這個(gè)配方可是我媽做了幾十年的配方呀，每次做這個(gè)醬大骨我都吃不夠現(xiàn)在自己一個(gè)人在外地了，時(shí)不時(shí)的就很想念這個(gè)味道，只要一回到家中 老媽就會(huì)給我做上一大盆，基本上我一個(gè)人能吃掉一大半?。〈罂诔匀獾母杏X可真爽

上次回家，我讓老媽把她的秘方傳授給了我，回到工作的地方后自己嘗試了一下 做出來的味道和老媽做出來的味道簡(jiǎn)直一模一樣，這就是家的感覺

今天我要把這個(gè)秘方傳授給各位姐妹們，希望你們孤身在外地，也能吃到家里的味道??！

答應(yīng)我…你要是饞肉了，一定要這樣做…我媽說就得像這樣大口吃肉才過癮

一滴油都不用放的醬大骨，不管是南方還是北方人 都特別愛吃！我家是每逢佳節(jié)都必須做上滿滿一大盆一口肉一口蒜，簡(jiǎn)直是不要太滿足了??！

做法簡(jiǎn)單，巨巨巨香，姐妹們沖吧～

食材：豬大骨 料酒 蔥 姜 香葉 八角 桂皮 冰糖 干辣椒 生抽 老抽 黃豆醬 鹽 啤酒

做法：

1?骨頭洗凈冷水下鍋，放料酒焯水15分鐘左右（全程大火不用蓋蓋子，撇去浮沫）

2?骨頭溫水洗凈放入鍋中，放蔥、姜、香葉、八角、桂皮、冰糖、干辣椒、3勺生抽、1勺黃豆醬、1小勺鹽、再倒入一罐啤酒

3?加開水沒過骨頭，蓋蓋子煮開轉(zhuǎn)中火，燉1小時(shí)即可

姐妹們，點(diǎn)贊?收藏，有機(jī)會(huì)一定要去試試??！

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