核桃真的算全身都是寶,吃核桃的好處大家都了解,但對于核桃里的“分心木”卻聞所未聞,更別提怎么使用了。我們?nèi)粘I钪?,在吃核桃的時候總是敲開核桃取出核桃仁,順手就把核桃外殼和分心木當(dāng)廢物丟棄了,殊不知那“分心木”還是個寶哦! 核桃殼和分心木是關(guān)鍵,二者是固攝腎氣的寶貝,分心木健脾固腎,還可以活血、補血。核桃殼有收斂的作用,可固腎,斂胃氣,日常煮水、泡水喝,非常簡單。 核桃殼煮雞蛋能幫助我們補氣、健脾、固腎。因為核桃殼和里面的分心木是固攝腎氣的寶貝。如果有腰疼、背疼、腳跟疼、腰酸腿軟、夜尿多、小孩尿床的,不妨長期堅持吃。女性白帶過多、崩漏等情況也很適合吃。特別是今年人體很容易腎虛,更需要多補補腎氣。 現(xiàn)在就把我學(xué)來的做法分享給大家。 核桃殼煮雞蛋食材準(zhǔn)備:核桃殼7個(剝核桃時,中間分隔核桃仁的分心木一定要留下,與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋7個、醬油適量、鹽少許、桑葚一把。 具體做法: 1、把核桃清洗干凈后剝掉外殼,把外殼、分心木一起放入水中熬煮,大火水煮開后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬20分鐘。 2、把煮好的核桃分心木水晾涼后,加入雞蛋、鹽、醬油、桑葚一起煮,煮8-10分鐘左右(如不晾涼就放雞蛋則容易煮裂)。 3、煮好后將雞蛋殼輕輕敲出網(wǎng)紋狀,再煮10分鐘就關(guān)火,煮好后浸泡一晚,充分讓雞蛋吸收湯汁,一次吃1-2個(不要關(guān)火,用勺子輕輕地敲敲雞蛋,如果感覺很有彈性,說明里面的蛋白已經(jīng)凝固,此時就可以用勺子將雞蛋殼敲出均勻的)。 溫馨提示:要放鹽,咸味入腎經(jīng),可起到引藥入經(jīng)的作用,以增強固腎的功效。 雞蛋泡出花紋,有點像茶葉蛋好香。冷藏后的雞蛋記得加熱,吃點熱乎的。 桑葚干也是肝腎同補的,但更側(cè)重于補肝,把它加進來,其實是為了給腎精的收藏提供一個更好的環(huán)境,在中醫(yī)上看來,肝腎同源,肝血可以為腎精的收澀助力,而充足的腎精,也能讓肝血變得更充裕。 自從多年前吃了核桃殼煮雞蛋,就愛上了這個味道,之后知道了核桃殼煮雞蛋的好處之后更加喜歡吃,經(jīng)常煮來吃,小伙伴們可以試試哦。
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