如今各種網(wǎng)紅小家電層出不窮，很多人早已忘記了大明湖畔的微波爐。

微波爐：我覺得我還能再搶救一下

說實在的，微波爐真是被嚴重低估的廚房電器。除了熱剩飯、燙青菜，有些特別耗時的活兒（比如去皮、泡發(fā)），交給微波爐簡直不要太省事！

相比傳統(tǒng)的熱傳遞式加熱，微波加熱主打的就是一個：

?? 效率高熟得快（尤其是含水量高的食物）

?? 營養(yǎng)流失更少

因為微波這種電磁波，能讓食物中的極性分子（常見極性分子中又屬水分子最容易吸收微波）劇烈振動、摩擦生熱，實現(xiàn)自己煮自己。??????? 今天研究所就幫大家整理出 9 個“微波爐隱藏用法”——微波爐，Let's 支棱！

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