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今早做了兩款荷包蛋，一款是用炒菜的鐵鍋?zhàn)龅模豢钍怯盟目准宓板佔(zhàn)龅?。今天才知道叫四孔煎蛋鍋，原來人家是專門煎蛋用的，我還一直把它當(dāng)做我做餡餅的專用鍋呢。圖上左邊是用鐵鍋煎的，燒到冒煙，為了不粘鍋還撒了些鹽。開始煎的時候火很大，定型之后翻面，但是里面的蛋黃還是被我用鏟子按壓出來。看著雞蛋在油鍋里滋滋的叫，我就想快點(diǎn)把它給弄熟，放到盤子里。還是太心急了，煎雞蛋比炒雞蛋要費(fèi)心。圖上右邊是用四孔煎蛋鍋?zhàn)龅模庑伪容^好看，油比較少，如果不翻面煎更好看。擔(dān)心蛋黃不熟，所以翻了面，還找來一個小碗當(dāng)鍋蓋蓋在上面，用時也不少。兩款雞蛋做對比：相對健康和美觀要屬右邊這款，左邊這款油多真好吃，更適合放在湯里面。不健康的食品都好吃，吃也是反人性的。這次做的煎蛋算成功了，畢竟比前幾次好太多。搭配哪種煎蛋要看以后配什么食材了。現(xiàn)在如果刷劇也會給自己設(shè)定個時間，不會一直看到睜不開眼。今天腦子還蹦出一個想法呢，明天一整年只刷五部劇。五部劇是不是太多了，可以在少一些。書寫心聲，健康同行。您覺得不錯，給點(diǎn)個贊，越點(diǎn)越贊。
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