那碩大的綠葉為滿園綠色的小生命遮風(fēng)擋雨,雨來(lái)了,它們點(diǎn)點(diǎn)頭,吸收那上天的恩賜。風(fēng)來(lái)了,它們搖動(dòng)一下和風(fēng)姑娘一起舞蹈。春天它們開出黃色的花,夏天它們結(jié)出黃色的果給人們品嘗。木瓜成熟時(shí),大大小小的木瓜密密麻麻地懸墜在樹上,盡管其瓜果并不是一起都成熟,但那些已經(jīng)熟透了的黃里透紅,加上木瓜皮表面上零星分布著的脂液,倒有幾分像是裝扮在木瓜樹上的瑪瑙,那種充盈感讓人想到富足、想到喜悅。

       在菜園里的一處紅磚圍墻邊,我們也會(huì)常常種幾棵絲瓜、南瓜和冬瓜。做一個(gè)竹竿搭的架子,也就隨它們?cè)趺窗l(fā)展了。絲瓜好像很適合這種環(huán)境,一個(gè)個(gè)觸角牢牢地圈在竹竿上,之后開出碩大的黃花,在高處不斷地招搖,引得蜜蜂白粉蝶紛紛而來(lái),有時(shí)我還看見(jiàn)一兩只馬蜂竟也環(huán)繞在其上面,好像跟它曖昧不清似的。這種瘋長(zhǎng)的姿勢(shì),結(jié)出的絲瓜也不似菜場(chǎng)里的那些長(zhǎng)長(zhǎng)的上下均勻,它們或者很短,或者一頭小一頭多粗的。形狀著實(shí)奇怪。南瓜、冬瓜的花也是開得鮮明,黃黃的一大朵。它們倒也實(shí)在,一個(gè)個(gè)開花后,結(jié)出一個(gè)又一個(gè)的大塊頭,有的吊在瓜架上,有的伏在草地里。我們給這些瓜瓜菜菜澆上一瓢水,添上一把肥,寄托起對(duì)秋天豐收的希望。

       處暑過(guò)后寒霜降臨。上面的這些蔬菜差不多都要退出舞臺(tái)了。拔根,去桿,挖地,耘地,新一輪又將開始了。在菜園里,我們又開始忙碌起來(lái)。一塊塊地上,或開出一排排淺溝,碼放好蒜瓣,再覆上土?;蛉錾咸}卜種,或挖出一個(gè)個(gè)種大白菜的淺穴;在又一處來(lái)撒上些青菜種。此時(shí)的菜園好像瞬間安靜了。這些大蒜、蘿卜、白菜、青菜等,它們“潛伏”著,時(shí)機(jī)一到,便從土壤里拱出來(lái)。冬天種點(diǎn)香菜、菠菜,等天稍加地暖和,嫩草初醒,菠菜與香菜就恢復(fù)了精神頭,嫩綠的葉瓣綻了開來(lái),如遇晴天,在暖洋洋的春光下,菠菜與香菜是綠油油一片的景色。

       在這個(gè)菜園的另一邊,是用竹竿扎成的籬笆墻。在這個(gè)籬笆墻上,曾經(jīng)爬滿過(guò)牽?;?,為此,引來(lái)過(guò)不少的賞花者。菜園的外圍周邊,還長(zhǎng)著一些知名的和不知名的小花小草,它們也在為菜園增加色彩。在一個(gè)不起眼的角落里,還有一小叢一小叢的帶刺的不知名的野果,它們也在里面慢慢的成長(zhǎng),靜靜的玩耍。靠紅磚墻的角落里,還生長(zhǎng)著一些很好看的美人蕉等等。

       我常常在閑暇之余,漫步于菜園中,或拔草松土,或施肥澆水,或捉蟲驅(qū)鼠,輕松愜意的時(shí)光在不知不覺(jué)中從手尖溜去,一瞬間,忽然覺(jué)得自己收獲了滿滿的充實(shí)。間或摘一把青菜回家,飯菜彌漫的香氣里,純純的幸福就那么悄然躍入心海。我們種的菜太多,也吃不了,常常拿去送給左鄰右舍和親朋好友們,讓他們也一起分享我們勞動(dòng)的果實(shí)。

       種菜可以活動(dòng)筋骨,可以感受豐收的喜悅,還可以為家里提供無(wú)公害蔬菜。盡管我們“經(jīng)營(yíng)”了十多年的菜園很快就要消失了,但我們的種菜情結(jié)始終未了。我太太一聽(tīng)到朋友的這塊空置地要建房子的消息之后,她立即在自家院子里的花基里,尋找適合種菜的地方,并要我把一些比較大的閑置的花盆也拿出來(lái),給她種菜。這也好,院子里雖然沒(méi)有之前菜園里那么大的地方,也種不了那么多的蔬菜,但種菜的過(guò)程是不會(huì)變的,種菜的樂(lè)趣也還在。

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